Pokrojone jabłka z jogurtem waniliowym tworzą coś więcej niż tylko dobre połączenie smakowe. Uzupełniają się nawzajem - jogurt zapewnia składniki odżywcze, których nie dostaniesz z jabłek, a jabłka wypełniają błonnikiem i witaminą C, której brakuje w jogurcie. Pomimo swoich korzyści, ich zbiorowe kalorie, węglowodany i cukier mogą być większe niż powinniście spożywać w przekąsce.
Wideo dnia
Oglądaj kalorie i węglowodany
Jedna szklanka niskotłuszczowego jogurtu waniliowego zawiera 208 kalorii i 34 gramy węglowodanów. Jedno duże jabłko ma połowę kalorii, ale prawie tyle samo węglowodanów. Po ich zmieszaniu suma osiąga 324 kalorie, 65 gramów całkowitej węglowodanów i 57 gramów cukru. Ta ilość kalorii działa na lekki lunch, ale zdrowe przekąski powinny wynosić od około 100 do 200 kalorii. Całkowite węglowodany stanowią połowę dziennej diety zalecanej przez cały dzień i brakuje im skrobi lub złożonych węglowodanów dla podtrzymania energii. Przerzuć się na beztłuszczowy zwykły jogurt lub jogurt z niskokalorycznym słodzikiem, a kalorie i węglowodany spadają do zdrowszego zakresu.
Jabłka Dodaj błonnik i witaminę C
Jogurt nie zawiera błonnika, ale dodaj jedno duże jabłko ze skórą, a zużyjesz 5 gramów błonnika. Kwota ta wynosi 22 procent zalecanej dziennej diety kobiet i 14 procent mężczyzn. Jabłka są dobrym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika. Rozpuszczalne błonniki pomagają obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać równowagę cukru we krwi, podczas gdy nierozpuszczalne włókna stanowią błonnik, który zapobiega zaparciom. Jogurt zawiera tylko 2 miligramy przeciwutleniającej witaminy C, ale jedno duże jabłko dodaje 10 miligramów, więc kończysz z co najmniej 13 procentami dziennego spożycia.
Jogurt wzmaga minerały i B-12
Podobnie jak wszystkie produkty mleczne, jogurt jest bogatym źródłem wapnia i witaminy B12. Jedna porcja jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu ma 419 miligramów wapnia. Ponieważ jedno duże jabłko ma tylko 13 miligramów wapnia, otrzymujesz znaczącą korzyść z budowania kości dzięki spożywaniu tych dwóch składników razem. Jabłka nie mają żadnej witaminy B12, podczas gdy 1 szklanka jogurtu dostarcza połowę twojego RDA. Jogurt również ma duży wpływ na ilość potasu. Jabłko ma tylko 239 miligramów potasu, ale 1 szklanka niskotłuszczowego jogurtu waniliowego dostarcza 537 miligramów. Zjedz razem dwa, aby uzyskać 17 procent zalecanej diety na potas.
Zmienne powodują różnicę
Jeśli usuniesz skórkę z jabłka, stracisz połowę całkowitego błonnika. Jogurt nie zawiera naturalnie żadnej witaminy D, która musi być obecna w organizmie, aby wchłonąć wapń. Kiedy jest wzmocniony, dostaniesz 115 międzynarodowych jednostek witaminy D z 1 porcji jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Możesz wyeliminować wszystkie oprócz 1 grama tłuszczu, kupując beztłuszczowy jogurt, chociaż odmiany niskotłuszczowe mają tylko 3 gramy.Według Instytutu Medycyny od 20 do 35 procent dziennych wartości kalorii powinno pochodzić z tłuszczów.
