Korzyści zdrowotne wynikające z czosnku mogą się różnić w zależności od sposobu przetworzenia przed zażyciem. Według MedlinePlus, aktywny składnik świeżych ząbków czosnku, który nadaje ziołu jego charakterystyczny zapach po zmiażdżeniu, zmniejsza się, gdy jest postarzony lub fermentowany do stosowania w proszkach lub suplementach. Badania sugerują jednak, że w określonych warunkach może być korzystne starzenie się czosnku. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementu czosnkowego.
Wideo dnia
Aktywny składnik czosnku
Czosnek ma właściwości przeciwutleniające i zgodnie z University of Maryland Medical Center był tradycyjnie stosowany jako środek przeciwbakteryjny. Sugeruje to, że czosnek może pomóc leczyć rany i infekcje oporne na antybiotyki, stabilizować wolne rodniki, a nawet pomagać w zapobieganiu wzrostowi komórek nowotworowych. Wydaje się, że allicyna uwalniana po zmiażdżeniu świeżego czosnku jest aktywnym składnikiem ekstraktu czosnku, ale jest również zmniejszona podczas procesu starzenia, zgodnie z MedlinePlus. Jest to jednak konieczne, ponieważ organizm nie wchłania w pełni allicyny, chyba że jest rozkładany na związki, z których organizm może korzystać, twierdzi University of Maryland Medical Center. Skonsultuj się z lekarzem przed zastąpieniem lub uzupełnieniem leków czosnkiem.
Atomy czosnku w wieku
Starzone preparaty czosnkowe mogą pomóc w obniżaniu ciśnienia krwi i efektach ubocznych chemioterapii, a także w poprawie ogólnej funkcji układu odpornościowego - stwierdza University of Maryland Medical Center. W 2010 r. W badaniu "Maturitas" stwierdzono, że starszy wyciąg z czosnku pomógł obniżyć ciśnienie krwi u pacjentów, którzy przyjmowali leki na receptę, ale mieli niekontrolowane nadciśnienie. Wyniki badania sugerują, że starszy wyciąg z czosnku może nawet zwiększyć działanie leków na receptę dla tego stanu. Przed dodaniem dojrzałego czosnku do schematu leczenia należy porozmawiać z lekarzem.
Cnoty świeżego czosnku
Świeży czosnek może być użyty do posmakowania żywności, a także może zapobiec ryzyku zachorowania na raka. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland twierdzi, że świeży czosnek dodawany do diety ze świeżymi warzywami i owocami może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka okrężnicy. Inne badania sugerują, że spożywanie dużych ilości ziół może pomóc zwalczać pasożyty jelitowe, chociaż badania są nadal ograniczone w odniesieniu do tego wpływu u ludzi. Ponadto badania są sprzeczne, czy świeży czosnek może pomóc zabić bakterie wywołujące wrzody. Inne badania potwierdzają, że stosowanie czosnku na grzybicę może poprawić objawy.
Sprzeczne dowody na obecność cholesterolu
W niewielu badaniach porównano skuteczność świeżego czosnku ze starzonym ekstraktem czosnkowym w określonych warunkach.W 2007 r. Badanie opublikowane w "Archives of Internal Medicine" ustaliło, że ani świeże, ani w wieku dodatki czosnkowe nie miały statystycznie znaczącego wpływu na umiarkowanie wysoki poziom cholesterolu po sześciu miesiącach. Wcześniej, w badaniu z 2001 r. Opisanym w "Journal of Nutrition" stwierdzono, że suplementy z wyciągami z czosnku w starszym wieku faktycznie obniżały poziom cholesterolu u osobników. Porozmawiaj z lekarzem przed podjęciem jakiegokolwiek rodzaju dodatku czosnku.
