Niewiele dziedzin życia jest tak samo pełnych dezinformacji i fałszywych faktów, jak zdrowie osobiste. To dziedzina, w której zimnie naukowe i głęboko emocjonalne nakładają się na siebie, więc nic dziwnego, że niektóre rzeczy zostaną zniekształcone lub źle przedstawione. Dodaj miliony dolarów, które można zarobić dzięki nowej, godnej nagłówka, modowej diecie i nieuniknione jest, że usłyszymy kilka wątpliwych wskazówek i alternatywnych faktów dotyczących diety i ćwiczeń. Aby pomóc Ci oddzielić fakty od fikcji, skonsultowaliśmy się z wieloma ekspertami zdrowia w sprawie niektórych z najczęstszych mitów zdrowotnych.
1 mit: cholesterol jest dla ciebie zły.
Shutterstock
Fakt: Nie cały cholesterol jest szkodliwy dla twojego organizmu. „Ogólna ilość cholesterolu we krwi (AKA„ cholesterol całkowity ”) nie jest prawie tak ważna, jak ilość każdego rodzaju krwi” - wyjaśnia Lynne Wadsworth, holistyczny trener zdrowia i założyciel Holistic Health & Wellness, LLC. Podczas gdy zbyt dużo cholesterolu LDL może być związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, cholesterol HDL - dobry rodzaj - pomaga utrzymać poziom LDL pod kontrolą, a tym samym pomaga utrzymać zdrowie serca, jak wyjaśnia American Heart Association.
2 Mit: Żółtka są dla ciebie złe.
Shutterstock
Fakt: „Żółtka jaj są zalecane wszystkim, chyba że są alergikami - nawet osobom z chorobami serca”, mówi lekarz rodzinny Mashfika Alam, lekarz prowadzący internetową platformę konsultacyjną ds. Zdrowia iCliniq. „Są obciążone HDL, który jest dobrym cholesterolem i faktycznie przeciwdziała skutkom złego cholesterolu”.
3 Mit: „Głodowanie” może być skuteczne w odchudzaniu.
Shutterstock
Fakt: Głodowanie może się wydawać skuteczną strategią szybkiego tracenia wielu kilogramów. W rzeczywistości jednak radykalna zmiana w jedzeniu - nawet jeśli prowadzi do deficytu kalorycznego - może mieć odwrotny skutek.
„Jedzenie za mało lub głodzenie siebie to bardzo zły pomysł, który w rzeczywistości prowadzi do odbicia masy ciała” - mówi Alam. „Jedz zrównoważoną, niskokaloryczną dietę, która pomoże ci schudnąć”.
4 Mit: „Detox” to najlepszy sposób na rozpoczęcie odchudzania.
Shutterstock
Fakt: Podczas gdy usuwanie toksyn przez oczyszczanie lub detoks może wydawać się zdrową rzeczą, te metody „odchudzania” nie mają tak wielu korzyści zdrowotnych. „Nasze nerki i wątroba zajmują się usuwaniem toksyn znajdujących się w naszym ciele, więc jeśli nie masz problemów z tymi narządami, nie będzie żadnego rodzaju dużych nagromadzeń” - wyjaśnia Julie Lohre, certyfikowana trenerka osobista i specjalista żywienia.
I nawet jeśli odczujesz utratę wagi podczas detoksykacji, prawdopodobnie nie będzie to trwało. „Większość pułków stosowanych w typowym detoksykacji powoduje odwodnienie organizmu i może powodować problemy z jelitami, takie jak biegunka, więc utrata masy ciała widoczna w ciągu kilku dni jest zazwyczaj spowodowana utratą wody”. Zamiast detoksykacji Lohre sugeruje po prostu picie większej ilości wody i więcej warzyw.
5 Mit: Im większy jesteś, tym mniej jesteś zdrowy.
Shutterstock
Fakt: Chociaż często przypisujemy wagę danej osobie do jej zdrowia, zarejestrowana psycholog Angela Grace zauważa, że nie zawsze są one powiązane. „Musimy przestać koncentrować się na wadze, a zamiast tego skupić się na predyspozycjach genetycznych połączonych z pozytywnymi zachowaniami zdrowotnymi”.
Co więcej, Grace zauważa, że kiedy stygmatyzujemy bycie większym, narażamy osoby z nadwagą na większe ryzyko problemów ze zdrowiem psychicznym. Bycie piętnem związanym z wagą powoduje bardziej niszczycielskie obawy dotyczące zdrowia psychicznego niż faktyczne posiadanie większej ilości mięsa na ciele: „Uczucie tłuszczu jest gorsze niż bycie tłuszczem” - mówi Grace.
6 Mit: Kawa może hamować rozwój dzieciństwa.
Shutterstock
Fakt: „Podstawą tego mitu jest pomysł, że kofeina w kawie może być przyczyną osteoporozy, niedoboru witaminy D, który powoduje, że kości są kruche. Jednak po licznych badaniach nie znaleziono jednoznacznych ustaleń sugerujących związek między spożycie kawy i zaburzenia wzrostu ”, mówi Kristen Scheney, ekspert ds. żywienia w CCS Medical. Jeśli chodzi o dzieci pijące kawę, jedyne, na co musisz się martwić, to nadmiar kofeiny prowadzący do zakłócenia snu lub podwyższonego poziomu lęku.
7 Mit: Woda butelkowana jest lepsza niż woda z kranu.
Shutterstock
Fakt: Firmy produkujące wodę butelkowaną mogą reklamować korzyści zdrowotne swojego produktu, a teoretycy spisku mogą ostrzec cię o fluorze, który rząd dodaje do wody wodociągowej, ale faktem jest, z wyjątkiem takich katastrof, jak w Flint w stanie Michigan, woda z kranu w większości gmin jest całkowicie bezpieczna i zdrowa.
„Większość wody miejskiej jest dość bezpieczna i jeśli jest smaczna, można ją pobrać bezpośrednio z kranu. Często zawiera przydatne minerały, magnez i wapń” - wyjaśnia dr Morton Tavel, autor porad zdrowotnych, mitów i sztuczek: porady lekarza . Ponadto Tavel wyjaśnia, że picie wody z kranu może wyeliminować wydatki i ogromnie pomóc środowisku. Zignoruj ten mit o zdrowiu - picie wody z kranu to zwycięstwo!
8 Mit: Złamanie kostek doprowadzi do zapalenia stawów.
Shutterstock
Fakt: Chociaż pękanie kostek może powodować, że ludzie nie będą chcieli siedzieć blisko ciebie przez dłuższy czas, nie spowoduje to wczesnego początku zapalenia stawów, jak niektórzy mogą w to uwierzyć. „„ Pęknięcie ”to po prostu pękanie pęcherzyków w płynie, który smaruje ręce, zwane płynem maziowym”, mówi Scheney.
Jednak chociaż ta praktyka nie powoduje zapalenia stawów, Scheney ostrzega, że może powodować inne negatywne skutki uboczne. „Może to prowadzić do zmniejszenia siły chwytu i obrzęku dłoni” - zauważa.
9 Mit: Najlepszym wskaźnikiem intensywności treningu jest czujnik tętna.
Shutterstock
Fakt: Chociaż tętno jest ważnym wskaźnikiem intensywności treningu, możesz nie chcieć wierzyć w to, co mówi maszyna lub monitor. „Puls palca nie jest tak dokładny jak puls tętniczy, dlatego używaj tylko odczytu rytmu pracy maszyny jako przewodnika”, mówi Meghan Kennihan, trener osobisty i instruktor fitness certyfikowany przez National Academy of Sports Medicine. „Jeśli chcesz mieć prawdziwy wskaźnik swojej intensywności, załóż czujnik tętna, który otacza klatkę piersiową”.
10 Mit: 10 000 kroków to magiczna liczba, jeśli chodzi o poziomy aktywności.
Shutterstock
Fakt: Każdy, kto korzysta z FitBit lub podobnego urządzenia do śledzenia kroków, prawdopodobnie przyzwyczaił się do ustawiania „10 000 kroków” jako celu na dany dzień. Ale „10 000 kroków, jak 8 szklanek wody, było arbitralną wytyczną napisaną przez jedną osobę, która obliczyła liczbę spalonych kalorii na 10 000 kroków i stwierdziła, że to dobra liczba”, wyjaśnia Janis Isaman, właścicielka My Body Couture z Calgary. Wskazuje na badania opublikowane w 2004 r. W Sports Medicine, które klasyfikują 10 000 kroków dziennie jako „aktywne” tylko u „pozornie zdrowych dorosłych”. W przypadku osób starszych oraz osób cierpiących na chorobę przewlekłą potrzeba więcej kroków, aby można je było uznać za aktywne.
11 Mit: Robienie brzuszków samotnie to niezawodny sposób na zdobycie sześciopaku.
Shutterstock
Fakt: „Budowanie siły rdzenia za pomocą określonego ćwiczenia brzucha jest świetne, ale jeśli utrzymasz warstwę tłuszczu w ciele nad tymi mięśniami brzucha, nigdy nie zobaczysz swojej sześciopaczki”, mówi Lohre. „Jeśli naprawdę chcesz ścisłego i zdefiniowanego rdzenia, połącz ćwiczenia wzmacniające z super czystym planem odżywiania, który równoważy warzywa, białko, węglowodany złożone i zdrowe tłuszcze”.
12 Mit: Czekolada to afrodyzjak.
Shutterstock
Fakt: Pudełko czekoladek jest zawsze dobrym pomysłem na Walentynki. Jednak wszelkie stymulujące efekty prezentu nie mają nic wspólnego z samą czekoladą. Jak wyjaśnia Mayo Clinic, „badania okazały się w dużej mierze nieskuteczne w wywoływaniu reakcji seksualnej u mężczyzn lub kobiet”.
13 Mit: Czekolada powoduje trądzik.
Shutterstock
Fakt: Czekolada jest zbyt często obwiniana za pryszcze ludzi. Ale w kluczowym badaniu z 1969 r. Naukowcy z University of Pennsylvania School of Medicine badali wpływ czekolady na 65 przedmiotów i stwierdzili, że ci, którzy jedli batony z 10-krotnie większą ilością czekolady, nie wyglądali inaczej niż ci który jadł batony w ogóle nie zawierające czekolady.
14 Mit: szczepionka przeciw grypie daje grypę.
Shutterstock
Fakt: Szczepionki przeciw grypie są wytwarzane z osłabionym lub nieaktywnym szczepem wirusa grypy lub wcale. „Oznacza to, że nie dostaniesz grypy po zastrzyku” - wyjaśnia Chad Masters, regionalny dyrektor medyczny MedExpress Urgent Care.
„Mogą jednak wystąpić niewielkie działania niepożądane. Najczęstsze to bolesność, zaczerwienienie, obrzęk w miejscu podania szczepionki, gorączka niskiej jakości, ból głowy i bóle mięśni. Niektórym łatwo jest pomylić te objawy z grypą, która dlatego ten mit może się utrzymywać, ale są to skutki uboczne, które znikają dość szybko ”.
15 Mit: głodzić gorączkę, karmić przeziębienie.
Shutterstock
Fakt: Mówiąc o grypie, Masters dodaje, że stary aforyzm „głodzić gorączkę, nakarmić przeziębienie” to nonsens. „Z rzadkim wyjątkiem jedną z najlepszych rzeczy, które należy zrobić, gdy masz gorączkę, jest utrzymywanie regularnej diety najlepiej jak potrafisz” - mówi. „Nawet jeśli nie masz ochoty jeść, twoje ciało wymaga więcej kalorii, gdy jesteś chory, aby mogło się szybko i prawidłowo wyleczyć”.
16 Mit: Zimna, mokra pogoda może powodować przeziębienie.
iStock
Fakt: „Mówię moim pacjentom, że jedynym sposobem na zachorowanie są infekcje wywołane przez bakterie lub wirusy” - mówi Masters. „Jednak mama i tata nie byli całkowicie w błędzie, kiedy powiedzieli ci, aby założyć czapkę przed wyruszeniem na zewnątrz z mokrymi włosami. Woda odprowadza ciepło z ciała znacznie szybciej niż powietrze, więc szybciej tracisz ciepło, gdy ty lub ty odzież, którą nosisz, jest mokra. A kiedy szybko tracisz ciepło, jesteś bardziej narażony na hipotermię i odmrożenia ”.
17 Mit: Blokada przeciwsłoneczna jest potrzebna tylko wtedy, gdy nie ma słońca.
RuslanDashinsky / iStock
Fakt: „Bez względu na pogodę powinieneś starać się stosować ochronę przeciwsłoneczną przez cały rok”, mówi Joel Schlessinger, certyfikowany dermatolog i współpracownik RealSelf. „Każdego ranka powinieneś nakładać krem przeciwsłoneczny o szerokim spektrum działania na wszystkie odsłonięte obszary skóry i nakładać ochronę przeciwsłoneczną co najmniej co dwie godziny”.
18 Mit: Loofah to świetny sposób na oczyszczenie pod prysznicem.
Shutterstock
Fakt: Twój loofah prawdopodobnie nie jest tak czysty, jak ci się wydaje. „Loofah mogą zawierać między innymi bakterie, pleśń i drożdże, między innymi szkodliwe rzeczy”, mówi Schlessinger. „Upewnij się, że za każdym razem pozwalasz całkowicie wyschnąć loofahowi i często go wymieniać”.
To samo dotyczy myjki. „Jeśli myjesz ściereczką, chwyć świeżą codziennie i nie używaj jej na twarzy” - radzi Schlessinger. „Jest to bardzo drażniące dla skóry i powoduje suche obszary, wypryski, a nawet rany”.
19 Mit: moda na dietę to zdrowy sposób na zrzucenie wagi.
Shutterstock
Fakt: Podczas gdy najnowsza moda na dietę może pojawiać się na pierwszych stronach gazet i zyskać armię ewangelizatorów pozornie z dnia na dzień, to nie znaczy, że tak naprawdę jest dla ciebie dobra. „Jeśli są stosowane jako szybki sposób na utratę wagi, mogą stać się obsesyjni i poprowadzić ludzi na ścieżkę zaburzeń odżywiania”, ostrzega Grace. „Poważne ograniczenie żywności w celu utraty wagi, co jest często reklamowane przez przemysł dietetyczny i fitness, może być szkodliwe i powodować zaburzenia jedzenia”.
Podkreśla, że ważne jest, aby używać żywności „jako paliwa” i „nie ograniczać ważnych składników odżywczych”, aby uzyskać określony wygląd. „Musimy pamiętać, że pojawiają się nowe badania, że nasze ciała potrzebują wysokiej jakości tłuszczu, który 20 lat temu był reklamowany jako„ wróg ”i powodował wiele problemów zdrowotnych u zdrowych ludzi” - dodaje Grace.
20 Mit: Jeśli ćwiczysz, możesz jeść, co chcesz.
Shutterstock
Fakt: Kiedy słyszysz historie o diecie 10 000 kalorii, którą przestrzegają niektórzy profesjonalni sportowcy, może to wyglądać na aktywny, spalający kalorie styl życia, który eliminuje potrzebę zwracania uwagi na to, co jesz. Jednak „to nie może być dalsze od prawdy”, mówi Kennihan. „Nasz indywidualny metabolizm decyduje o tym, ile kalorii spalamy w spoczynku i podczas ćwiczeń. Jeśli jemy więcej kalorii niż spalamy w sposób ciągły, nasze ciała gromadzą te dodatkowe kalorie jako tłuszcz - bez względu na ilość wykonywanych ćwiczeń. „
21 Mit: Należy całkowicie usunąć cukier z diety.
Shutterstock
Fakt: Becky Kerkenbush, dietetyk kliniczny w Wisconsin's Watertown Regional Medical Center, twierdzi, że często ma pacjentów, którzy mówią jej, że unikają cukru, ponieważ jest to dla nich złe. „Nie zdają sobie sprawy, że istnieją różne rodzaje cukru, że naturalny cukier można znaleźć w owocach, warzywach, produktach mlecznych i ziarnach” - wyjaśnia.
Kiedy pacjenci podchodzą do niej w sprawie diety „niskosłodzonej”, Kerkenbush mówi, że kładzie nacisk na ograniczenie spożycia cukru, a nie jego całkowite wyeliminowanie. „Łyżeczka cukru to 4 gramy cukru. Jeśli zboże ma 12 gramów cukru, to jest równe 3 łyżeczkom. Teraz wyobraź sobie 10-uncjową puszkę sody z 40 gramami cukru - to 10 łyżeczek cukru!” ona tłumaczy.
22 Mit: Gluten jest zły.
Shutterstock
Fakt: „Dieta bezglutenowa jest zdrowsza tylko dla osób z zaburzeniami związanymi z glutenem, takimi jak celiakia lub nietolerancja glutenu”, mówi Kimberly Hershenson, terapeutka z Nowego Jorku, specjalizująca się w zaburzeniach jedzenia. „Osoby cierpiące na celiakię wymagają diety bezglutenowej, ponieważ gluten powoduje niepożądane reakcje w organizmie, które uszkadzają jelita i mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych”.
Ostatecznie większość bezglutenowych alternatyw nie jest o wiele zdrowsza niż ich zwykłe odpowiedniki. Na przykład ta bezglutenowa mąka zawiera 25 gramów węglowodanów na 1/4 szklanki porcji, podczas gdy ta zwykła zawiera tylko 22 gramów dla tej samej wielkości porcji. Opcja bezglutenowa ma jeszcze więcej węglowodanów!
23 Mit: Musisz ćwiczyć co najmniej godzinę dziennie, aby być zdrowym.
Shutterstock
Fakt: „Regularne ćwiczenia mają ogromne zalety zdrowotne, ale codzienne ćwiczenia nie są często wykonalne ani nawet zalecane” - mówi Hershenson. „Każdy potrzebuje dnia odpoczynku, aby ciało mogło się zregenerować. Ponadto każda aktywność jest dobrą aktywnością, nawet jeśli jest to 15-minutowy spacer. Nie oszukuj swojego ciała, aby trochę się nie poruszyło, ponieważ uważasz, że nie masz wystarczająco dużo czasu dla pełnego treningu ”.
24 Mit: trening siłowy gwarantuje, że będziesz wyglądać nieporęcznie.
Shutterstock
Fakt: kobiety mają tendencję do martwienia się o pompowanie zbyt dużej ilości żelaza i pęcznienie. Jednak osobisty trener Kennihan mówi, że nie trzeba się martwić.
„Ze względu na fakt, że kobiety nie wytwarzają i nie mogą naturalnie wytwarzać tyle testosteronu, co mężczyźni, nie jest możliwe, aby kobieta zyskała ogromne ilości masy mięśniowej jedynie poprzez dotknięcie niektórych ciężarków” - wyjaśnia. „Kobiety, które prowadzą trening siłowy bez sterydów, zyskują jędrne i dopasowane ciało bez cellulitu, co widać na większości pokazów fitness / sylwetki”.
25 Mit: Przerwanie treningu siłowego powoduje, że mięśnie zamieniają się w tłuszcz.
Shutterstock
Fakt: „Mięsień i tłuszcz to dwa zupełnie różne rodzaje tkanek”, mówi Kennihan. „Wiele razy zdarza się, że kiedy ludzie decydują się na rezygnację z programów treningu siłowego, zaczynają tracić mięśnie z powodu braku aktywności i zwykle zaprzestają zdrowej diety”.
Złe nawyki żywieniowe w połączeniu z niższym metabolizmem z powodu braku aktywności i zmniejszonej masy mięśniowej sprawiają wrażenie, że mięsień danej osoby zamienia się w tłuszcz. Jednak w rzeczywistości „dzieje się tak, że mięśnie są tracone i gromadzi się tłuszcz”, wyjaśnia Kennihan.
