Chociaż masło jest często uważane za jeden z najbardziej niezbędnych składników do robienia bogatych i pysznych ciasteczek z kawałkami czekolady, możesz zrobić smaczne ciasteczka bez masła. Zamiast tego jest kilka rzeczy, które możesz zastąpić masłem w ciasteczkach z kawałkami czekolady.В
Jeśli jesteś w trakcie pieczenia ciasteczek i właśnie zdałeś sobie sprawę, że skończyło Ci się masło, nie panikuj. Zamiast tego sprawdź te pomysły na to, czym zastąpić masło w czekoladowych ciasteczkach.
Oliwa z oliwek lub olej roślinny
Jeśli lubisz gotować, jest duża szansa, że masz w szafce butelkę oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, która może uratować Ci życie, jeśli zabraknie Ci masła. Oba oleje są bogate w tłuszcze (podobnie jak masło) i dobrze nawilżająwypieków.
Możesz zamienić jeden z tych olejów na masło w ciasteczkach z kawałkami czekolady. Dodając olej zamiast masła, użyj około ¼ do ¼ masła wymaganego w przepisie.
Awokado
W wypiekach jednym z najbardziej zaskakujących (ale skutecznych) zamienników masła jest rozgniecione awokado. Podobnie jak masło, awokado jest pełne tłuszczu, dzięki czemu Twoje ciasteczka nabierają smaku.
nie są wymagane przeliczenia ani proporcje w przypadku używania awokado zamiast masła. Wszystko, co musisz zrobić, to użyć równoważnej ilości awokado w celu zastąpienia masła (na przykład pół szklanki rozgniecionego awokado zamiast połowy szklanki masła ).
Jogurt naturalny
Aby uzyskać zdrowszą alternatywę, rozważ użycie zwykłego jogurtu jako zamiennika masła w ciasteczkach z kawałkami czekolady. Możesz użyć zwykłego jogurtu lub Jogurt typu greckiego obniża kalorie i zawartość tłuszczu w wypiekach.
Kiedy używasz jogurtu do ciasteczek, odmierz taką samą ilość jak masło. Warto jednak zauważyć, że jogurt jest najlepiej stosować w mniejszych partiach, ponieważ zawiera dużo wilgoci.
Olej kokosowy
Omawialiśmy już, jak oliwa z oliwek i olej roślinny mogą być fantastycznym substytutem masła w ciasteczkach z kawałkami czekolady. Ale olej kokosowy to kolejny składnik, który można również zamienić na masło.В
Olej kokosowy ma wyraźny smak, którego niektórzy ludzie nie lubią, więc upewnij się, że smak Ci odpowiada dodając to.Aby użyć go w swoich przepisach, musisz go najpierw rozpuścić (olej kokosowy ma konsystencję stałą w temperaturze pokojowej). Gdy to zrobisz, użyj 1:1aby zastąpić masło w Twoich ciasteczkach.
Sos jabłkowy
Niesłodzony mus jabłkowy to kolejny przecier owocowy, którego można użyć zamiast masła. Nie tylko ma mniej tłuszczu niż masło, ale ma też wiele składników odżywczych, które poprawiają zdrowie.
Ponieważ mus jabłkowy jest papkowaty, najlepiej używać go w połączeniu z masłem w wypiekach Jeśli Twój przepis wymaga jednej filiżanki masła, można użyć ½ szklanki musu jabłkowego i ½ szklanki masła Zwykle nie zaleca się używania samego musu jabłkowego jako zamiennika masła.
Dzięki tak wielu różnym składnikom, które możesz zastąpić masło w ciasteczkach z kawałkami czekolady, na pewno masz co najmniej jeden już w Twojej spiżarni.Jeśli nie, którąś z tych produktów można z łatwością kupić w lokalnym sklepie spożywczym.
Aby uzyskać więcej wskazówek i pomysłów dotyczących gotowania, zajrzyj na blog Tastessence.
