Według Van Camp, który twierdzi, że jest najlepiej sprzedającą się marką wieprzowiny i fasoli w Ameryce, pomysł na tę kombinację żywności powstał w 1861 roku z rodziną Van Camp. Naczynie ma fasolę, wieprzowinę, sos pomidorowy i przyprawę. Wieprzowina i fasola są dobrym źródłem błonnika.
Wideo dnia
Fibra i inne dane
Według danych krajowej bazy danych składników odżywczych amerykańskiego Departamentu Rolnictwa dla Standardowego Odniesienia, 1 filiżanka porcji wieprzowiny i fasoli zawiera prawie 14 gramów błonnika. Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca dorosłym kobietom uzyskanie 25 gramów dziennie, podczas gdy dorośli mężczyźni potrzebują 38 gramów. Wieprzowina i fasola nie mają tłuszczu i są dobrym źródłem białka, z około 13 gramami w 1 filiżance. Wieprzowina i fasola są jednak również bogate w sód, z 1, 047 miligramami na filiżankę. Instytut medycyny zaleca spożywanie nie więcej niż 1 500 mg sodu dziennie, przy czym 2, 300 miligramów to absolutne maksimum.
