„Dobry początek to połowa sukcesu”, jak głosi porzekadło, pyszna i delikatnie podana przystawka jest rozkosznie satysfakcjonująca, pozostawiając uczucie niecierpliwego oczekiwania i pozytywne nastawienie na resztę posiłku. Podawanie przystawek na wykałaczkach i szaszłykach z dipami i napojami jako dodatkami to przyjemność sama w sobie.Istnieje niezliczona ilość łatwych przepisów na przystawki na patyku, od owoców i serów po grillowane warzywa i mięso.
Przekąski – Ciepłe i Zimne
Większość przystawek podawana jest na ciepło; jednak trend zimnych przekąsek również odniósł sukces. Ale nie myl przystawek z deserami. Przepisy na szaszłyki z zimnymi przystawkami obejmują kombinacje mrożonych owoców, serów i wędlin. Nie dołączaj ciast, ciasteczek, lodów na patyku itp.
Przystawki do szaszłyków z sałatką
Na szaszłyki nadziewamy pomidory, ser mozzarella i bazylię. Posyp odrobiną włoskiej przyprawy i ciesz się pyszną sałatką Caprese! W przypadku sałatki greckiej weź kostki pomidora, ogórka, cebuli i sera i przymocuj je do patyków lub szaszłyków. Podawaj na sałacie.
Ugotowany i upieczony makaron, posiekane i grillowane pomidory oraz listki bazylii nadziać na szaszłyki i podawać z pysznym dipem z fasoli.Posiekaj wybrane warzywa, takie jak cebula, papryka, pomidory, bakłażan itp., i podawaj bezpośrednio — surowe i niegotowane. Łatwe do zrobienia, zdrowe do jedzenia!
Przystawki mięsne na wykałaczkach i szaszłykach
Marynuj kawałki kurczaka i smaż na głębokim tłuszczu; podawaj satay z pikantnym kurczakiem. Z mielonego kurczaka uformować podłużny kebab, zamarynować i grillować/piec. Grillowane kawałki kurczaka możesz podać również na szaszłykach z cytryną. Zamarynuj kawałki kurczaka w marynacie na bazie jogurtu razem z papryką i cebulą. Grilluj w gorącym piecu tandoor i podawaj pikantnego kurczaka tikka po indyjsku na szaszłykach wraz z zimnym piwem.
Marynuj kawałki mięsa i grilluj je do perfekcji. Nabijaj grillowane klopsiki na szaszłyki i delektuj się pikantnym dipem. Grilluj kawałki kiełbasy, wieprzowiny i wołowiny i nabijaj je na szaszłyki z grillowanymi warzywami. Nadaje się na kuszące przekąski!
Przekąski Rybne Na Szaszłykach
Delikatne kawałki łososia grilluj na bambusowych szpikulcach i podawaj udekorowane kolendrą. Grillowane krewetki otoczyć koperkiem w pieczonych plastrach cukinii, zwinąć i podawać w wykałaczkach. Krewetki z grilla nadziewaj na szaszłyki i podawaj jako zdrową przystawkę.
Warzywne i Owocowe Przekąski Na Patyczkach
Grilluj warzywa, takie jak cebula, pomidory, ziemniaki, papryka, rzodkiewka, cukinia, seler itp. i nadziewaj je na szaszłyki w różnych kombinacjach. Na szaszłyki nabij świeże owoce, takie jak jabłko, truskawka, banan, malina, kiwi, jeżyna, mango, pomarańcza, jagoda, arbuz, a dla dodatkowego efektu dodaj kilka kostek sera. Podawać na zimno. Grilluj kostki owocowe i nabijaj je na szaszłyki lub podawaj pojedynczo na wykałaczkach.
Serowe Przystawki na Patyku
Podawaj różne rodzaje sera pojedynczo na wykałaczkach. Lub nawlecz ser z warzywami i owocami i podawaj jako kanapki. Marynuj fetę i oliwki w marynacie na bazie kopru włoskiego, grilluj i podawaj na patyku. Upiecz kulki mozzarelli i podawaj jako przysmak serowy.
Różne przekąski na patyku
Podawaj corn dogi z keczupem na pikantny początek. Upiecz miniaturowe sajgonki i podawaj gorące na szaszłykach.
Grillowany twarożek lub paneer to bardzo popularna indyjska przekąska. Zamarynuj kostki twarogu w pikantnym jogurcie i grilluj. Podawaj paneer tikka na szaszłykach. Można marynować różne grzyby i podawać na paluszkach, smakuje rewelacyjnie!
