Nawet zwykła gotowana kolba kukurydzy smakuje wyśmienicie z odrobiną masła, pieprzu i soli. Więc już prawie czas, aby zrobić to w domu. Dowiedz się, jak uzyskać doskonale ugotowaną kukurydzę dzięki temu opisowi Tastessence.
Z początkiem lata kukurydza zalewa rynek. Zielone liście i żółte jądra są rzeczywiście bardzo zachęcające. Jeśli łuska ma jasnozielony kolor i dobrze przylega do ucha, oznacza to, że kukurydza jest świeża. Ziarna powinny być zwarte i sięgać aż do czubka ucha.
Możesz wyjąć jedno z ziaren i sprawdzić, czy jest pulchne i mleczne. Powszechnie obserwuje się, że wiele osób obiera łuskę już w samym sklepie spożywczym. Jednak nie zaleca się obierania łuski przed jej ugotowaniem; obieraj go podczas gotowania.
Istnieje wiele przepisów na kukurydzę, ale zdecydowanie najpopularniejszym jest prosta gotowana kolba kukurydzy. Istnieje kilka sposobów, takich jak gotowanie, gotowanie na parze lub grillowanie.
Jak długo gotować?
Ugotowanie kolby kukurydzy jest bardzo proste. Możesz to zrobić za pomocą wielu metod, jak pokazaliśmy w nadchodzących sekcjach. Ale zanim go ugotujesz, będziesz musiał obrać łuskę. Całkowicie usuń łuskę i wszystkie jedwabiste włosy. Jeśli bardzo trudno jest usunąć włosy, możesz użyć do tego celu szczotki do warzyw lub wilgotnej szmatki. Na koniec będziesz musiał odłamać łodygę na dole.
Rozpoczęcie od zimnej wody
в-Џ Pierwszym krokiem jest znalezienie garnka, który będzie wystarczająco duży, aby pomieścić całą kukurydzę, którą będziesz gotować. Wlej wodę do garnka i zacznij ją podgrzewać. W międzyczasie usuń łuskę i jedwabistą sierść z kukurydzy. Jeśli nie możesz usunąć opornych jedwabnych włosów, możesz użyć wilgotnej szmatki.”-Џ Gdy woda się zagotuje, wrzuć do niej kukurydzę i przykryj pokrywką. Wymagany czas będzie wynosił od 1 do 10 minut, w zależności od tego, jak miękkie ma być i jak młode są ziarna. Jeśli lubisz bardzo miękkie, to gotuj przez 10 minut.”-Џ Podczas wyjmowania kukurydzy z wody używaj szczypiec, aby nie poparzyć rąk. Po wyjęciu ubierz go w wybrany opatrunek. Wolę dressing z solą i pieprzem z odrobiną masła.
Rozpoczęcie od wrzącej wody
в-Џ Duży garnek napełnij do połowy zimną wodą, ale nie więcej, bo inaczej po dodaniu kukurydzy woda się wyleje. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i ostrożnie wrzucaj do garnka każdą kukurydzę, aby woda nie wylała się z garnka. Przykryj garnek pokrywką i pozwól wodzie się zagotować. Ponieważ używasz wrzącej wody, kukurydza ugotuje się w ciągu 5-7 minut.
W kuchence mikrofalowej
в-Џ Usuń łuskę z kukurydzy, a następnie umieść ją w naczyniu nadającym się do kuchenek mikrofalowych. Dodaj do niej około 2 do 3 łyżek wody. Przykryj naczynie folią spożywczą, ale upewnij się, że zostawiłeś w rogu otwór, np. odpowietrznik pary, aby para mogła się wydostawać. mikrofalę i pozwól kukurydzy gotować na parze przez 4 do 6 minut. Ostrożnie zdejmij folię, ponieważ będzie dużo bardzo gorącej pary. Dlatego do zdjęcia folii należy użyć szczypiec.”-Џ Posmaruj kukurydzę masłem, solą i pieprzem i podawaj!
Możesz bez obaw cieszyć się gotowaną kukurydzą w kolbie, ponieważ jest bardzo zdrowa i pożywna. Ma 155 kalorii na porcję i ma niską zawartość cholesterolu. Ma zaledwie 6 mg cholesterolu. Jest bogata w błonnik, dzięki czemu jest świetną i zdrową przekąską, która jest łatwa do przygotowania!
