Nie zawsze potrzebujesz piekarnika, aby ograniczyć apetyt na słodycze. Istnieje wiele deserów, które można przygotować naprawdę szybko i łatwo bez pieczenia.
Podstawy kuchni
Wskazówka: Aby skutecznie ubić białka na szczyt, upewnij się, że miska i trzepaczka są czyste i suche, bez śladów olej lub tłuszcz.
Składniki: Czekolada półsłodka – 1 funt, tłuszcz piekarski – 1 łyżka, mini pianki marshmallow – 1 szklanka, posiekane orzeszki ziemne – ½ szklanki Metoda: W podwójnym bojlerze rozpuść i połącz czekoladę i tłuszcz piekarski.Dodaj mini marshmallows i posiekane orzeszki ziemne. Rozłóż warstwę tej mieszanki na blasze wyłożonej pergaminem. Odczekaj, aż zastygnie, zanim pokroisz je na kawałki.
Składniki: Kawałki mango – 12 uncji, kawałki ananasa – 8 uncji, jogurt – 6 uncji, skórka z limonki Metoda: W robocie kuchennym połącz kawałki mango i ananasa z jogurtem i skórką z limonki. Zmiksuj na gładką masę. Nabierz i podawaj od razu lub zamroź w hermetycznym pojemniku.
Składniki: Ekstrakt z mięty pieprzowej – ¼ łyżeczki, półsłodka roztopiona czekolada – 6 uncji, ciasteczka czekoladowe – 12 Sposób: Dodaj ekstrakt z mięty pieprzowej do roztopionej półsłodkiej czekolady. Zanurz czekoladowe ciasteczka pojedynczo w miętowej czekoladzie i umieść je na papierze pergaminowym. Przechowywać w lodówce, aż czekolada stwardnieje.
Składniki: Kawałki truskawek – 5 uncji, puree truskawkowe – 5 uncji, zimna śmietana – 2½ szklanki, cukier cukierniczy –… “ filiżankaMetoda: Ubij zimną śmietanę i cukier na sztywną pianę.W wysokich szklankach układaj naprzemiennie słodzone warstwy bitej śmietany, kawałki truskawek i puree. Natychmiast podawaj.
Składniki: Masło – 8 łyżek, niesłodzone kakao – ¼ szklanki, brązowy cukier – 1½ szklanki, gęsta śmietana – ½ szklanki , ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka, kremowe masło orzechowe – ½ szklanki, staromodne płatki owsiane wolno gotowane – 3 szklanki, prażone orzeszki ziemne – 1 szklankaSposób: Przynieś masło , kakao, brązowy cukier i śmietankę zagotować. Zdjąć z ognia i wymieszać z ekstraktem waniliowym, masłem orzechowym, płatkami owsianymi i orzeszkami ziemnymi. Nakładaj łyżką tę mieszankę ciasteczek na pergaminową blachę do pieczenia i pozwól im stężeć i ostygnąć.
Składniki: Przecier truskawkowy – 1 szklanka, cukier – ½ szklanki, woda – 5 łyżek, żelatyna bezsmakowa – ¼ łyżeczki, białka jaj – 2, wanilia – ½ łyżeczki, bita śmietana – ½ szklanki, szczypta soliSposób: Połącz puree z 1 łyżką cukru. W misce wymieszaj 2 łyżki wody z niesmakową żelatyną.Zagotuj 6 łyżek cukru z pozostałą wodą i solą. Jajka, wodę żelatynową i cukier ubić na sztywną pianę. Dodaj ciepły syrop cukrowy i ekstrakt waniliowy. Ubij do sztywnego szczytu; dodać śmietanę i puree. Chłod. Obsługiwać.
Składniki: Budyń błyskawiczny – 1 opakowanie, zimne mleko – 2 szklanki Sposób:Ubij budyń w mleku. Wlej to mleko smakowe do foremek na lody i szczelnie przykryj folią spożywczą. Włóż drewniane patyczki do lodów lub plastikowe łyżki do środka każdego kubka i wstaw do zamrażarki na 3-4 godziny.
Składniki: Mleko skondensowane słodzone – 1 puszka, koncentrat mrożonej limonki – 6 uncji, gęsta śmietana – 1 szklanka, ciasto – 6 uncji, skórka z limonkiMetoda: Ubij koncentrat limeade, mleko skondensowane i śmietanę, aż utworzy miękkie, puszyste szczyty. Wlej tę mieszaninę do ciasta, wyrównaj wierzch i udekoruj skórką z limonki. Schłodzić w lodówce przez noc.
Składniki: Śmietanka gęsta – 600 ml, ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka, cukier – ¼ szklanki, mascarpone – 500 g, mocne kawa – 1…“ filiżanka, likier orzechowy – ¼ filiżanki, biszkopt – 500 g, starta czekolada – 100 gSposób: Ubić cukier, wanilię, śmietankę, i mascarpone, aż zgęstnieje. Wymieszaj kawę i likier w misce. Zanurzać biszkopty w likierze i układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Na wierzchu ułóż warstwę kremowej mieszanki i czekolady. Powtórz warstwy i udekoruj czekoladą. Przechowywać w lodówce przez noc.
Składniki: Bardzo zimna śmietanka – 1 szklanka, posiekana półsłodka czekolada – 5 uncji, białka bez śladu żółtka – 3 dużyMetoda: Za pomocą podwójnego bojlera rozpuść czekoladę i ¼ szklanki śmietany. Po stopieniu zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Białka i śmietanę ubij oddzielnie na sztywną pianę. Złóż bitą śmietanę i roztopioną czekoladę, a następnie białko. Mus przełożyć do pucharków i schłodzić.
