Przeciętny chips ziemniaczany smażony jest na oleju, ale dla zdrowszego wariantu należy szukać wypieczonych odmian. Ten lżejszy wybór nadaje ten sam smak i chrupkość tradycyjnych chipsów, ale bez tłustych i tłustych rąk. W domu można zrobić pieczone frytki, dzięki czemu można łatwo kontrolować ilość soli lub dodawać inne środki smakowe.
Wideo dnia
Kalorie i tłuszcz
Marka pieczonych chipsów ziemniaczanych ma 120 kalorii na 1 uncję. porcja. Ta ilość działa dobrze jako przekąska - The Diet Channel zaleca jedzenie przekąsek, które zawierają od 100 do 200 kalorii, aby złagodzić objawy głodu, co pomaga zapobiegać przejadaniu się podczas następnego posiłku. Spożywanie porcji tych chipsów dodaje 2 g tłuszczu do twojego posiłku w porównaniu z 7 g tłuszczu w porcji zwykłych chipsów ziemniaczanych. Idealne spożycie tłuszczu waha się od 20 do 35 procent kalorii w diecie.
Węglowodany i białko
Porcja pieczonych chipsów ziemniaczanych zawiera 23 g węglowodanów lub 7 do 10 procent węglowodanów, które należy spożywać każdego dnia, aby uzyskać energię i utrzymać funkcjonowanie centralnego układu nerwowego. Typem węglowodanów niewykorzystywanym do tych celów jest błonnik, a weźmiesz 2 g tego składnika odżywczego w każdej porcji zrębków. Włókno w pieczonych chipsach pomaga zapobiegać biegunce i zaparciom, gdy są spożywane w odpowiednich ilościach dla twojego ciała; Twój plan posiłków powinien zawierać od 25 do 38 g dziennie, chociaż picie wystarczającej ilości wody jest niezwykle ważne przy spożywaniu błonnika. Dostajesz również 2 g białka w każdej porcji pieczonych chipsów ziemniaczanych, ale będziesz potrzebować trochę więcej, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe - ogólnie 46 do 56 g dziennie.
Witaminy i minerały
Jedzenie pieczonych chipsów ziemniaczanych daje niewielki zastrzyk witaminy C, której potrzebujesz codziennie, aby twój system odpornościowy działał sprawnie; porcja tej przekąski zawiera 4 procent zalecanej dziennej dawki tej witaminy. Bierzesz także 2 procent wapnia, którego potrzebujesz każdego dnia. Wapno w tych zrębkach wzmacnia wytrzymałość kości i może pomóc odeprzeć wysokie ciśnienie krwi.
Sód
Zbyt wysokie spożycie soli przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca, dlatego należy uważnie monitorować zawartość soli w diecie, dążąc do spożycia nie więcej niż 2, 300 mg, jeśli jesteś zdrowy lub 1, 500 mg, jeśli masz nadciśnienie lub problemy z sercem. Podczas gdy 180 mg sodu na porcję chipsów może nie wydawać się dużo, jeśli jesz więcej niż 1 uncję. pieczonych chipsów ziemniaczanych, ilość ta może szybko się sumować. Jeśli robisz tę przekąskę w domu, zastanów się nad użyciem substytutów soli, aby zmniejszyć ilość sodu.
