Zrozumienie etykiet żywieniowych na produktach spożywczych jest ważne, ponieważ pozwala na dokonywanie zdrowych wyborów żywieniowych. Działania związane z lekturą tych etykiet mogą pomóc tobie i twojej rodzinie zdobyć wiedzę na temat tego, co stanowi zdrową żywność, a nie taką zdrową. Etykieta informacji o wartości odżywczej znajduje się na opakowaniu większości produktów spożywczych, dzięki czemu można ocenić i porównać produkty spożywcze.
Wideo dnia
Porównywanie etykiet
Porównywanie etykiet żywności to aktywność, którą możesz zrobić sam, ale jest to również świetny sposób, aby uczyć dzieci o nich. Aby nauczyć się porównywać etykiety żywności, możesz zacząć od etykiet zbóż. Wybierz dwa różne rodzaje płatków zbożowych, jeden, który uważasz za zdrowy i taki, który na pewno nie jest. Niech każdy, kto bierze udział w zajęciach, przyjrzy się dwóm etykietom i omówi, które płatki zawierają więcej tłuszczu, cukru, kalorii i witamin. Ta informacja pozwoli ci określić, które płatki zbożowe są zdrowszym wyborem. W przypadku starszych dzieci i dorosłych można omówić rolę tłuszczu, kalorii, cukru, soli, witamin i składników mineralnych w planach zdrowego żywienia i dlaczego potrzebne są mniej lub więcej tych składników odżywczych w diecie.
Żywność rankingowa
Działanie w rankingu żywności to sposób, w jaki dzieci i dorośli mogą dowiedzieć się, co jest ważne na etykiecie wartości odżywczej podczas dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych. Aby wykonać tę czynność, zebrać sześć lub więcej różnych produktów spożywczych z etykietami. Bez patrzenia na etykiety uczestnicy powinni uszeregować żywność według tego, co uważają za najzdrowsze, aż do najmniej zdrowego. Po ustaleniu kolejności każdy może przeanalizować etykiety odżywiania, aby sprawdzić, czy prawidłowo je uszeregował. Odmianą tego działania jest klasyfikacja żywności na określonym elemencie na etykiecie, na przykład większość kalorii do najmniej kalorii lub najmniej witaminy A.
Pytanie i odpowiedź
Kiedy twoja rodzina uczy się o etykietach żywieniowych, dobrym sposobem na zrozumienie etykiet jest sesja pytań i odpowiedzi. Aby wykonać tę czynność, podaj każdej osobie etykietę żywieniową i poproś wszystkich o kilka pytań na temat jego etykiety. Zadawaj pytania typu: "Co możesz mi powiedzieć o tej etykiecie?" i "Ile porcji jest w pudełku?" lub "Ile tłuszczu jest w dwóch porcjach?" Każda osoba może pokazać swoją etykietę innym, podczas gdy on odpowiada na pytania.
