Grenadyna to lepki syrop o słodko-cierpkim owocowym zapachu. Ale jeśli przegapiłeś ten bezalkoholowy syrop, przygotowaliśmy listę zamienników grenadyny. Spróbuj dodać je do swoich przepisów i przygotować orzeźwiające koktajle.
Mniej znaczy więcej!
Grenadyna jest mdląca. Uważaj więc na ilość, którą dodajesz do koktajli lub deserów.
Syrop z grenadyny jest przygotowywany przez zredukowanie mieszanki soku z granatów i cukru do uzyskania gęstej konsystencji syropu. Ten czerwony syrop służy do słodzenia deserów, aromatyzowania koktajli i uszlachetniania napojów bezalkoholowych. Ten popularny syrop owocowy jest używany w Shirley Temple, napoju barowym dla dzieci.
Syrop z grenadyny możesz łatwo zrobić w domu. Zagotuj granat i cukier w równych częściach, aż stanie się syropowaty. Ogólnie rzecz biorąc, jest łatwo dostępny w marketach i sklepach internetowych. Tradycyjnie robiono go tylko z granatu, ale teraz dodaje się soki jagodowe, sztuczne barwniki, syrop kukurydziany itp. Ale jeśli zabraknie Ci go w ostatniej chwili, rozważ następujące zamienniki syropu owocowego.
Dobra alternatywa dla syropu z grenadyny
Melasa z granatu
Melasa z granatów to bogata, wspaniale pikantna redukcja soku z granatów. Jego lepką i syropowatą konsystencję uzyskuje się poprzez gotowanie soku owocowego z cukrem i barwnikami.Ten cierpki syrop to nieodłączny element kuchni Bliskiego Wschodu. Można go łatwo zastąpić syropem z grenadyny, ale z mniejszą słodyczą. Nadaje twojemu napojowi ładny czerwony kolor i syropowatą konsystencję; możesz dodać cukier, aby uzyskać smak przypominający grenadynę.
Owocowa wskazówka:
Wymieszaj z wodą sodową, aby uzyskać orzeźwiający napój bezalkoholowy. To świetny dodatek do lodów.
Syrop malinowy
Syrop malinowy to bliska alternatywa dla syropu z grenadyny. Ten jasnoczerwony, słodki syrop dodaje daniu odrobinę słodkiego i pikantnego owocowego smaku. Cóż, syrop malinowy Torani byłby dostępny w każdej części świata, więc nie martw się, jeśli grenadyna jest niedostępna w twojej okolicy. Dodaj w równych ilościach, jak powinieneś dodać grenadynę.
Owocowa wskazówka:
Doskonały dodatek do mrożonych herbat i lemoniad.
Koktajl Sok Wiśniowy
Koktajlowy zamiennik syropu z grenadyny, koktajlowy sok wiśniowy jest orzeźwiająco słodki z kwaskowatą nutą dzięki dodatkowi spirytusu. Dodaj kroplę lub dwie do babeczek, serników, ciast, aby uzyskać pikantny wybuch.
Owocowa wskazówka:
Doskonała baza dla przyjaznego dzieciom napoju wiśniowego dzięki tryskającej gazowanej wodzie.
Koncentrat koktajli z sokiem żurawinowym
To idealne połączenie słodyczy, cierpkości i żurawiny. Koncentrat ten ma wszystko, co syrop z grenadyny – słodycz, cierpkość, czerwony kolor i konsystencję. Łączy smak soku żurawinowego z dobroczynnością jabłka i gruszki, podobnie jak syrop, którego szukamy. Użyj odrobiny lub dwóch koktajlu z soku żurawinowego w przepisach, jeśli nie masz nic przeciwko posmakowi żurawiny w ustach.
Owocowa wskazówka:
Konwencjonalnie używany do robienia żurawinowego ponczu owocowego i brei żurawinowej.
Crème de cassis
CrГЁme de cassis to dobra alternatywa dla syropu z grenadyny, tylko z batonem „alkoholowym”. Ten słodki, ciemnoczerwony likier ma bogaty smak czarnej porzeczki z posmakiem etanolu. Tradycyjnie podaje się go jako frappé© lub jako likier po obiedzie.
Owocowa wskazówka:
Polewaj lody i wypieki, aby uzyskać owocowy odcień.
Niesłodzony sok z granatu
Na koniec możesz zastąpić syrop z grenadyny niesłodzonym sokiem z granatów. To zastąpienie działa dla tych, którzy uważają, że grenadyna jest zbyt słodka. Żaden dodatek cukru nie powinien być przez cały czas przechowywany w lodówce, aby zachować integralność produktu, jego smak i świeżość.
Owocowa wskazówka:
Ponieważ nie dodaje się cukru, wymaga chłodzenia, aby zachować świeżość.
