Zarówno dzieci, jak i dorośli muszą zachować ostrożność podczas jedzenia cukierków. Ten artykuł Tastessence zawiera informacje o składnikach cukierków Starburst i wyjaśnia, w jaki sposób niektóre składniki mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy produkty Starburst są bezglutenowe i odpowiednie dla wegetarian.
Zgniatanie cukierków!
Według Huffington Post , „Przeciętny Amerykanin zjada 24 funty cukierków rocznie, a większość z tego jest prawdopodobnie spożywana w okolicach Halloween”. Ponad 10% rocznej sprzedaży cukierków (wartych ponad 2 miliardy dolarów) ma miejsce na kilka tygodni przed Halloween.
Starburst słynie z żywych, atrakcyjnych, aromatycznych i smacznych żelków, lizaków, żelków, owocowych gryzaków, rożków cukierków, twardych cukierków, lasek cukierków i kilku innych atrakcyjnych produktów. The Wrigley Company, spółka zależna Mars, Inc., produkuje te cukierki i inne produkty. Marka „Starburst” została wprowadzona przez firmę Mars w Anglii w 1959 roku. Pierwotna nazwa brzmiała „Opal Fruits”. Truskawka, cytryna, pomarańcza i limonka to cztery oryginalne smaki. W 1967 roku firma Opal Fruits została sprowadzona do Stanów Zjednoczonych i wprowadzona na rynek pod nową nazwą „Starburst”.
Marka i jej „niewytłumaczalnie soczyste” cukierki i gryzaki zyskały ogromną popularność na całym świecie. Produkty Starburst są dostępne w wielu smakowitych owocowych smakach i są uwielbiane za ich cudownie ciągnącą się konsystencję. Oczywiste jest, że te mikstury cukierków są formułowane przez cenionych technologów żywności, a dokładna formuła nigdy nie zostałaby ujawniona zwykłym ludziom. Ale oto lista składników wymienionych na cukierku.
Składniki w trzcinie cukrowej Starburst
- Cukier
- Syrop kukurydziany
- Sok owocowy z koncentratu (jabłkowy, cytrynowy, pomarańczowy, truskawkowy)
- Kwas cytrynowy
- Sztuczne i naturalne aromaty
- Kolorowanie (Czerwony 40)
- Dekstroza, rodzaj cukru naturalnie występujący w niektórych owocach i miodzie, ale może być również wytwarzany ze skrobi kukurydzianej.
Witryna internetowa firmy i etykiety produktów zawierają przydatne informacje dotyczące składników i alergenów.
вњ¦ Laski cukrowe nie zawierają szkodliwych pierwiastków, takich jak tłuszcz, cholesterol i sód. Dodatki barwiące, sztuczne aromaty i dodany cukier mogą być szkodliwe dla zdrowia i można je określić jako złe składniki w Starburst laski cukrowe. Według USDA dzieci i dorośli w USA spożywają około 25 łyżeczek cukru dziennie (co odpowiada 400 dodatkowych kalorii). wiedzieć, że laski cukierków Starburst, które są dostarczane w pudełku po 12 sztuk (sześć truskawek i sześć zielonych jabłek), są bezglutenowe do poziomów GF-20. Co więcej, nie są one wytwarzane na urządzeniach, które służą do przetwarzania innych produktów zawierających gluten.” Jednak produkt jest wysoko przetworzony. Wiele z wyżej wymienionych składników pełni rolę konserwantów, poprawiając jednocześnie walory smakowe produktu.
Składniki owoców do żucia Starburst
- Syrop kukurydziany
- Cukier
- Uwodorniony olej z ziaren palmowych i/lub olej palmowy
- Sok owocowy z koncentratu (jabłkowy, truskawkowy, cytrynowy, pomarańczowy, wiśniowy)
- Kwas cytrynowy
- Dekstryna
- Żelatyna
- Zmodyfikowana skrobia spożywcza
- Naturalne i sztuczne aromaty
- Kwas askorbinowy (witamina C)
- Kolorowanie (czerwony 40, żółty 6, żółty 5, niebieski 1)
вњ¦ Owocowe gryzaki do żucia są wprawdzie bezglutenowe i nie zawierają sodu ani cholesterolu, ale zawierają dużo cukru. Około 40 g owoców do żucia zawiera 23 g cukru.
Składniki żelek Starburst
- Syrop kukurydziany
- Cukier
- Kwas cytrynowy
- Sok owocowy z koncentratu (zielone jabłko, winogrono, cytryna, pomarańcza, wiśnia)
- Akacja
- Dwutlenek tytanu
- Cytrynianu sodowego
- Modyfikowana skrobia kukurydziana
- Naturalne i sztuczne aromaty
- glazura cukiernicza
- Kolorowanie (czerwony 40, żółty 6, żółty 5, niebieski 1)
Składniki budzące obawy
1. Żelatyna: Na skalę przemysłową żelatyna jest produkowana z produktów ubocznych przemysłu mięsnego i skórzanego. Pochodzi z rybich produktów ubocznych, skór wieprzowych, wieprzowiny, koni i kości bydlęcych lub rozszczepionych skór bydlęcych. Jest stosowany jako środek żelujący w różnych produktach spożywczych. W Stanach Zjednoczonych produkty Starburst zawierają niewegetariańską żelatynę. Starburst Minis (bez opakowania) nie zawierają żelatyny.Zawierają pektyny pochodzące ze źródeł warzywnych/owocowych. Starburst w Wielkiej Brytanii jest wegańskie. „Odpowiednie dla wegetarian” jest wyraźnie wymienione na ich stronie internetowej i opakowaniach. Co więcej, produkty Starburst U.K. nie zawierają sztucznych barwników ani aromatów. 2. Uwodorniony olej z ziaren palmowych: Wiele wypieków, mieszanek dla dzieci, krakersów itp. zawiera uwodorniony olej z ziaren palmowych, czyli olej otrzymywany z nasion lub jądra owoców palmy olejowej. Walory zdrowotne oleju są bardzo kontrowersyjne. Podobnie jak olej kokosowy, zawiera prawie 82% tłuszczów nasyconych i około 18% tłuszczów nienasyconych. Proces uwodornienia przekształca olej w substancję półstałą i czyni go bardziej stabilnym. Jednak wytwarzane tłuszcze trans mogą podnosić poziom złego cholesterolu.Według American Palm Oil Council nie ma potrzeby uwodorniania oleju z ziaren palmowych tak dokładnie jak innych olejów (np.Ze względu na ograniczone tworzenie tłuszczów trans, uwodorniony olej z ziaren palmowych zawiera mniej tłuszczów trans niż inne uwodornione oleje. Według American Heart Association ludzie powinni unikać (lub spożywać mniej) pokarmów zawierających tłuszcze nasycone lub częściowo uwodornione oleje roślinne, ponieważ te pokarmy mogą podnosić poziom cholesterolu.
Wszystkie gumy do żucia i wyroby cukiernicze firmy U.S. Wrigley są bezglutenowe, z wyjątkiem niektórych produktów (na przykład Altoids Smalls Peppermint Mints), które zawierają składniki pochodzące z pszenicy lub są wytwarzane na wspólnym sprzęcie, który również przetwarza produkty z pszenicy i może zawierać śladowe ilości glutenu.Takie produkty nie są oznaczone jako „bezglutenowe”, a na ich etykietach jest wyraźnie napisane, że zawierają składniki pochodzące z pszenicy, takie jak m altodekstryna pszenna, błonnik pszenny lub mąka pszenna.
7. glazura cukiernicza: Producenci słodyczy często używają nazwy polewy cukierniczej dla określenia „szelak”. Substancja zawiera około 35% szelaku (oczyszczona żywica szelakowa, pozyskiwana z owadów) . Tym samym jest to produkt bezglutenowy, ale nie wegański. Wegetarianie nie mogą jeść produktów Starburst zawierających żelatynę i szelak. 8. Modyfikowana skrobia kukurydziana: Skrobia poddawana obróbce fizycznej/chemicznej w celu zmiany jej właściwości jest znana jako modyfikowana skrobia kukurydziana. Jest traktowany kwasem, takim jak kwas siarkowy, i nie można go nazwać „naturalnym”. Działa jako środek zagęszczający, stabilizator lub emulgator. Organizm ludzki nie może łatwo trawić tej skrobi. W przemyśle spożywczym stosowane są różne rodzaje skrobi modyfikowanych. Według jednych są bezpieczne, inni uważają, że są szkodliwe dla naszego zdrowia.Eksperci twierdzą, że skrobia modyfikowana zawiera MSG, glutaminian sodu. Jak wiesz, MSG może prowadzić do bólów głowy, utraty masy kostnej, nudności, wysypki skórnej, nieregularnego bicia serca, a nawet drgawek. Długoterminowe skutki zdrowotne takich składników żywności są całkowicie nieznane.Aby uniknąć sztucznych barwników spożywczych (i innych szkodliwych elementów), należy włączyć do naszej diety nieprzetworzoną, pełnowartościową żywność. Jeśli musisz kupić przetworzoną żywność, wybierz tę ekologiczną, ponieważ producenci nie mogą używać sztucznych barwników, substancji słodzących ani aromatów w produktach ekologicznych. Smaczne ekologiczne cukierki są dostępne we wszystkich sklepach.
