Sposoby rozmrażania mrożonych krewetek

Istnieje kilka pomysłowych technik, których należy przestrzegać podczas rozmrażania krewetek, biorąc pod uwagę, że jest to dość delikatny produkt spożywczy. Ale nie martw się, ponieważ ten post Tastessence zawiera te niesamowite hacki, które pomogą Ci rozmrozić mrożone krewetki bez zakłócania ich tekstury, wartości odżywczych i smaku.

Pamiętaj, żeby nigdy, przenigdy

… rozmrozić krewetki w temperaturze pokojowej. Spowoduje to namnażanie się bakterii, przez co produkt nie będzie nadawał się do spożycia.

Krewetki to doskonały i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Na całym świecie występuje ponad 300 odmian krewetek, z których każda ma charakterystyczną teksturę i smak.

Niektórzy uważają, że nic nie może się równać z soczystym smakiem świeżego połowu; jednak nie wszyscy z nas są na tyle uprzywilejowani, aby mieszkać blisko źródła wody. W szczególności krewetki łatwo się psują — świeży połów należy spożyć w ciągu 24 godzin. Mrożone warianty mają kilkutygodniowy okres przydatności do spożycia, dlatego wiele osób decyduje się na zakup hurtowy.

Rozmrażanie krewetek to kluczowy krok, który zapewnia dobre gotowanie mięsa i zachowanie składników odżywczych. Jeśli nie masz pojęcia o odpowiednich technikach, mamy je tutaj wymienione.

JAK ROZMRAŻAĆ MROŻONE KREWETKI

Najlepszym sposobem na rozmrożenie krewetek jest pozostawienie ich w lodówce na noc. Ta metoda zapewnia równomierne rozmrażanie i zachowanie świeżości mięsa. Jeśli jednak zależy Ci na czasie, mamy dla Ciebie kilka dodatkowych technik.

Przechowuj w lodówce przez noc.

Zajmuje 8 – 10 godzin

Rzeczy, których będziesz potrzebować:¼ durszlak ¼ miska (wystarczająco duża, aby pomieścić durszlak)¼ wyczyść folia/folia aluminiowa

• Umieść wymaganą ilość krewetek w durszlaku. Nie zapomnij ponownie zamknąć oryginalnego opakowania i umieścić pozostałe krewetki (jeśli są) z powrotem w zamrażarce.
• Uszczelnij durszlak przezroczystą folią lub folią aluminiową. Dzięki temu następnego ranka cała lodówka nie będzie pachniała krewetkami.
• Weź miskę wystarczająco dużą, aby zmieściła się w niej durszlak, i wystarczająco wysoką, aby pozostawić trochę miejsca na dnie, aby mógł zebrać się stopiony lód. Umieść w nim durszlak.
• Miska zbierze kapiącą wodę i sprawi, że krewetki jej nie nasiąkną i nie rozmokną.
• Pozostaw to w lodówce na noc lub na 8 – 10 godzin.
• Wyjmij durszlak z lodówki i trzymaj go pod bieżącą wodą przez 8-10 sekund. Twoje rozmrożone krewetki są gotowe do gotowania.

Wykąp je w zimnej wodzie.

Zajmuje 5 – 10 minut

Rzeczy, których będziesz potrzebować: ¼ durszlak ¼ worek strunowy (opcjonalnie)

• Umieścić wymaganą ilość mrożonych krewetek w durszlaku. Jeśli krewetki są bardzo małe, zalecamy umieszczenie ich w woreczku Ziploc przed włożeniem do durszlaka, aby nie zmiękły.
• Zabierz go do zlewu i zalej zimną wodą, aż się roztopi. Powinno to zająć od 5 do 10 minut, w zależności od wielkości krewetek.

Użyj kuchenki mikrofalowej.

Trwa około 1 – 3 minuty

Rzeczy, które będą potrzebne:в-Ѕ Miska nadająca się do kuchenki mikrofalowej в-Ѕ Ręczniki papierowe

• Umieść krewetki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej.
• Luźno przykryj miskę papierowym ręcznikiem.
• Użyj ustawienia rozmrażania, aby rozmrozić krewetki. Kontynuuj ogrzewanie, aż będzie miękkie, ale lodowate w dotyku. Możesz teraz użyć preferowanej metody ich przyrządzenia.

Wrzuć je do wrzącej wody.

Zajmuje 1 minutę

Rzeczy, których będziesz potrzebować:в-Ѕ Duża miska ⅔ Wrząca woda ─ Szczypce │ Naczynie ─ Ѕ Ręczniki papierowe

• Wybierz miskę wystarczająco dużą, aby pomieścić potrzebną ilość krewetek.
• Wlej wrzącą wodę do miski.
• Natychmiast zanurz krewetki w wodzie i przykryj miskę pokrywką. Odstaw na minutę.
• Wyjmij krewetki szczypcami z wody i umieść je na suchym talerzu.
• Wytrzyj je ręcznikiem papierowym.

A tak powinny wyglądać.

Po prawidłowym rozmrożeniu krewetki pozostają miękkie w dotyku, ale jednocześnie są lodowate. Upewnij się, że ugotujesz je natychmiast – ciepło zakończy proces gotowania. Pamiętaj, plan polega na nie doprowadzeniu ich do temperatury pokojowej, ponieważ sprzyja to rozwojowi szkodliwych bakterii.

Krewetki są bardzo wszechstronne i są używane w różnych kuchniach na całym świecie. Zwykle gotują się w mniej niż 3 minuty, co czyni je ulubionym źródłem białka. Skorzystaj więc z tych prostych technik, aby rozmrozić krewetki w zamrażarce i ugotować dziś wieczorem pyszny posiłek z owoców morza.