Pistacje orzechy są przekąską nadzienia, a jeśli wybierzesz orzechy pistacjowe, które są jeszcze w ich skorupkach, zajmie ci to więcej czasu, więc będziesz mniej jeść zbyt dużo. Chociaż orzechy jak pistacje mają stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu, są zdrowe, gdy jedzą z umiarem.
Wideo dnia
Rodzaj tłuszczu w pistacjach
Orzechy pistacjowe zawierają 15 gramów tłuszczu na uncję, ale tylko 2 gramy tego tłuszczu to niezdrowy, nasycony rodzaj, który może zwiększyć twój cholesterol i twoje ryzyko chorób serca. Reszta tłuszczu to połączenie jednonienasyconych tłuszczów i wielonienasyconych tłuszczów, które mogą mieć korzystny wpływ na twoje zdrowie. Masz spożywać te rodzaje tłuszczów zamiast tłuszczów nasyconych, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010.
Odżywianie w pistacji
Tłuszcz w pistacjach zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych, co sprawia, że są zdrową przekąską. Jednorazowa porcja orzechów pistacjowych zawiera 160 kalorii, a także 3 gramy błonnika i 6 gramów białka. Jako część diety o 2 000 kalorii, ta porcja dostarcza 25% dziennej wartości witaminy B-6, 15% DV dla tiaminy i fosforu oraz 10% DV dla magnezu. Tiamina i witamina B-6 pomagają zamieniać żywność w energię, a fosfor i magnez są niezbędne do tworzenia DNA.
Korzyści zdrowotne pistacji
Jedzenie orzechów pistacjowych zamiast innych pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może obniżyć całkowity cholesterol, zwiększyć HDL lub dobry cholesterol i niższe ryzyko chorób serca, według badań opublikowanych w 1999 r. w "Journal of the American College of Nutrition". W innym badaniu opublikowanym w kwietniu 2010 r. W czasopiśmie "Nutrition" uczestnicy, którzy stosowali dietę, w której orzechy pistacjowe dostarczyły 20 procent kalorii tłuszczu, obniżyły poziom glukozy we krwi, obniżyły poziom cholesterolu LDL lub zli, poziom cholesterolu, zmniejszyły stężenie cholesterolu całkowitego i stan zapalny i ulepszona funkcja śródbłonka. Wpływ pistacji na czynniki ryzyka chorób serca zależy od dawki, co oznacza, że spożywanie większej ilości kalorii w postaci orzechów pistacjowych zwiększa korzystne efekty, wynika z badań opublikowanych we wrześniu 2008 r. W "The American Journal of Clinical Nutrition".
Podczas utraty wagi
Orzechy pistacjowe stanowią dobrą przekąskę nawet dla osób na diecie.Zastąpienie węglowodanowej przekąski jak precli orzechami pistacjowymi zawierającymi taką samą ilość kalorii może poprawić poziom trójglicerydów u ludzi na diecie bez zakłócania ich utraty wagi, wynika z badań opublikowanych w czerwcowym numerze "Journal of the American College of Nutrition". "
