Czy jabłka to dobry przekąskę na odchudzanie?

> Jako przekąska na odchudzanie, jabłka nie tylko zapewniają niskokaloryczny, niskotłuszczowy dodatek do diety, ale są również pożywnym sposobem na zaspokojenie twoich słodyczy. Istnieje ponad 2 000 odmian jabłek uprawianych w Stanach Zjednoczonych, a ponad 100 z nich jest uprawianych komercyjnie, więc prawdopodobnie znajdziesz odmianę, którą lubisz w lokalnym sklepie spożywczym lub na targu.

Wideo dnia

Jabłka jako pokarm dietetyczny

Jedno średnie jabłko ze skórką, o średnicy około 3 cali i wadze 182 g, zawiera tylko 95 kalorii. W średnim jabłku jest 0,31 g tłuszczu, co sprawia, że ​​jest to żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Podobnie jak wszystkie owoce, jabłko nie zawiera cholesterolu. Jeśli stosujesz dietę o ograniczonej kaloryczności lub niskiej zawartości tłuszczu, jabłka mogą z łatwością pasować do codziennego planu posiłków. Średnie jabłko zawiera 4. 4g błonnika pokarmowego. Fibre pomaga zapewnić uczucie sytości, uczucie pełności, które może pomóc uniknąć przejadania się. Innym ważnym czynnikiem przyczyniającym się do sytości jest zawartość wody. Średnie jabłko zawiera 155. 7g wody, co oznacza, że ​​ponad 85 procent wagi jabłka pochodzi z wody.

Wpływ glikemiczny

Indeks glikemiczny lub GI pokarmu wskazuje, jak wysoka i jak szybko standaryzowana ilość węglowodanów w tym pokarmie zwiększa poziom cukru we krwi w porównaniu ze wzrostem poziomu cukru we krwi przez czysty roztwór cukru i ładunek glikemiczny, lub GL, bierze pod uwagę wielkość porcji i ilość węglowodanów w jednej porcji. Indeks glikemiczny jabłek wynosi 40, a ładunek glikemiczny wynosi 6, co wskazuje, że jedno jabłko tylko podnosi poziom cukru we krwi w niewielkiej ilości. Dieta o niskiej glikemii może opóźnić głód i pomóc kontrolować apetyt, zgodnie z Glycemic Index Foundation. Ludzie, którzy spożywają głównie pokarmy o niskim IG lub GL również mają mniejsze ryzyko cukrzycy i chorób serca.

Dowody

W badaniu z 2003 r. Opublikowanym w czasopiśmie "Odżywianie" losowo przydzielono 441 kobiet do spożywania trzech codziennych przekąsek jabłek, gruszek lub owsianych ciasteczek przez 12 tygodni. Kobiety, które zjadły jabłka lub gruszki, utraciły średnio 1,22 kg lub 2,8 kg., w trakcie badania, podczas gdy utrata masy ciała u kobiet, które zjadły owsiane ciasteczka, ale bez dodatkowych jabłek i gruszek była znikoma. Spożywanie jabłek przynosiło również korzyści zdrowiu uczestnikom badania na inne sposoby, w tym obniżanie poziomu glukozy we krwi i cholesterolu.

Odżywianie

Oprócz wpływu na utratę wagi, jabłka mogą dostarczyć wielu składników odżywczych potrzebnych do ogólnego stanu zdrowia. Ten bogaty w składniki odżywcze owoc dostarcza witamin A i C, dwóch ważnych przeciwutleniaczy i potasu do kontroli ciśnienia krwi. Jabłka zawierają również składniki odżywcze, takie jak flawonoidy i pektyny, które mogą pomóc chronić organizm przed rakiem, obniżyć ciśnienie krwi i działać jako przeciwutleniacz w celu ochrony komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.Aby uzyskać jak najwięcej odżywiania z jabłek, skonsumuj je ze skórą, a nie obrane.