Olej rzepakowy jest zdrową alternatywą dla stosowania oleju roślinnego ze względu na jego niewielki wpływ na poziom cholesterolu, ale jeśli jesteś uczulony na niego, będą odczuwać niepożądane objawy. Alergia na olej rzepakowy uważana jest za rzadką, ale może powodować objawy od niewielkich do ciężkich. Jeśli zauważysz, że za każdym razem, gdy spożywasz produkty spożywcze wykonane za pomocą oleju rzepakowego, wywołujesz niepożądane reakcje, musisz porozmawiać z lekarzem.
Wideo dnia
Przyczyna
Alergia pokarmowa jest spowodowana nieprawidłowym działaniem układu odpornościowego, zgodnie z MayoClinic. com. Twój układ odpornościowy nie rozpoznaje białek w oleju rzepakowym jako bezpiecznej substancji i tworzy atak przeciwko nim. Układ odpornościowy wytwarza przeciwciała immunoglobuliny E lub IgE, które zwalczają białka. Przeciwciała IgE wyzwalają komórki tuczne, tworząc histaminę, naturalną substancję chemiczną w ciele, która chroni ją przed infekcją. Podczas alergii na olej rzepakowy poziomy histaminy są bardzo wysokie, powodując stan zapalny i obrzęk, co prowadzi do częstych objawów.
Objawy
Objawy mogą pojawić się w ciągu kilku minut lub mogą pojawić się nawet po kilku godzinach, zgodnie z Medline Plus. Objawy mogą obejmować trudności trawienne, astmę, problemy z oddychaniem i reakcje skórne. Objawy trawienne to skurcze, ból brzucha, gaz, wymioty, biegunka, wzdęcia i nudności. Mogą wystąpić objawy astmy, takie jak świszczący oddech, ucisk w klatce piersiowej, trudności w oddychaniu i duszność. Zapalenie w objawach oddechowych może powodować przekrwienie błony śluzowej nosa, kichanie, katar i łzawienie oczu. Objawy te mogą powodować bóle głowy, nosa i nosa. Twoja skóra może stać się pod wpływem stanu zapalnego i podrażnienia, powodując pokrzywkę, egzemę i swędzenie.
Leczenie
Według MayoClinic najskuteczniejsze jest rozpoznawanie i unikanie spożycia oleju rzepakowego. com. Przed spożyciem należy dokładnie zapoznać się z etykietami wszystkich produktów i ujawnić swoją alergię na serwerze podczas spożywania posiłków. Niektóre leki, takie jak leki przeciwhistaminowe, leki zmniejszające przekrwienie i hydrokortyzon, mogą pomóc w złagodzeniu objawów alergii. Twój lekarz może zobaczyć alergologa do dalszych badań, aby potwierdzić prawdziwą alergię.
Ostrzeżenie
Podobnie jak w przypadku każdej alergii pokarmowej, może wystąpić wstrząs anafilaktyczny, nagła i skrajna reakcja alergiczna. Podczas anafilaksji twoje ciało przechodzi w stan szoku z powodu nadmiernej ilości histaminy w całym ciele. Amerykańska Akademia Alergologii, Astma i Immunologia stwierdzają, że typowe objawy anafilaksji obejmują: pokrzywkę, niski puls, utratę przytomności, trudności w połykaniu, przekrwienie błony śluzowej nosa, ból w klatce piersiowej, lęk, nudności i wymioty. Anafilaksja może prowadzić do śmierci, jeśli nie zostanie prawidłowo leczona.
