Sernik służy w kuchni do kilku przydatnych celów, od zwijania przypraw po odcedzanie płynów. Niestety wielokrotne kupowanie może być dość drogie, co może skłonić Cię do szukania substytutu gazy.
Dobrą wiadomością jest to, że istnieje garść alternatyw, których możesz użyć zamiast gazy. Jeszcze lepiej? Istnieje spora szansa, że masz już w domu co najmniej jedną z tych opcji zamienników gazy. Czytaj dalej, aby dowiedz się, czego jeszcze użyć, jeśli skończy Ci się gaza.
Co to jest gaza i jak się jej używa?
Sernik to lekki i cienki kawałek tkanej tkaniny bawełnianej, która bardzo przypomina kawałek gazy. Jest powszechnie stosowany w produkcji sera do oddzielania ciał stałych od płynów (stąd nazwa). Na przykład  ser ricotta jest wytwarzany poprzez połączenie składników, takich jak mleko i śmietana, w gazę, spuszczenie płynu i pozostawienie go odpoczywać.
Jednak doświadczeni szefowie kuchni używają gazy również do innych potraw. Podobnie jak w przypadku sera, możesz również użyć gazy do oddzielenia ciał stałych od płynów podczas przygotowywania własnego jogurtu. Możesz także użyć tkaniny do odcedzenia domowy bulion, stwórz woreczek na zioła i przyprawy, a wypieki delikatnie oprószcukrem pudrem.
Poza kuchnią niektórzy używają również ceraty do czyszczenia domu i polerowania srebra.
Czego można użyć zamiast gazy?
Chociaż gaza jest uniwersalnym i łatwym w użyciu narzędziem w kuchni, może być trudna do znalezienia w lokalnym sklepie spożywczymNawet jeśli uda Ci się go znaleźć, sernik jest często drogi — zwłaszcza biorąc pod uwagę, że nie można go użyć ponownie.
Mając to na uwadze, oto trzy alternatywy dla gazy.
Filtry do kawy
Jeśli robisz kawę w domu, prawdopodobnie masz gdzieś w kuchni zapas filtrów do kawy Być może nie zdawałeś sobie sprawy to, ale filtry do kawy służą jako fantastyczny substytut gazy, ponieważ są już przeznaczone do oddzielania cieczy i ciał stałych. Poza tym są niedrogie i potencjalnie stanowią już podstawowe wyposażenie Twojego gospodarstwa domowego.
Muślin
Muślin to tkanina, która bardzo przypomina gazę. Możesz go znaleźć w Internecie lub w lokalnym sklepie z wyrobami rzemieślniczymi i łatwo wymienić na gazę w różnych sytuacjach. Pod względem ceny jest ogólnie tańsza i sprzedawana w większych ilościach niż gaza.
Małe skrawki bawełny
Nie masz w domu filtrów do kawy ani muślinu? Nie ma powodu do paniki. Kiedy skończy Ci się gaza, po prostu chwyć najbliższy kawałek cienkiej bawełny, aby odcedzić ser, jogurt lub zupę. Czy to chustka, chusteczka, ściereczka serwetka lub ręczniki z worka na mąkę, każdy skrawek przewiewnej bawełnianej tkaniny powinien załatwić sprawę. Pamiętaj tylko, aby wyczyścić go nietoksycznymi środkami czyszczącymi przed użyciem go w kuchni.
Koniec końców, użycie innego materiału zamiast gazy nie sprawi, że twoje danie stanie się ani zepsute. Dzięki jednej z tych ekonomicznych opcji nadal będziesz w stanie przygotować pyszne jedzenie bez utraty jakości.
Aby uzyskać więcej wskazówek i pomysłów dotyczących gotowania, zajrzyj na blog Tastessence.
