Migdały i pistacje to dwa rodzaje orzechów, które mogą być bardzo korzystne dla zdrowia. Zawierają znaczną ilość kilku składników odżywczych, a ich zjedzenie może również polepszyć twoje zdrowie serca i poziom cholesterolu. Jednak, ponieważ orzechy są również bogate w kalorie, powinieneś spożywać je z umiarem, aby uniknąć przybrania na wadze. Kilka dziennych migdałów lub pistacji może zapewnić korzyści żywieniowe, przy jednoczesnym utrzymaniu talii w ryzach.
Wideo dnia
Witaminy i składniki odżywcze
Migdały zawierają magnez, witaminę E i żelazo i mają więcej wapnia niż jakikolwiek inny orzech. Zarówno migdały, jak i pistacje, podobnie jak wiele innych rodzajów orzechów, są dobrym źródłem białka. Zawierają także jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są "dobrymi" rodzajami tłuszczu, a zamiana tłuszczów nasyconych w orzechy może poprawić twoje zdrowie. Te orzechy dostarczają również błonnika, który zwiększa wagę diety i może pomóc w efektywniejszym funkcjonowaniu układu trawiennego, a także w zmniejszeniu masy ciała.
Zdrowie serca
Orzechy, takie jak migdały i pistacje, są istotną częścią zdrowej diety. Jedząc je codziennie, można zmniejszyć ryzyko wystąpienia zakrzepów krwi, które mogą prowadzić do zawału serca, a także upewnić się, że wyściółka tętnic jest zdrowa. Migdały i pistacje są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają w regulacji rytmu serca i innych niezbędnych funkcji. Zawierają również l-argininę, która może poprawić elastyczność ścian tętnic, czyniąc je mniej podatnymi na tworzenie skrzepów.
Cholesterol
Jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze w migdałach i pistacjach mogą pomóc w poprawie wysokiego poziomu cholesterolu. Robienie orzechów częścią zdrowej dla serca diety obniży poziom lipoprotein o niskiej gęstości lub "zły" poziom cholesterolu we krwi. To z kolei może pomóc w zapobieganiu chorobom serca, ponieważ wysokie poziomy LDL należą do głównych przyczyn tego stanu. Uzyskanie odpowiedniej ilości błonnika może również obniżyć poziom cholesterolu, a sterole roślinne występujące w orzechach również mogą go poprawić.
Wielkość porcji
Należy pamiętać, że nawet jeśli tłuszcz w orzechach jest "dobry", migdały i pistacje nadal zawierają duże ilości tłuszczu i kalorii. Administracja Żywności i Leków zaleca zjedzenie garści orzechów, lub 1. 5 oz., każdego dnia, aby poprawić swoje zdrowie serca. Jedz pistacje i migdały, które są surowe i niesolone; spożywanie orzechów pokrytych cukrem lub solą może zmniejszyć ich korzyści zdrowotne. Możesz również posypać sałatą lub płatkami zbożowymi posiekane orzechy, aby pomóc w zdobyciu tej garści dziennie.
