Masło orzechowe i kanapka z galaretką są tak amerykańskie jak szarlotka. Podczas II wojny światowej żołnierze otrzymywali masło orzechowe jako niedrogie źródło białka wraz z racjami żywnościowymi. Ci wynalazcy żołnierze mieszali masło orzechowe z galaretką, aby uczynić ją bardziej atrakcyjną, a kiedy wrócili do domu z wojny, wzrosła sprzedaż zarówno masła orzechowego, jak i galaretki. Bez względu na to, czy jesz jako żywność wygodną, czy też podajesz ją swoim dzieciom na lunch, masło orzechowe i galaretowate kanapki stanowią zdrową propozycję posiłku.
Wideo dnia
Podstawowa kanapka
Podstawowa kanapka z masłem orzechowym i galaretką składa się z dwóch kromek chleba, z około 2 gramami błonnika na plasterek, 2 łyżkami masła orzechowego i 1 łyżka stołowa galaretki. Ta kanapka zawiera 380 kalorii, 13. 45 gramów białka, 19 gramów całkowitego tłuszczu, 3. 72 gramów tłuszczów nasyconych, 8. 86 gramów jednonienasyconego tłuszczu, 5. 33 gramów wielonienasyconego tłuszczu, 0 miligramów cholesterolu, 45 gramów węglowodanów, 5 gramów błonnika i 460 miligramów sodu.
Białko
USDA zaleca zróżnicowanie źródeł białka, tak aby zawierał więcej orzechów i nasion. Kiedy część zdrowej, zbilansowanej diety, w tym żywności, takich jak masło orzechowe w diecie może pomóc zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca. Na diecie o 2 000 kalorii należy podawać od 4 do 5 porcji orzechów lub nasion tygodniowo. National Institutes of Health donosi, że białko jest częścią każdej komórki w ciele i jest potrzebne na wszystkich etapach życia, od niemowlęctwa do dorosłości.
Tłuszcz
Około 45 procent kalorii w typowym masła orzechowego i galaretowatej kanapce pochodzi z tłuszczu. Jednak większość tych tłuszczowych kalorii pochodzi z zdrowych dla serca jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Aby utrzymać zdrową dietę, od 25 do 35 procent kalorii powinno pochodzić z tłuszczu, a większość z tych tłuszczów pochodzi z jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Fibra
Aby sprawić, by kanapka z masłem orzechowym i galaretką była zdrowsza, przygotuj ją na pełnoziarnistym pieczywie z co najmniej 2 gramami błonnika na plasterek. Zwiększenie zawartości błonnika w diecie zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, w tym kontrolę apetytu, złagodzenie zaparć i obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Dorośli mężczyźni i kobiety powinni dążyć do 20-35 gramów błonnika dziennie.
Sód
Niektóre handlowe marki masła orzechowego są bogate w sód. Aby ograniczyć zawartość sodu w masła orzechowym i galaretowatej kanapce, poszukaj niesolonych odmian. Masło orzechowe i kanapka z galaretki z masłem orzechowym o obniżonej zawartości sodu i wszystkie inne składniki, to samo zawiera 378 miligramów sodu. Twoje dzienne spożycie sodu powinno być ograniczone do mniej niż 2, 300 miligramów dziennie.
