Ziarna arabiki produkują najbardziej popularny rodzaj kawy na świecie. W rzeczywistości, Coffee Research Institute szacuje, że do 80 procent światowej kawy produkowane jest z kawy Arabica. Kawa arabska to jeden rodzaj napoju wyprodukowanego z tych ziaren kawy, które oferują liczne korzyści odżywcze. Kluczem jest umiarkowane spożycie kawy i ograniczenie dodatków do tuczu.
Wideo dnia
Antyoksydanty i fitoskładniki
Podobnie jak inne rodzaje kawy, kawa arabska oferuje więcej niż pick-me-up. Akademia Żywienia i Dietetyki chwali czarną kawę za jej potencjalne działanie przeciwzapalne, dzięki przeciwutleniaczom w ziarnach. Z czasem przeciwutleniacze z pokarmów roślinnych mogą zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Fitochemikalia - związki roślinne - występujące w ziarnach kawy obejmują kwas chlorogenowy i kwas chinowy. Te fitoskładniki mają działanie antyoksydacyjne na organizm i mogą również promować niszczenie nieprawidłowych komórek w celu potencjalnego zapobiegania rakowi.
Witaminy i minerały
Kawa oferuje także wiele witamin i minerałów w niewielkich ilościach. 8-uncjowy kubek parzonej kawy oferuje około 7 miligramów magnezu, 0,6 miligrama manganu plus 0,5 miligrama niacyny i 0,2 miligrama ryboflawiny - obie z nich to witaminy z grupy B. Chociaż nie są znaczące pod względem ilości, te składniki odżywcze są dodawane do premii, jeśli lubisz kawę.
Elektrolity i nawodnienie
Zaparzona kawa jest w 95 procentach wodą i może przyczyniać się do codziennych potrzeb nawodnienia. Jednak jedną wspólną obawą związaną z kawą jest to, że może prowadzić do odwodnienia. Podczas gdy kawa arabska ma właściwości moczopędne, CoffeeandHealth. Organ szacuje, że potrzeba więcej niż 5 filiżanek, aby się odwodnić. Również kawa arabska ma tylko śladowe ilości sodu, a także dodatkową korzyść 116 miligramów potasu na 8 uncji. Diety o niskiej zawartości sodu i wysokiej zawartości potasu nie tylko regulują ciśnienie krwi, ale także pomagają utrzymać nawodnienie i równowagę płynów.
Kofeina i zalecane spożycie
Podobnie jak inne rośliny kawy, ziarna arabiki naturalnie zawierają kofeinę. Chociaż nie uważa się za szkodliwe w umiarkowanych ilościach, zbyt wiele kofeiny może stanowić problem zdrowotny. Kofeina pomaga Ci się obudzić, ale zbyt dużo może prowadzić do bezsenności i lęku. Osoby z nadciśnieniem mogą być wrażliwe na kawę arabską, ponieważ kofeina może tymczasowo podnieść ciśnienie krwi. Z tych powodów Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca nie więcej niż 300 miligramów kofeiny dziennie - jest to odpowiednik około trzech 8-uncjowych filiżanek kawy. Kobiety w ciąży i karmiące nie powinny przekraczać 200 miligramów kofeiny.
Inne informacje o wartościach odżywczych
Jeśli nie weźmiesz czarnej kawy, oprócz rodzajów ziaren kawy użytych w codziennym kubku są inne czynniki odżywcze.Śmietanka i cukier dodają znaczną ilość kalorii i tłuszczu do arabskiej kawy, co może z łatwością sprawić, że ten napój odżywczy stanie się dietetycznym koszmarem. Zamiast tego skup się na naturalnie bogatym smaku ziaren Arabiki i rozjaśnij mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu. Beztłuszczowe latte są również doskonałą alternatywą dla załadowanej kawy, ponieważ mają dodatkową korzyść z wapnia i witaminy D z mleka.
