Napoje energetyczne są coraz bardziej popularne napojów w USA, skonsumowanych przez co najmniej 17 procent populacji w 2012 r., według badacza rynku Packaged Facts. Napoje te zawierają produkty poprawiające psychikę i sprawność fizyczną. Napoje zawierają kofeinę i substancje słodzące, a także takie składniki, jak witaminy z grupy B, aminokwasy i ziołowe substancje pobudzające. Ze względu na możliwość nadmiernego spożycia kofeiny lub cukru lub ryzyko połączenia tych napojów z alkoholem, bezpieczeństwo tych napojów zostało zakwestionowane, w tym ich wpływ na czynność wątroby.
Wideo dnia
Wpływ alkoholu
Napoje energetyczne zmieszane z alkoholem stały się bardziej powszechne w barach i nocnych klubach. Łączenie alkoholu - depresatora - ze środkiem pobudzającym, takim jak kofeina, maskuje objawy zatrucia, które mogą zachęcić osobę do picia jeszcze więcej. Ponieważ wątroba jest głównym organem odpowiedzialnym za rozkład alkoholu, wątroba jest szczególnie wrażliwa na skutki zdrowotne tej znanej toksyny. Początkowo uszkodzenie wątroby spowodowane przez alkohol lub inne czynniki jest zauważane w badaniach krwi, takich jak podwyższone stężenie enzymów wątrobowych. Jakakolwiek progresja do cięższych uszkodzeń wątroby - w tym stłuszczenie wątroby i marskość wątroby - zależy od czynników, w tym częstotliwości i czasu trwania spożywania alkoholu.
Wpływ substancji słodzących
Napoje energetyczne są sztucznie słodzone lub zawierają słodzik odżywczy lub zawierający kalorie, taki jak glukoza, sacharoza lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy - w ilościach podobnych do słodzonej sody. W porównaniu z innymi cukrami, fruktoza jest preferencyjnie traktowana przez wątrobę, więc ten środek słodzący w szczególności był związany z stłuszczeniem wątroby - nienormalnym nagromadzeniem tłuszczu, które może przejść do bliznowacenia i uszkodzenia wątroby. Jednak wszystkie odżywcze substancje słodzące wydają się problematyczne, gdy są spożywane w nadmiarze. Opublikowany w "Journal of Hepatology" artykuł z sierpnia 2015 r. Przebadał ponad 5 900 dorosłych osób, stwierdzając, że ci, którzy codziennie pili słodzony cukrem napój, mieli podwyższone ryzyko wystąpienia stłuszczenia wątroby o 56 procent w porównaniu z tymi, którzy nie pili tych napojów. Nie było związku między stłuszczeniem wątroby a sztucznie słodzonymi napojami.
Wpływ kofeiny i innych składników
Większość negatywnych skutków zdrowotnych napojów energetycznych jest obwiniana wysokim spożyciem kofeiny w wyniku nadmiernego spożycia. Oprócz tradycyjnej kofeiny, składniki takie jak guarana, orzechy kola i yerbe mate zawierają również kofeinę, a ich obecność może nie zostać uwzględniona w obliczonej zawartości kofeiny. Podczas gdy nadmierna kofeina może prowadzić do objawów takich jak bezsenność, przyspieszone bicie serca, niepokój i lęk, kofeina nie wpływa negatywnie na wątrobę, wynika z przeglądu przeprowadzonego w styczniu 2016 r. W artykule "Postępy terapeutyczne w gastroenterologii."Inne powszechne składniki - żeń-szeń, tauryna, karnityna i witaminy z grupy B - nie powodują problemów z wątrobą. Mniej wiadomo o wpływie na zdrowie różnych form i stężeń tych składników oraz kombinacji składników napojów energetycznych.
Dostępne badania
Raporty z badań na zwierzętach wykazały mieszane wyniki. Jedno z badań wykazało, że króliki karmione napojami energetycznymi w proszku przez 36 dni miały niższy poziom enzymów wątrobowych w porównaniu do królików podanych w wodzie, wynika z badań opublikowanych w styczniowym marcu 2011 r. W "Nigeryjskim Quarterly Journal of Hospital Medicine. "Jednak kolejne badanie opublikowane w wydaniu" Advanced Pharmaceutical Bulletin "z marca 2013 r. Wykazało, że szczury karmione samym napojem energetycznym lub mieszane z alkoholem przez 30 dni wykazywały wzrost aktywności enzymów wątrobowych. Niestety brak jest ludzkich badań nad wpływem napojów energetycznych na zdrowie wątroby. Ponieważ wątroba i przewód żołądkowo-jelitowy są narażone na znacznie większe stężenie składników napoju energetycznego w porównaniu z innymi narządami, więcej ludzkich badań jest uzasadnione, aby zrozumieć bezpieczeństwo napojów energetycznych.
Ostrzeżenia i środki ostrożności
Podczas gdy ograniczone lub rzadkie spożywanie napojów energetycznych prawdopodobnie nie wpłynie na wątrobę, częste i długotrwałe spożywanie słodzonych cukrem lub napojów alkoholowych może stanowić zagrożenie dla zdrowia wątroby.
Pomimo braku badań dotyczących działania na wątrobę, pojawiło się kilka doniesień o przypadkach sugerujących, że nadmierne napoje energetyczne mogą powodować uszkodzenie wątroby. Zapalenie wątroby lub zapalenie wątroby zdiagnozowano u kobiety, która spożywała 10 napojów energetycznych dziennie przez 2 tygodnie, a u mężczyzny zdiagnozowano niewydolność wątroby po spożyciu 3 bezcukrowych napojów energetycznych dziennie przez rok, zgodnie z opublikowanym w październiku 2015 r. Wydaniem "International Journal" Nauk o Zdrowiu. "
Jeśli jesteś zdrowym dorosłym i planujesz spożywać napoje energetyczne, ogranicz je i unikaj, jeśli wywołają niepożądane objawy. Jeśli jesteś dzieckiem lub nastolatkiem, najlepiej unikać tych napojów, chyba że lekarz wyrazi zgodę na umiarkowane stosowanie. Wreszcie, jeśli masz jakiekolwiek problemy medyczne, zasięgnij porady lekarza przed spożyciem tych napojów.
Recenzent: Kay Peck, MPH, RD
