Cytryny to zdrowy dodatek smakowy do wszystkich rodzajów przepisów. Sok z cytryny jest bogatym źródłem witaminy C i witaminy B12. I ma silne właściwości przeciwutleniające. Gotowanie z cytryną zapewnia zdrowe wzmocnienie smaku. A cytryny wspomagają odchudzanie, zmniejszają cukrzycę, a nawet odświeżają oddech!
Cytryny wzmacniają również układ odpornościowy i oczyszczają organizm z toksyn.
Oto kilka przepisów, które dodadzą świeżego cytrusowego blasku Twojemu dniu.
Przepisy z cytryną
Lekkie ciasto cytrynowe
1 (3 uncje) opak. Jell-O mix cytrynowy bez cukru
1 szklanka wrzącej wody
½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 (8 uncji) opak. Serek śmietankowy Philadelphia
1 szklanka agawy
1 łyżeczka. waniliowy
12 uncji. bezcukrowy Cool Whip
2 muszle z krakersami grahamowymi₂
2 plasterki cytryny
Wskazówki: Wymieszaj Jell-O, wodę i sok razem. Odstawić do ostygnięcia. W osobnej misce wymieszaj serek śmietankowy, agawę i wanilię, a następnie wymieszaj z mieszanką Jell-O. Delikatnie złóż Cool Whip. Umieść mieszaninę w przygotowanych skorupach ciasta. Udekoruj placki kleksem bitej śmietany i plasterkiem cytryny. Przechowywać w lodówce przed podaniem.
Stek Marynowany Cytrynowo-Winogronowy
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1/4 szklanki soku winogronowego
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 rozgniecione ząbki czosnku
½ łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka soli morskiej
1 stek z polędwicy bez kości (2-2,5 funta)
Wskazówki: Sól i pieprz swój stek. W misce wymieszaj składniki marynaty (sok z cytryny, sok z winogron, oliwę z oliwek i czosnek). Umieść stek w dużej plastikowej torebce zamykanej na suwak. Zalej mięso marynatą, zamknij worek i pozostaw do marynowania w lodówce na dwie do czterech godzin. Po wyjęciu steku z opakowania,  podsmaż go na gorącym grillu, aby zachować smak. Możesz upiec mięso w piekarniku nagrzanym do 400 stopni lub użyć zewnętrznego grilla, aby upiec mięso do końca.
Użyj resztek marynaty jako pysznego sosu do steków.В
Salsa z awokado/cytrynową
2 awokado pokrojone w kostkę
1 szklanka posiekanej zielonej papryki
1 szklanka pokrojonych pomidorów (z sokiem)В
½ szklanki soku z cytryny
½ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
Wskazówki: W średniej misce dodaj wszystkie składniki. Dobrze wymieszać. Odstawić na 15 minut. Można podawać z dowolną meksykańską kombinacją potraw lub jako dodatek do chipsów taco.
Cytrynowo-Czosnkowe Maślane Grzyby
24-30 grzybówВ
½ szklanki nietopionego masła
2 ząbki czosnku mielonego
2 szalotki mielone
½ szklanki posiekanej natki pietruszki
½ szklanki soku z cytryny (sok z jednej dużej cytryny)
1/2 łyżeczki. sól morska
1/4 łyżeczki. pieprz
Wskazówki: Dokładnie cobierz grzyby. Usuń łodygi. W małej misce połącz masło, szalotki, czosnek i pietruszkę. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączy. Marynuj przez ½ godziny.
Ułóż grzyby w płytkim naczyniu do zapiekania. Napełnij każdego grzyba kleksem mieszanki masła czosnkowego. Piec w temperaturze 400 stopni przez 10 do 12 minut. Podawać jako dodatek lub danie główne.
Zdrowa woda z cytryną
Przygotowując wodę cytrynową lub lemoniadę, używaj wyłącznie świeżych cytryn. Wyciśnij 1/2 cytryny na każde 8 uncji przefiltrowanej wody. В
Jeśli chcesz dodać trochę dodatkowego smaku, dodaj trochę mięty. Lub jeśli jesteś bardzo żądny przygód, dodaj łyżeczkę surowego miodu i szczyptę cynamonu.
