Jeśli chodzi o szybkie i łatwe przekąski, nie ma nic lepszego niż świeżo pieczone pomidory. Chociaż jest to proste smakołyków, nowicjusze lub kucharze-amatorzy mogą potrzebować wskazówek, aby odpowiedzieć na pytanie: „jak pieczecie pomidory?”
W Tastessence przygotowaliśmy ten szybki przewodnik, który pomoże Ci dowiedzieć się, jak upiec pomidory w domu, aby cieszyć się nimi w każdej chwili Chciałbym. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak upiec pomidory jak profesjonalista. Podpowiemy też jakie pomidory można wykorzystać do pieczenia i co jeść do tego dania.
Wybierz swoje pomidory
Dopóki twoje pomidory są świeże i dojrzałe, nie możesz się pomylić. Każda odmiana powinna dobrze pasować do tego przepisu, więc możesz użyć pomidorów rzymskich, wiśniowych lub śliwkowych — lub dowolnego innego, jaki masz pod ręką. Jeśli robisz pieczone pomidory jako dodatek dla kilku osób, powinno wystarczyć 2-3 funty pomidorów.
Zbierz swoje materiały
Rozgrzej piekarnik do 400° F i połącz wszystkie składniki. Oprócz pomidorów będziesz także potrzebować kilka innych elementów uzupełniających przepis, takich jak:
- 2-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 2-3 ząbki czosnku (dostosuj w zależności od preferencji)
- Jedna łyżka świeżo posiekanego tymianku lub bazylii
- Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
Uwaga: pieczenie pomidorów nie jest nauką ścisłą, więc możesz dodawać i odejmować dowolne składniki według własnych upodobań preferencje smakowe.
Przygotuj pomidory
Gdy już wybierzesz idealne pomidory, przygotuj je do pieczenia. Umyj je dokładnie pod bieżącą wodą i osusz je. Pokrój pomidory na połówki lub ćwiartki (w zależności od tego, jak duże chcesz) i wrzuć je do dużej miski.
Skrop pomidory oliwą z oliwek extra virgin i dodaj pozostałe składniki. Za pomocą szczypiec lub dużych łyżek delikatnie wymieszaj wszystkie składniki tak, aby pomidory były pokryte olejem, ziołami oraz solą i pieprzem.
Piecz swoje pomidory
Wylej zawartość naczynia miksującego na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, upewniając się, że wszystkie pomidory są ułożone w pojedyncza warstwa. Włóż blachę do piekarnika. W przypadku małych pomidorów 10-20 minut powinno wystarczyć. Większe pomidory (np. rzymskie) mogą zająć do 30-40 minut. Tak czy inaczej, uważnie je obserwuj, żeby się nie paliły ani nie pękały.
Ciesz się pysznym daniem
Po ciężkiej pracy nadszedł czas, aby cieszyć się pieczonymi pomidorami. Są wystarczająco smaczne, aby jeść same lub z odrobiną octu balsamicznego lub polewą balsamiczną. Pieczone pomidory doskonale komponują się również z różnymi serami, w tym z burratą, mozzarellą i parmezanem. Zwiąż wszystko bochenkiem świeżo upieczonego chleba rzemieślniczego.В
Jak widać, odpowiedź na pytanie „jak pieczesz pomidory?” nie jest zbyt skomplikowana. Dzięki kilku prostym i świeżym składnikom,możesz ugotować to smaczne danie i pochłonąć je w ciągu zaledwie pół godziny.
Aby uzyskać więcej pomysłów i sugestii kulinarnych, zajrzyj na blog Tastessence.
