Zamrażarka z gotowanym ryżem zawsze się przyda, gdy spóźnisz się i chcesz szybko przygotować sobie posiłek. Życie staje się trochę łatwiejsze i bezstresowe, a ryż dodaje objętości także innym posiłkom.
Wskazówka
Aby uzyskać pożądaną konsystencję po ponownym podgrzaniu zamrożonego ryżu, ugotuj biały ryż al dente. Jednak w przypadku brązowego ryżu przed zamrożeniem należy go całkowicie ugotować.
W szybkim tempie życia nikt nie ma czasu na codzienne gotowanie posiłków. Jednak jedzenie w domu lub przygotowywanie posiłków dla siebie i całej rodziny jest zdrowszym i ekonomicznym wyborem. Aby uczynić swoje życie odrobinę prostszym, zawsze możesz przygotować posiłki i zamrozić je na kolejny dzień, gdy jesteś zmęczony lub po prostu zbyt leniwy, by gotować. Możesz to zrobić dla prawie wszystkiego, od warzyw, mięsa, zup, a nawet ryżu. Tak, dobrze przeczytałeś! Ugotowany i mrożony ryż wystarczy na miesiąc.Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu rozmrozić i jest tak dobre, jak świeżo ugotowany ryż. Poniżej przedstawiamy kilka szybkich i prostych metod zamrażania ryżu oraz odpowiedzi na nurtujące Cię pytanie: „Czy można zamrażać potrawy z ryżu?” Nie tylko ryż, ale także pudding ryżowy i potrawy z ryżu dla niemowląt.
Zamrażanie ryżu w hermetycznych pojemnikach
Proces zamrażaniaв-† Ugotowany ryż przełóż do hermetycznych pojemników.† Gdy ryż ostygnie do temperatury pokojowej , zamknij pokrywę pojemnika.† Wpisz datę gotowania ryżu i umieść go w zamrażarce.
PodgrzewanieOtwórz pokrywę pojemnika na ryż, skrop wodą i umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj przez kilka minut. Gdy zacznie się topić, mieszaj dobrze ryż w regularnych odstępach czasu.
Zamrażanie ryżu w plastikowym opakowaniu
Proces zamrażaniaв-† Zgodnie z wielkością porcji nałóż trochę ryżu do miski.† Umieść plastikową folię na misce na ryż. † Szybko odwróć miskę do góry dnem. zapieczętować razem z ryżem. Delikatnie przesuń ryż w kwadratowy lub prostokątny kształt i spłaszcz wszystkie powierzchnie. Pomoże to uporządkować paczki w zamrażarce.† Włóż te pojedyncze paczki do hermetycznej torby i zamknij ją.† Zapisz datę pakowania na torbach.
OdgrzewanieGdy zdecydujesz się użyć tego mrożonego ryżu, wystarczy wyjąć go z opakowania jednostkowego i przełożyć do miska. Włóż miskę zamrożonego ryżu do kuchenki mikrofalowej, skrop wodą i podgrzewaj przez kilka minut, aż ryż będzie miękki i puszysty.
Zamrażanie brązowego ryżu
Proces zamrażaniaв-† Opłucz blachę pod bieżącą wodą i wytrząśnij nadmiar wody.† Kiedy ryż jest jeszcze gorący, nałóż go na blachę i równomiernie rozprowadź. ryż, aby ostygł do temperatury pokojowej.† Przenieś te porcje ryżu do torebek do zamrażania.† Rozłóż i spłaszcz te torebki ryżowe. Usuń nadmiar powietrza i zamknij torebki.† Spłaszcz ryż w torebkach do zamrażania i zapisz datę.† Teraz po prostu włóż je do zamrażarki.
PodgrzewaniePrzenieś zamrożony brązowy ryż do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, spryskaj wodą i podgrzewaj zamrożony ryż przez kilka minut lub do momentu, aż ryż będzie ładny i gorący.
Zamrażanie puddingu ryżowego
Proces zamrażaniaв-† Gotuj pudding ryżowy, aż będzie wolny od wody. Pomoże to zapobiec oparzeniom zamrażarki.† Wyjmij pudding ryżowy do pojemnika nadającego się do zamrażania i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.† Upewnij się, że twoje pojemniki są zgodne z poszczególnymi porcjami. Pomoże to rozmrozić ilość, która zostanie faktycznie skonsumowana, a nie całą partię. To dlatego, że puddingu ryżowego nie należy ponownie zamrażać.† Pozwól puddingowi ostygnąć. Oznacz pojemnik i zamknij go. Ten pudding ryżowy jest gotowy do zamrożenia. Starczy ci na około 3 miesiące. Zaleca się jednak jak najszybsze ukończenie.
PodgrzewanieWyjmij budyń z pojemnika i umieść go w rondlu. Dolewamy kilka łyżek mleka i powoli podgrzewamy budyń. Pamiętaj, aby mieszać, ponieważ jeśli pozwolisz mu osiąść w jednym miejscu, istnieje ryzyko, że przyklei się do rondla i się spali.
Zamrażanie dań z ryżu dla niemowląt
Proces zamrażaniaв-† Wysterylizuj tackę na kostki lodu z pokrywką.† Pozwól, aby jedzenie dla dziecka osiągnęło temperaturę pokojową. -† Włóż jedzenie dla niemowląt do pojemnika na kostki lodu.† Po napełnieniu stuknij kilka razy w podstawę tacy, lekko uderzając nią o blat. Pomoże to wydostać się nadmiarowi powietrza z tacy i zapobiegnie oparzeniom zamrażarki.† Przykryj tacę i umieść ją w zamrażarce.† Po całkowitym zamrożeniu wyjmij ją z zamrażarki i umieść w osobnych opakowaniach.
Pamiętaj: Nie podgrzewaj ani nie zamrażaj ponownie jedzenia dla niemowląt, zwłaszcza jeśli zawiera ono mleko lub produkty mleczne.
OdgrzewaniePobieraj małe ilości jedzenia dla niemowląt, kiedy i kiedy ich potrzebujesz. Pozwól żywności rozmrozić się w lodówce przez kilka godzin lub całą noc. Możesz podgrzać go w rondlu lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej. Tak czy inaczej, należy dobrze mieszać jedzenie w krótkich odstępach czasu, aby zapobiec jego przypaleniu. Przed karmieniem dziecka odczekaj, aż jedzenie ostygnie.
Wskazówka do zapamiętania podczas zamrażania dań z ryżem
Usuń nadmiar powietrza lub wody z pojemnika, w przeciwnym razie dojdzie do nieprzyjemnego przypalenia jedzenia, które wpłynie na smak, konsystencję i zapach jedzenia. Nie zapomnij spryskać wodą zamrożonego ryżu przed ponownym podgrzaniem. Spowoduje to ponowne nawilżenie ryżu i zapobiegnie jego odwodnieniu z powodu suchego ciepła mikrofal.
