Pomarańcze to dobry wybór na zdrową przekąskę lub jako posiłek. Te smaczne owoce są bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie mają niską zawartość kalorii i tłuszczu. Zjedz je na surowo lub wyciśnij, aby uzyskać sok pomarańczowy. Dostępne przez cały rok, różne odmiany pomarańczy mają jasne lub ciemne skórki i wnętrze, które może wahać się od blado żółto-pomarańczowej do głębokiej czerwieni z pomarańczy krwi.
Wideo dnia
składniki odżywcze pomarańczy zawiera tablicę zdrowych składników odżywczych, w tym włókna, witamina C, tiamina, kwas foliowy i potasu. Jedna pomarańcza dostarcza więcej niż 100 procent dziennego zalecanego spożycia witaminy C. Jednak składnik fitochemiczny w pomarańczach może być równie ważny. Pomarańcze zawierają ponad 170 różnych zidentyfikowanych fitochemikaliów, a jeszcze więcej może być nieodkrytych. Cytrusowe flawanony to grupa fitoskładników występująca tylko w owocach cytrusowych. W szczególności, herpidyna flawanonowa w pomarańczach obniża stan zapalny i może obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi.
Zwiększenie odporności
Jury wciąż nie wie, czy witamina C w pomarańczach może pomóc zapobiegać przeziębieniom, ale istnieją pewne silne wskazania, że może ona pomóc twojemu układowi odpornościowemu zwalczać choroby i skracać czas życia. kiedy jesteś chory. Posiadanie niskiego poziomu witaminy C może sprawić, że będziesz bardziej podatny na choroby, więc pomarańcza dziennie może utrzymywać twoje poziomy na tyle wysokie, aby pozwolić twojemu układowi odpornościowemu na wykonanie swojej pracy w pierwszej kolejności.
Aktywność przeciwnowotworowa
Jedzenie jednej pomarańczy dziennie może zmniejszyć ryzyko zachorowań na raka jamy ustnej, krtani i żołądka nawet o 50 procent, wynika z badań przeprowadzonych przez Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization. Ponadto badania zaprezentowane na sympozjum w 2006 r. "Funkcjonalna żywność i zdrowie", sponsorowane przez American Chemical Society, wykazały, że spożywanie mandarynek i soków z pomarańczy zmniejsza ryzyko raka wątroby. Wysokie poziomy przeciwutleniaczy w pomarańczach mogą być przynajmniej częściowo odpowiedzialne za ich działanie przeciwnowotworowe.
Rozważania
Podczas gdy wszystkie pomarańcze przekazują korzyści zdrowotne, niektóre mogą być lepsze od innych. Naukowcy z 2002 roku na spotkaniu American Chemical Society donoszą, że organiczne pomarańcze mają do 30 procent więcej witaminy C niż konwencjonalnie uprawiane owoce, nawet gdy pomarańcze organiczne są mniejsze. W pełni dojrzałe pomarańcze mogą mieć wyższą zawartość przeciwutleniaczy niż niedojrzałe owoce, więc pozwalając im usiąść na blacie kuchennym przez kilka dni, mogą zwiększyć ich właściwości zdrowotne.
