Jeśli próbujesz obniżyć ciśnienie krwi i poprawić poziom cholesterolu, pomocne może być jedzenie jabłek. Dostarczają nierozpuszczalnego w cholesterolu błonnika, wzmacniającego trawienie rozpuszczalnego błonnika, zdrowych cukrów i składników odżywczych, które wszystkie działają razem, aby przynieść korzyści Twojemu sercu. Niski poziom kalorii, jabłka mogą również pomóc Ci utrzymać wagę na niskim poziomie, zmniejszając ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych.
Wideo dnia
Rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókno
Utrzymanie prawidłowej wagi jest ważne dla utrzymania ciśnienia krwi na bezpiecznym poziomie. Jedzenie jabłek może pomóc w zrzuceniu wagi lub utrzymaniu obecnej wagi. Każde średnie jabłko, bez tłuszczu i tylko 95 kalorii, daje 4 g błonnika, który zapewnia masę i pozwala czuć się dłużej. Jabłka zawierają rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna, zapewniając błonnik, który przyspiesza trawienie, wraz z obniżającymi cholesterol zaletami błonnika rozpuszczalnego.
Kwas moczowy
Wyższe stężenie kwasu moczowego we krwi ma działanie przeciwutleniające, które pomaga organizmowi zwalczać wolne rodniki. Wyższy poziom kwasu moczowego w osoczu może zatem zmniejszyć ryzyko niektórych chronicznych chorób sercowo-naczyniowych, w tym wysokiego ciśnienia krwi i cholesterolu. Jabłka nie zawierają kwasu moczowego, ale naturalny cukier w jabłku może jeszcze zwiększyć stężenie kwasu moczowego we krwi, twierdzi Silvina Lotito z Instytutu Linusa Paulinga. Kiedy jesz jabłko, wątroba szybko metabolizuje fruktozę, pobudzając produkcję kwasu moczowego i zwiększając aktywność przeciwutleniającą w twoim organizmie.
Zdrowie serca
Konsumpcja jabłek ma wyraźny związek ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, według autorów artykułu opublikowanego w "American Journal of Clinical Nutrition" w 2003 roku. Artykuł zawiera wyniki badania Women's Health Study, w którym zbadano blisko 40 000 kobiet i zbadano związek flawonoidów lub barwników roślinnych z właściwościami antyoksydacyjnymi i chorobami układu krążenia. Naukowcy odkryli, że spożycie jabłek było związane ze zmniejszeniem ryzyka zarówno chorób sercowo-naczyniowych, jak i zdarzeń sercowo-naczyniowych. W rzeczywistości kobiety, które regularnie jadły jabłka, miały 13 do 22 procent zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Całe jabłka są najlepsze
Kiedy jesz na jabłko, nie obieraj go. Oprócz posiadania obu rodzajów włókien, połączenie pektyny jabłkowej działa z fenolikami w skórze, aby obniżyć stężenie cholesterolu i trójglicerydów w osoczu. Pomaga również w efektywniejszym wchłanianiu cholesterolu przez organizm. Wyższa absorpcja pozostawia mniej cholesterolu do gromadzenia się w tętnicach. Dlatego spożywanie całych owoców może być bardziej korzystne niż spożywanie przetworzonych produktów owocowych lub przyjmowanie suplementów z wyciągiem z owoców.
