Bursztynowe piwa lub piwo typu ales są nieco ciemniejsze niż bardziej popularne piwa, z tym, że niszowe czasopismo "Beer Advocate" opisuje jako bardziej słodowe niż inne rodzaje hop-centric. W większości przypadków tosty słodu słodowego łączy się z owocowością.
Wideo dnia
Charakterystyka
Bursztynowe piwa mogą być w zakresie od jasno bursztynowego do głębokiego czerwonego. "Piwo Adwokat" mówi, że "każde piwo mniejsze niż ciemne piwo w kolorze" kwalifikuje się. Zawartość alkoholu wynosi od 4 do 7 procent.
Kalorie
Zazwyczaj 12 oz. piwa bursztynowego ma od 160 do 170 kalorii. Niektóre konkretne marki obejmują Fat Tire, z 160 kaloriami; Red Hook ESB, z 179; Flying Dog Old Scratch, with 154; Michelob's Amber Boch, z 166; oraz francuska marka Fischer, która ma 172 kalorie.
Lżejsze opcje
Kilku piwowarów rozważa miłośników bursztynowego piwa, którzy chcą oglądać kalorie. Leinenkugel's Amber Light ma 110 kalorii w 12 uncji. Bursztynowy styl Miller Lite's Brewers Collection ma tę samą ilość, Weinhard's Amber Light ma 135, a Michelob Ultra Amber Light ma tylko 96.
Inne składniki
Piwo z bursztynu nie ma tłuszczu, ale może zawierać dużo węglowodanów. Dwanaście uncji Fat Tire ma prawie 14 g węglowodanów, a Old Scratch ma 10. 5. Po lżejszej stronie Michelob Ultra Light ma zaledwie 3 g węglowodanów. We wszystkich tych piwach węglowodany pochodzą z cukrów; nie ma włókna pokarmowego w bursztynach.
