Loaf Meatloaf to klasyczne amerykańskie danie , w którym niektóre rodziny przekazują przepisy na klopsy z pokolenia na pokolenie. Wiele z tych przepisów wymaga użycia jajek, aby związały ze sobą pozostałe składniki - ale czy można użyć jajka zamiast klopsa?
Możesz nie zdawać sobie z tego sprawy, ale istnieje całkiem sporo alternatyw, których możesz użyć zamiast jajka w klopsie. W tym poście wyróżnimy kilka najlepszych opcji zamiennika jajka dla pieczeni, , w tym kilka, które prawdopodobnie masz już w domu.
Oto, czego można użyć jako zamiennika jajka do klopsa
Zanim podzielimy się naszymi najlepszymi alternatywami dla jajek w klopsikach, powinniśmy omówić cel, dla którego jajka służą w tym daniu.
Podobnie jak w przypadku pieczenia, jajka są często używane do klopsów do połączenia mielonej wołowiny z innymi mokrymi i suchymi składnikami. Niekoniecznie jest używany ze względu na swój smak, co ułatwia znalezienie odpowiedniego zamiennika jajka dla klopsa.
Oto trzy z najlepszych składników, których możesz użyć zamiast jajek do klopsa.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek to niezwykle uniwersalny składnik, który może zastępować wiele produktów. Jest dobrze znanym zamiennikiem masła w gotowaniu i pieczeniu, a także doskonałą alternatywą dla jajek w pieczeni.Nawet lepiej? Prawdopodobnie masz już oliwę z oliwek w swojej spiżarni.
Aby użyć oliwy z oliwek jako zamiennika jajek do klopsów, zacznij od dodania po jednej łyżce stołowej. W porównaniu z jajkami , oliwa z oliwek jest rzadsza i bardziej oleista, więc nie chcesz przesadzać przy zamianie tych dwóch.
Majonez
Innym podstawowym produktem kuchennym, majonezem, również można łatwo zastąpić jajka. To logiczne, że te dwa produkty spożywcze można wymieniać w klops, biorąc pod uwagę, że olej i jajka to dwa podstawowe składniki majonezu.
Majonez może nadać potrawom bogaty smak, czyniąc go smacznym substytutem pieczeni. Z drugiej strony, majonez jest bogaty w tłuszcze i kalorie, więc nie jest najlepszym wyborem, jeśli dbasz o zdrowie. Jeśli używasz go do klopsów, dodawaj po jednej łyżce stołowej, aż wołowina osiągnie pożądany poziom wilgoci.
Zamienniki jajek
Jeśli chcesz zrezygnować z jajek ze względów dietetycznych, możesz zamiast tego użyć imitacji jajka w pieczeni. Czasami mogą być trudne do znalezienia w najbliższym supermarkecie. Jednak wiele sklepów ze zdrową żywnością oferuje wegańskie produkty jajeczne, które w rzeczywistości nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego.
Zanim dodasz zamiennik jajka do swojego przepisu, najlepiej go najpierw wypróbować. Upewnij się, że Ci smakuje smaku przed dodaniem go do jakichkolwiek posiłków. Sprawdź opakowanie, aby zobaczyć ile produktu odpowiada jednemu jajku i dodaj odpowiednią ilość do swojego przepisu.
Bez względu na to, czy skończyły Ci się jajka, czy ich nie jesz, znalezienie zamiennika jajka dla klopsa jest bardzo prostesmakuje wybornie. Oprócz tych trzech opcji możesz też spróbować bułki tartej, komosy ryżowej lub nasion lnu.
Więcej wskazówek i pomysłów na przepisy znajdziesz na blogu Tastessence.
