Nareszcie kwiecień jest w pełni. Oznacza to, że dni stają się coraz dłuższe, powietrze staje się cieplejsze, a twoje koktajle są bardzo potrzebne, sezonowe kopnięcie. Więc schowaj wszystkie te dymiące zimowe składniki i napełnij swoje ulubione wiosenne koktajle orzeźwiającymi, świeżymi w sadzie ananasami, mango i truskawkami. A jeśli jest randka-noc, nie przegap tych seksownych afrodyzjaków koktajli, które nadają nastrój.
1 Pomarańczowa Herbata Whisky
Pomarańczowa herbata whisky jest jednym z najbardziej wszechstronnych wiosennych koktajli. Whisky ogrzewa brzuch, a cytrusy chłodzą, dzięki czemu idealnie nadają się do przechodzenia od chłodnych nocy do wietrznych popołudni.
Składniki
2 uncje Twojego ulubionego Whisky
2 torebki herbaty o smaku owocowym
½ oz świeżego soku pomarańczowego
1 pomarańczowy klin (obrany) oraz 1 pomarańczowa skórka do skrętu
1 łyżeczka miodu
½ szklanki wody
Jak to zrobić
Zanurz dwie torebki herbaty w ½ szklanki gorącej wody przez 2-5 minut. Dodaj miód do wody, gdy jest jeszcze gorący. Wlej whisky i sok pomarańczowy do shakera koktajlowego. Dodaj lód do wytrząsarki. Gdy herbata jest gotowa do zaparzania, wlej ją do wytrząsarki i energicznie wstrząśnij. Włóż lód do szklanki highball i wymieszaj mieszaninę do szklanki. Przeprowadź pomarańczową skórkę wokół obręczy, a następnie udekoruj skrętem.
2 Piña-Rita
Ta potężna mikstura na plaży jest po części Piña Colada i po części Margarita - z ostrym kopnięciem, aby ożywić wszystko. Salud!
Składniki
2 uncje 100% srebrnej tequili ze srebrnej agawy
6 kawałków świeżego ananasa plus 1 do dekoracji
1 uncja soku ananasowego
2 cienkie plasterki Jalapeño (nasiona usunięte)
1 uncja świeżego soku z limonki
1 Lime Wedge do szklenia i ozdabiania
½ oz Agawy
½ oz Cointreau
Sól morska do rimowania
Jak to zrobić
Wlać sól morską na mały talerz. Zrób szczelinę pośrodku klina wapiennego i poprowadź go wokół krawędzi szklanki, a następnie zanurz szklankę w soli, aby ją obliczyć. Umieść kawałki ananasa, sok z limonki i sok z ananasa w blenderze. Puree. Zmiksuj dwa plasterki jalapeño w shakerze, a następnie dodaj tequilę, agawę i Cointreau. Dodaj shaker do lodu, następnie dodaj puree z ananasa i energicznie wstrząśnij. Wlać do szklanki. Udekoruj jednym kawałkiem ananasa i jednym wapnem.
3 Spring Sangria
W ciepłe dni wszyscy kochają dobrą sangrię. To lekki, orzeźwiający i zawsze jeden z najbardziej przyjemnych wiosennych koktajli. W tym przepisie lubię używać białego wytrawnego wina, aby zrównoważyć słodycz, którą otrzymujemy z owoców i Cointreau. Tutaj użyłem Verdicchio, wina z regionu Le Marche we Włoszech. Jest to prawdopodobnie największa w kraju rodzima odmiana białych winogron; dla naszych celów pięknie nadaje się Sangrii.
Składniki
2 butelki Verdicchio
1 ½ szklanki pokrojonych truskawek
1 ½ szklanki pokrojonych w kostkę mango
1 plasterki pomarańczy
½ szklanki Cointreau
½ szklanki brandy
Woda gazowana
Bazylia
Jak to zrobić
Umieść wszystkie owoce w dużym dzbanku i napełnij winem. Dodaj Cointreau i Brandy. Umieść dużą gałązkę bazylii w dzbanku. Pozwól mu siedzieć w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Kiedy będziesz gotowy do picia, dodaj wodę gazowaną i podawaj w szklankach na lodzie.
4 wódka truskawka-lemoniada
Lemoniada zawsze przywołuje wspomnienia o stanie przed domem moich rodziców, ze znakiem i stojakiem, zbierając zmiany od sąsiadów. Cóż, to moja dorosła wersja - i dołączyłem trochę truskawek odpowiednich do sezonu. Wszyscy lubimy znów czuć się jak dziecko, prawda?
Składniki
2 oz Wódka dobrej jakości (tutaj użyłem wódki Tito.)
2 uncje świeżego soku z cytryny
6 truskawek
2 kliny cytrynowe
1 uncja syropu miodowego (równe części miodu i wody podgrzanej w rondlu)
Club Soda
1 gałązka mięty
Jak to zrobić
Przetrzyj truskawki w blenderze z sokiem z cytryny. W shakerze zmiksuj kliny cytrynowe. Rozbij kliny cytrynowe na tyle, aby uwolnić oleje ze skórki. Użyj tylnej części łyżki, aby wycisnąć puree z truskawek przez sitko koktajlowe nad shakerem, aby nasiona pozostały. Dodaj shaker do lodu, następnie dodaj wódkę i syrop miodowy i energicznie wstrząśnij. Wlać do szklanki do highball i polać soda klubową. Udekoruj gałązką mięty.
5 zielonych bogów i bogiń
Jest to przepis, który załączyłem do mojego postu z koktajlami z okazji Dnia Świętego Patryka (zielony), ale czułem się zmuszony do włączenia go do mojej listy wiosennych koktajli. Jest wyjątkowo lekki i orzeźwiający, dzięki czemu idealnie nadaje się do libacji w ciepłe dni. Twoje zdrowie!
Składniki
2 uncje Gin
1 uncja świeżego soku z limonki
3 plastry ogórka plus 1 plasterek do dekoracji
4 świeże gałązki mięty (pozostawia posiekane i posiekane)
Soda klubowa
Jak to zrobić
Dodaj do shakera dżin, sok z limonki, ogórek i miętę. Zamęt. Dodaj lód i dobrze wstrząśnij. Dodaj lód do szklanki i odcedź koktajl na lodzie. Na wierzchu soda klubowa.
