Bez względu na to, czy szukasz słodkiej, ale i zdrowej przekąski, czy chcesz dodać do diety witaminę C, klementynki wykonują swoją pracę. W przypadku zaledwie 35 beztłuszczowych kalorii, jedna klementyna dostarcza więcej niż połowę dziennej wartości witaminy C. Klementynki zawierają magnez, potas i witaminy z grupy B, ale nie na tyle, aby kwalifikować się jako dobre źródło, głównie dlatego, że są tak małymi owocami.
Wideo dnia
Rozmiar a składniki odżywcze
Centrum nowych upraw i produktów roślinnych na Uniwersytecie Purdue opisuje klementynki jako średniej wielkości członków rodziny mandarynek, ale ponieważ mandarynki są małe, klementynki kończą się o połowę mniej więcej regularną pomarańczą. Rozmiar jest ważny dla porównania składników odżywczych w klementynach z innymi owocami cytrusowymi. Podczas gdy jedna klementyna zawiera niewielką ilość większości składników odżywczych, dwa klementynki mają mniej więcej taką samą wartość odżywczą jak jeden pępek pomarańczowy, zapewniając od 4 do 8 procent dziennej wartości dziewięciu witamin i minerałów.
Doskonałe źródło witaminy C
Klementynki pakują uderzenie, jeśli chodzi o witaminę C. Tylko jedna klementyna zawiera 36 miligramów, co stanowi 60% dziennej wartości witaminy C. przeciwutleniacz lub syntetyzujące niezbędne substancje, takie jak kolagen i neuroprzekaźniki, witamina C ma duży wpływ na twoje zdrowie. Jako przeciwutleniacz chroni komórki, białka, tłuszcze, węglowodany i DNA przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Twoja skóra zależy od witaminy C, aby chronić komórki przed wolnymi rodnikami powstającymi w odpowiedzi na światło słoneczne. Jest niezbędny do syntezy kolagenu w tkance łącznej, który wspiera ścięgna, skórę, naczynia krwionośne, kości i tkanki w całym ciele.
Niezbędne błonnik pokarmowy
Zalecane dzienne spożycie błonnika zależy od ilości potrzebnej do ochrony przed chorobą sercowo-naczyniową, podaje Institute of Medicine. Spośród dwóch rodzajów włókien - rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych - to rozpuszczalne włókno chroni serce, pomagając obniżyć poziom cholesterolu. Oprócz rozpuszczalnego błonnika, klementynki dostarczają również nierozpuszczalnego błonnika, który pomaga zapobiegać zaparciom i chorobie uchyłkowej. Dziennie odpowiednia porcja dla kobiet wynosi 25 gramów, podczas gdy mężczyźni muszą codziennie spożywać 38 gramów błonnika. Jedna klementyna zawiera 1. 3 gramy włókna lub 5% dziennej wartości.
Witaminy dla ochrony serca
Dwie witaminy z grupy B, które dostaniesz od zjedzenia klementyny - witaminy B-6 i kwasu foliowego - przyczyniają się do poprawy układu krążenia. Obie te witaminy metabolizują aminokwas o nazwie homocysteina na dwa inne aminokwasy budujące białka. Kiedy nie masz wystarczającej ilości witaminy B-6 lub kwasu foliowego, zwiększa się poziom homocysteiny krążących we krwi.Wysoki poziom homocysteiny wiąże się ze zwiększonym ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej, ponieważ aminokwas uszkadza naczynia krwionośne, zgodnie z FamilyDoctor. org. Jedna klementyna dostarcza 3% dziennej wartości witaminy B-6 i 4% kwasu foliowego.
