Pochodzący z Grecji ser feta jest niezwykle popularnym i smacznym serem na całym świecie. Wiele osób lubi słony smak fety jako dodatek do В sałatek, tostów i dań z makaronu Ale jeśli zużyłeś ostatnią porcję fety ipotrzebujesz zamiennika sera feta, jest kilka innych produktów serowych, które możesz użyć zamiast niego.
Od ricotta przez twarożek do queso fresco, powinieneś być w stanie znaleźć odpowiedni zamiennik sera feta, który odpowiada Twoim preferencjom smakowym i potrzeb dietetycznych. Czytaj dalej, aby zobaczyć pięć najlepszych alternatyw dla sera feta.
Ricotta
Ricotta to jeden z najpopularniejszych zamienników sera feta. Dlaczego? Ponieważ z powodzeniem odwzorowuje kruchą konsystencję i pyszny smak fety. Jednak ricotta jest mniej słona niż feta, więc może być konieczne dodanie dodatkowej szczypty soli do przepisu, aby dokładnie imitować smak. Możesz też zwrócić uwagę na ricotta salata, czyli starszą i bardziej wytrawną formę sera ricotta, który smakuje bardziej jak feta.
Ser Cotija
Ser Cotija to łagodny meksykański ser, który jest często dodawany do tacos, sałatek, enchiladas i podobnych potraw. W na pierwszy rzut oka można zauważyć, że ser cotija wygląda prawie identycznie jak ser feta, ponieważ jest w bloku i łatwo kruszy się na mniejsze kawałki. Poza tym ser cotija jest dość słony w smaku, dzięki czemu jest mocnym substytutem sera feta.
Ser kozi
Jak sama nazwa wskazuje, kozi ser (znany również jako chГЁvre) pochodzi z mleka koziego. Produkowany jest w różnych odmianach różnych tekstur i smaków, chociaż najczęściej jest sprzedawany jako miękki i kremowy serek, który łatwo posmarować krakersami. Ser kozi ma pewne podobieństwa z serem feta, ponieważ oba są słone i kruche, a do ich produkcji wykorzystuje się mleko kozie.
Twarożek
Chociaż twarożek jest bardziej płynny niż inne opcje z tej listy, może faktycznie służyć jako stały zamiennik sera feta. Twarożek ser może zastąpić fetę pod względem tekstury, ale smak nie będzie dokładnie pasował. Aby uzyskać smak zbliżony do fety, prawdopodobnie będziesz musiał dodać trochę soli do twarogu.
Queso fresk
Podobnie jak ser cotija, queso fresco to ser popularny w kuchni latynoamerykańskiej. Queso fresco pochodzi z krowiego mleko lub mleko kozie. Jest wspaniałym dodatkiem do wielu różnych rodzajów potraw dla uzyskania kremowego kopa. Jest dostępny w różnych konsystencjach, więc jeśli używasz go jako zamiennika sera feta, poszukaj średnio twardej wersji. Jednak , queso fresco może być trudne do znalezienia w niektórych sklepach spożywczych, więc może wolisz zrobić własne.
Przy tak wielu smacznych alternatywach dla sera feta znalezienie takiej, która odpowiada Twoim preferencjom i budżetowi, nie powinno stanowić problemu. Z możliwym wyjątkiem queso fresco i sera cotija, nie powinieneś mieć żadnych problemów ze znalezieniem tych zamienników sera feta w lokalnym supermarkecie.
Aby uzyskać więcej wskazówek i pomysłów dotyczących gotowania, zajrzyj na blog Tastessence.
