Bez względu na porę dnia (lub nocy) każdemu przyda się pyszna przekąska! W tym poście Tastessence udało nam się zebrać listę pikantnych przekąsek, które z pewnością sprawią, że Twój żołądek zaburczy z głodu!
Słodki!
Według badań Wydziału Psychologii Uniwersytetu Tufts, popołudniowa słodka przekąska może poprawić pamięć przestrzenną, czyli zdolność poruszania się po znajomych miejscach.
Coś słodkiego, coś słonego, trochę pikantnego lub posypane serem z dobrą chrupkością to coś, czego wszyscy pragniemy. Zwłaszcza, gdy głód uderza w najbardziej bezbożnych godzinach.
Przekąski mają być lekką przekąską między posiłkami, ale nasze ulubione przekąski są dalekie od zwyczajności!
Mamy tu smaczne, smaczne przekąski z całego świata, które można lizać w usta i palce lizać. Ale ostrzegam… NIE KIERUJ DALEJ, JEŚLI JESTEŚ GŁODNY!
Pyszne pikantne przekąski z całego świata
Frytki
Gorące i chrupiące frytki mogą pochodzić z Ameryki, ale z pewnością są uwielbiane na całym świecie. Oczywiście uwielbiasz łączyć złotą dobroć z majonezem, brązowym sosem, kwaśną śmietaną, ostrym sosem lub sosem ranczo… w zasadzie wszystko pod słońcem działa dobrze. Ale frytki najlepiej smakują z odrobiną dobrego ketchupu.
Tacos
Tortilla pszenna lub kukurydziana z nadzieniem z fasoli, mięsa, a czasem ryżu to idealna przekąska, gdy dopadnie Cię nieco większy głód. Lekko pikantne nadzienie połączone z gładkością awokado, słodyczą cebuli, posmakiem pomidorów i soku z limonki oraz świeżością kolendry sprawia, że dusza śpiewa.
Krążki cebulowe
Chrupiące krążki ze słodkim i cebulowym środkiem do szklanki zimnego piwa, w upalny letni dzień, nie mogło być lepiej! Grube krążki cebuli są zanurzane w cieście lub panierowane w bułce tartej i zwykle podawane z keczupem, majonezem lub sosem tatarskim. Niektórzy lubią dodać trochę parmezanu, soli i pieprzu, aby stworzyć jeszcze bardziej boską wersję!
Buffalo Wings
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym, lekko ostrym sosie z dużą ilością masła. Podawane z dodatkiem sosu ranczo lub serem pleśniowym jest po prostu przepyszne! Kawałek jego soczystej, lekko lepkiej konsystencji sprawi, że zapragniesz więcej.
Hot dog
Kiełbaski gotowane na parze lub grillowane w bułce, jako kanapka, to jedna z naszych ulubionych przekąsek w południe. To, co czyni tę przekąskę prawdziwie amerykańską, to pyszne odmiany przypraw, które są do niej podawane. Niezależnie od tego, czy uwielbiasz swojego psa z odrobiną ostrego chili, marynatą, kiszoną kapustą. lub klasyczny ketchup z musztardą. te małe prosięta nigdy nie zawodzą!
Ciasteczka krabowe
Słodkie mięso kraba w połączeniu z jajkami, przyprawami i ziołami, smażone, pieczone, grillowane lub smażone, podawane z pikantnym majonezem, sałatką coleslaw lub sałatką ziemniaczaną, są po prostu najlepsze! Niektóre wersje są bardziej ekscytujące dzięki dodaniu składników, takich jak zielona lub czerwona papryka i żółta cebula.
Burrito
Pakiety pszennych tortilli nadziewanych kuszącą kombinacją składników, takich jak ryż po meksykańsku, fasolka szparagowa, sałata, salsa, pikantne mięso, kremowe guacamole, czasem z dodatkiem sera i kwaśnego krem.
Pałeczki mozzarelli
Włoski ser mozzarella panierowany lub maczany w cieście i smażony w głębokim tłuszczu tworzy niebiańskie paluszki, które są chrupiące na zewnątrz i sączące się z serem w środku. Najlepiej podawać z pomidorem, grillem lub sosem marinara. Jeśli masz ochotę na odrobinę przygody, możesz spróbować z sosem śliwkowym lub galaretką jalapeño.
Sajgonki
Lekkie chrupiące i chrupiące ciasto nadziewane wieprzowiną, tartą marchewką i warzywami podawane z sosem podobnym do sosu Worcestershire. Niektóre warianty mają mielonego kurczaka lub krewetki. Te smażone w głębokim tłuszczu smakołyki są tak pyszne, że zazwyczaj pochłania się je w ciągu kilku minut.
Naleśniki z cebuli
Jest to przaśny, pikantny podpłomyk, który jest składany w warstwy i zwykle nadziewany zieloną cebulką. Czasami dodaje się do niego specjalną nutę kopru włoskiego lub nasion sezamu.Te naleśniki są zwykle podawane z sosem sojowym, sosem ostrym lub sosem wietnamskim.
Dim sum
Małe knedle nadziewane mieloną wołowiną, wieprzowiną, krewetkami lub warzywami, zazwyczaj smażone lub gotowane na parze. Te pierogi są zwykle podawane z herbatą.
Tempura
Warzywa i owoce morza są zwykle panierowane w lekkim cieście z mąki i lodowatej wody, aby uzyskać dodatkową chrupiącą panierkę. Warzywa i owoce morza są zazwyczaj przygotowywane (krojone i nacinane) przed procesem smażenia, aby wyglądały jeszcze lepiej. Zwykle podaje się je z dipem, który łączy w sobie słodycz mirinu, słoność sosu sojowego i umami dashi.
Yakitori
Te grillowane szaszłyki z kurczaka w japońskim stylu to jedno z najpopularniejszych japońskich dań ulicznych. Kawałki kurczaka wielkości kęsa są mocowane na bambusowych szaszłykach, polewane słodko-słonym sosem zwanym tare i grillowane do perfekcji.Tara dodaje zwęglonego dymnego smaku grillowanego kurczaka. Niektóre wersje bez drobiu zawierają wołowinę, warzywa i wieprzowinę.
Samosa
Samosa to smażone lub pieczone ciasto z pikantnym nadzieniem z ziemniaków, cebuli i groszku. Niektóre pyszne wersje zawierają również mięso mielone. Te chrupiące małe trójkąty są podawane z sosem miętowym lub słodkim i pikantnym chutneyem z tamaryndowca. Różne odmiany tej przekąski można znaleźć na całym świecie.
Pani puri
Panipuri lub gol gappa to jedno z najpopularniejszych indyjskich dań ulicznych. To danie składa się z chrupiących, wydrążonych, smażonych ciastek zwanych puris, które są wypełnione aromatyzowaną wodą oraz gotowanymi ziemniakami i ciecierzycą. Aromatyzowana woda lub pani to zwykle podniecająca kombinacja słodkiego i pikantnego chutneyu z tamaryndowca, chili i chat masala.
Wietnamska letnia bułka
Ryżowy wermiszel, świeże warzywa, gotowana wieprzowina i krewetki zawijane w papier ryżowy w celu uzyskania małych pęczków wspaniale wyglądającej sałatki to jedno z najpopularniejszych wietnamskich dań, które trzeba spróbować.Ta tętniąca życiem bułka jest spożywana na surowo i zwykle podawana z różnymi sosami, takimi jak sos hoisin lub sos orzechowy. Niektóre odmiany zawierają nadzienie z pokrojonych kiełbasek wieprzowych, smażonych kałamarnic, gotowanej wołowiny itp.
Skrawki Wieprzowe
Chrupiące skrawki wieprzowe to popularna brytyjska przekąska barowa. Te chrupiące małe smakołyki to w zasadzie smażona w głębokim tłuszczu skórka wieprzowa. Skórka jest smażona w celu wytopienia tłuszczu, a następnie doprawiana solą. Zwykle podaje się je jako dodatek do piwa wraz z orzeszkami ziemnymi i chipsami ziemniaczanymi.
Bruschetta
To w zasadzie włoska przystawka z grillowanego chleba natartego czosnkiem i skropionego oliwą z oliwek i solą. Jedna z najpopularniejszych wersji składa się z posypki z bazylii, świeżego pomidora, czosnku, mozzarelli. Bruschetta pomodoro to dekadencka odmiana przygotowywana z dodatkami takimi jak pomidory, warzywa, ser i wędliny.
Dhokla
Lekkie, puszyste, wilgotne i przeważnie żółte dhoklas to popularny produkt na śniadanie lub przekąskę w Indiach. Ta przekąska jest zwykle przygotowywana przez gotowanie na parze ciasta ryżowego lub mąki z ciecierzycy po kilkugodzinnej fermentacji. Po ugotowaniu na parze ciasto przyprawia się gorczycą i sezamem hartowanym w gorącym oleju i moczy w lekko słodkim roztworze cukru. Zwykle podaje się go z chutneyem kolendrowo-miętowym lub smażonymi w głębokim tłuszczu chilli.
Sałatka Z Zielonej Papai
Ostra sałatka z posiekanej papai może być jedną z najzdrowszych i najsmaczniejszych sałatek, jakie kiedykolwiek spotkasz. Dzięki pakietom smaków, które nadają składniki takie jak limonka, chili, sos rybny, pasta z krewetek i cukier palmowy, to danie nigdy nie może pozostać niezauważone. Niektóre odmiany tej sałatki wykorzystują ogórek, solonego kraba, niedojrzałe mango, niedojrzałe banany, kiełbaski wieprzowe, krewetki itp. Sałatki te są zwykle posypane pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.
Aloo Tikki
Indyjska wersja krokietów ziemniaczanych z mieszanką ciecierzycy, jogurtu, mięty i chutney z chili, chutney z tamaryndowca. Ta mieszanka jest zwykle posypana chat masala i przyozdobiona liśćmi kolendry i posiekaną surową cebulą. Ta przekąska jest dość popularna w północnych Indiach.
Pieczony banan
Wiele odmian tego dania występuje na całym świecie. W Afryce Zachodniej grube kawałki niedojrzałych lub dojrzałych bananów pokrywa się pikantną pastą i smaży w głębokim tłuszczu. W Indiach niedojrzałe banany są zwykle smażone w głębokim tłuszczu na oleju roślinnym lub kokosowym i są znane jako chipsy bananowe.
Pakody
Indyjska pikantna przekąska przygotowywana przez smażenie na głębokim tłuszczu różnych warzyw, sera, kurczaka lub chleba maczanego w cieście z mąki z ciecierzycy. Najpopularniejsze warzywa używane do produkcji pakodas to ziemniaki, szpinak, cebula, kalafior, bakłażan, dynia i zielona papryczka chili.Te przekąski są zwykle podawane z chutneyem z mięty lub tamaryndowca oraz odrobiną chai.
Ryba z frytkami
Rozpływająca się w ustach galaretowata ryba smażona w chrupiącej panierce obok złocistych i chrupiących kawałków ziemniaków lub frytek to kolejne ulubione angielskie danie barowe. Najczęściej stosuje się białe ryby, takie jak dorsz lub plamiak. Zwykle podaje się go z kawałkiem cytryny i może być z sosem tatarskim.
Naczosy
Chrupiące chipsy tortilla posmarowane roztopionym serem cheddar. Nachos można również podawać z kremowym guacamole lub świeżą i pikantną salsą. Zwykle posypuje się je takimi składnikami, jak posiekane oliwki, marynowane lub świeże papryczki jalapeños, surowa cebula lub kwaśna śmietana.
Lista przekąsek, które się nie sprawdziły
FalafelBondaGulhaSoft PrecelAdaHummusSev mamraChrupki kukurydzianeRamenChopitosLaksaSiomayPempekPizzaPopcornPapadumBajgielBitterballenBhelpuri
Jeśli udało Ci się wytrwać do końca, jestem pewien, że udało nam się sprawić, że burczy Ci w brzuchu. Szybko, zrób sobie kanapkę i nie zapomnij ułożyć jej wysoko!
