Wysokiej jakości paluszki serowe nie są przetworzonym serem, ale prawdziwym jedzeniem. Wytwarzane z sera mozzarella poszczególne patyki można złuszczyć w długie, ciągliwe włókna, dzięki czemu zabawa sprawia przyjemność. Znalezione w przypadku sera w twoim sklepie spożywczym, możesz je zjeść na prostym lub chleb i głęboko usmażyć.
Wideo dnia
Rozważania
To, czy żywność jest zdrowa, określa się, patrząc na makroskładniki odżywcze, mikroskładniki odżywcze i stan zdrowia osobnika. Makroskładniki obejmują białka, węglowodany, tłuszcze i inne duże cząsteczki. Mikroskładniki odżywcze obejmują minerały, witaminy i inne małe cząsteczki. Inne względy obejmują stan zdrowia osoby i całość jego diety. Chociaż patyki serowe są zdrowe dla niektórych osób, niekoniecznie są zdrowe dla wszystkich.
Kalorie i tłuszcz
Jeden serowy kij ma 80 kalorii i 6 g tłuszczu. Cztery z tych tłuszczowych gramów pochodzą z tłuszczów nasyconych. Podczas gdy te liczby sugerują, że okazjonalny kij serowy nie da funta osobie, która ma już zdrową wagę, ten pokarm może nie być najmądrzejszym wyborem dla ludzi, którzy próbują schudnąć, lub tych, którzy uważnie obserwują ich tłuszcze nasycone. American Heart Association zaleca, aby tłuszcze nasycone nie przekraczały 7 procent całkowitej dziennej wartości kalorii. Jest to odpowiednik około 16 g nasyconego tłuszczu na dzień, w oparciu o dietę o 2 000 kalorii.
Białko
Jeden serowy kij zapewnia 7 g białka. USDA zaleca spożycie 0,8 g białka na kilogram masy ciała. Oznacza to, że kobieta o wadze 140 funtów potrzebuje około 51 g białka dziennie. Jeden serowy kij zapewnia prawie 14 procent zalecanej ilości.
Witaminy i minerały
Podczas gdy jeden kij sera nie zawiera żelaza ani witaminy C, zapewnia 4% dziennej wartości witaminy A i 15% dziennej wartości wapnia. Wapń jest szczególnie ważny dla kobiet, ponieważ pomaga zapobiegać utracie gęstości kości, która prowadzi do osteoporozy. jeśli jesteś kobietą, jest to ważna kwestia, szczególnie gdy się starzejesz.
Przygotowanie
Wiele restauracji serwuje smażone w głębokim tłuszczu paluszki z serem mozzarella jako przystawkę. Większość przepisów wymaga, aby ser był zanurzany w panierce panko, smażony do chrupkości i podawany z małą porcją przyprawionego sosu pomidorowego. Ten preparat jest niezdrowy dla prawie wszystkich, ponieważ dodaje dodatkowy tłuszcz do potrawy, która ma już wysoką zawartość tłuszczu.
