McDonald's publikuje informacje dotyczące potencjalnych alergenów pokarmowych znalezionych w ich produktach online oraz w ulotkach i plakatach żywieniowych. Jednakże restauracja typu fast-food przyznaje, że przepisy często się zmieniają, a opublikowane informacje mogą szybko stać się nieaktualne lub niedokładne. Chociaż może być przydatne przeglądanie tych informacji, aby uzyskać ogólny pogląd na to, które produkty mogą zawierać określone alergeny pokarmowe, zawsze należy sprawdzić informacje u pracownika McDonald's przed złożeniem zamówienia.
Wideo dnia
Pszenica
Osoby z alergią na pszenicę lub osoby starające się stosować dietę bezglutenową powinny unikać kilku przedmiotów znalezionych w menu McDonalda. Począwszy od stycznia 2011 r. Obejmuje to drożdżówkę i sos z Big Maca, kurczaka wybiera paski piersi, pasztet z filetów rybnych, tortillę z mąki, filet z kurczaka z grilla, bułkę z miodem, pasztecik McChicken, bułkę McRib, bułkę premium, kok zwykły, nasiona sezamu drożdżówka, filet z kurczaka w stylu południowym, frytki z kurczaka, frytki, kurczak McNuggets, sos barbecue, sos słodko-kwaśny, grzanki z masłem czosnkowym, grillowana filet z piersi kurczaka, placki ziemniaczane, bajgiel, herbatniki, angielski muffin, placki z rusztu i ciastka. Produkty deserowe, takie jak kawałki ciasteczek Oreo, pieczywo cynamonowe, pieczone szarlotki, ciasteczka McDonaldland, ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka z rodzynkami owsianymi i rożki lodowe mogą zawierać pszenicę.
Mleko
Osoby z alergią na mleko powinny zachować ostrożność podczas jedzenia w McDonald's. Niektóre nieoczekiwane przedmioty, takie jak frytki, mogą zawierać śladowe ilości mleka. Niektóre z tych pozycji menu obejmują pasztet filet z ryby, wszystkie sery, pikantny sos z bawołu, grzanki z masłem czosnkowym, jogurt z wanilii o niskiej zawartości tłuszczu, kandyzowane orzechy włoskie, sos Newman's Own Creamy Southwest, krem New Caesar Newman's Own Creamy, sos Newman's Own Low Fat Family Recipe Italian, Opatrunki Newman's Own Ranch, bita margaryna, placki ziemniaczane, herbatniki, sos śniadaniowy, placki ziemniaczane, ciepłe bułeczki, lekka śmietana, kiełbasa i mieszanka jajecznicy oraz pasztecik z kiełbaskami. Wiele deserów zawiera także mleko, w tym parfait Fruit 'n Jogurt, niskotłuszczową granolę, niskotłuszczowy dip karmelowy, lody truskawkowe, gorący lody karmelowe, gorącą karmelową polewę, gorące krówki Sundae, topping z gorącej fudge, McFlurry z cukierkami M & Ms, McFlurry z ciasteczkami Oreo, cynamonu, ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka z mąką owsianą, ciasteczka z cukrem, potrójne grube koktajle, lody o obniżonej zawartości tłuszczu, mżawka z karmelu, czekoladowa mżawka, bita śmietana i wszystkie smaki koktajli McDonald's. Mleko jest również często stosowane jako składnik różnych napojów McCafe. Ta informacja jest aktualna od stycznia 2011 r.
Lecytyna sojowa lub sojowa
Od stycznia 2011 r. Kilka artykułów McDonald's zawiera składniki lecytyny sojowej lub sojowej.Obejmuje to paszteciki i przyprawy Angus z wołowiny, bułkę i sos Big Mac, filet z kurczaka z grilla, bułkę z miodem, płynną margarynę, bułkę McRib, pasteryzowane sery amerykańskie, bułki, pieczarki, bułkę sezamową, sos barbecue, słodki " N sos kwaśny, grzanki z masłem czosnkowym, kandyzowane orzechy włoskie, filet z kurczaka z grilla, własna receptura dla rodziny Newman's Lowfat, sos włoski, bita margaryna, bajgiel, herbatniki, sos śniadaniowy, jajko, jajko składane, jajko jajeczne, angielski muffin, ciastka z rusztu, hotcakes, niskotłuszczowa granola, topping z gorącej krówki, kawałki Oreo Cookie, pieczone szarlotki, topione cynamonu, ciasteczka McDonaldland, ciasteczko z kawałkami czekolady, ciasteczko z rodzynkami, ciasteczka z cukrem, rożki z lodami i czekoladową mżawkę. Osoby z alergią na soję lub lecytynę sojową powinny unikać takich produktów.
Jajko
Wiele sosów w McDonald's zawiera jajka. Począwszy od stycznia 2011 r. Obejmuje to sos Big Mac, dressing majonezowy, sos rancho, sos musztardowo-miodowy, sos tatarski, sos gorczycę, sos śmietankowy Newman's Own Creamy Southwest, kremowy sos Caesar Newman's Own Creamy, dressing ranczo Newmana oraz sos śniadaniowy. Inne pozycje menu zawierają składniki jajek obejmują wszelkie produkty śniadaniowe ze słowem "jajko" w nazwie, hotcakes, Cinnamon Melts, ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka z rodzynkami owsianymi, ciasteczka z cukrem i ciasteczka McDonaldland. Koktajle mleczne serwowane w McDonald's mogą również zawierać składniki jaj, szczególnie w okresie świątecznym, kiedy dostępne są koktajle z ajerkoniakiem.
