Przygotowywanie smażonego ciasta na szybką przekąskę to norma w większości domów. Jest nie tylko szybkie, ale też bardzo smaczne.
Zdrowy wybór
Aby uniknąć spożycia wysokokalorycznej oliwy używanej do smażonego ciasta, przed jedzeniem wytrzyj je ręcznikiem papierowym. Ciasto można również upiec w piekarniku z minimalną ilością oleju.
Jeśli chodzi o jedzenie, dzieci i ich niekończące się napady złości są dobrze znane wszystkim. Ale jesteśmy pewni, że smażone ciasto to coś, co każde dziecko będzie smakować całym sercem. Starsi, nastolatki i dzieci — wszyscy lubią pyszne smażone ciasto.
Czy to podczas przyjęć, czy rodzinnych obiadów, smażone ciasto możesz wpisać w menu, kiedy tylko chcesz. Można je jeść o każdej porze dnia, jako danie główne, a nawet jako deser.
W tym miejscu przedstawimy Ci kilka ciekawych i apetycznych przepisów, które raz zrobione będą wielokrotnie powtarzane w Twojej kuchni.
Smażone ciasto na pizzę z masłem orzechowym
Składnikiв™Ё Olej roślinny, 500 ml│ Cukier puder, 500 g─ Gotowe ciasto na pizzę, 1″ Ё Cynamon w proszku, 1 łyżeczka Masło orzechowe, 1 łyżka.
Metodaв™Ё Weź patelnię i wlej olej. Podgrzej olej, aż zacznie bulgotać. Smażyć ciasto, aż stanie się złotobrązowe. W zależności od preferencji możesz posmarować smażone ciasto masłem orzechowym lub galaretką. Posyp szczyptą cukru pudru i sproszkowanym cynamonem na smażonym cieście i podawaj na ciepło.
Cytrynowe Smażone Kulki Z Ciasta Bez Drożdży
Składnikiв™Ё Olej roślinny, 500 ml Mąka, 300 g Cukier puder, 100 g Jaja, 2 łyżki stopionego masła, 50 ml proszku do pieczenia, 2 łyżeczki esencji waniliowej, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, ½ łyżeczki sól, ½ łyżeczki
Sposóbв™Ё Zagnieść ciasto z mąką, solą, proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny, esencją waniliową, stopionym masłem, cukrem pudrem i jajka.„Teraz możesz rozwałkować ciasto na małe kulki wielkości cytryny”. Smażyć kulki na patelni z olejem roślinnym, aż będą złocistobrązowe. ręcznikiem papierowym, posypać cukrem pudrem i wgryźć.
Pieczone ciasto z kawałkami czekolady
Składnikiв™Ё Olej roślinny 500 ml Mąka 500 g Cukier puder 200 g Mleko 200 ml stopionego masła, 40 ml kawałków czekolady, ½ szklanki esencji waniliowej, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki
Metodaв™Ё Zagnieść ciasto z mlekiem, wanilią, solą, cukrem, kawałkami czekolady i roztopionym masłem. Uformuj małe kulki z ciasta i ułóż je na papierze pergaminowym na tacy. Rozgrzej piekarnik do 350°F i piecz, aż się ugotuje. W ten sposób możesz cieszyć się przysmakiem bez smażenia go na oleju.
Indyjskie Smażone Ciasto (Jalebi)
SkładnikiNa ciasto❗ Mąka uniwersalna, 500 g Olej roślinny, 500 ml Letnia woda, 200 mlW™Ё Mąka Gram, 1 łyżeczka Cukier puder, 1 łyżeczka Drożdże, ¼ łyżeczki Pomarańczowy lub żółty barwnik spożywczy, ½ łyżeczki
Do syropu Woda, 300 ml Cukier granulowany, 250 g Sok z cytryny, 2 łyżeczki Kardamon mielony, szczypta Rozdrobniony szafran, szczypta
Metodaв™Ё Zagnieść mąkę uniwersalną, cukier puder, gram mąki, barwnik spożywczy i drożdże w dużej misce . Nie zapomnij zagnieść ciasta z ilością oleju i wody podaną w liście składników. Ciasto powinno być miękkie bez grudek. Konsystencja ciasta powinna być lekko lejąca (konsystencja wstążki). Po wykonaniu tego kroku odstaw ciasto na około 20 do 25 minut. W międzyczasie przygotuj syrop. Wlej wszystkie składniki syropu do dużego rondla i gotuj mieszaninę przez 8 do 10 minut. Weź łyżkę i nabierz niewielką ilość ciasta do miarki. Po włożeniu ciasta do oleju, zobacz jeśli ciasto natychmiast zmieni kolor. Jeśli tak, oznacza to, że olej jest za gorący. Jeśli jednak ciasto wynurzy się na powierzchnię i zacznie skwierczeć bez zmiany koloru, to znaczy, że jesteś na dobrej drodze.Kiedy poczujesz, że olej osiągnął wymaganą temperaturę, natychmiast przelej ciasto Jalebi do rękawa cukierniczego z zaostrzoną końcówką. Wciśnij ciasto Jalebi do oleju, uformuj spiralę. Smażyć Jalebi, aż uzyska złoto-pomarańczowy kolor, a następnie za pomocą szczypiec przenieść Jalebi do ciepłego syropu cukrowego. Podawać na gorąco.
Grzechem byłoby nie spróbować tych niebiańskich smażonych ciast. Wiemy, że są one o wiele za pyszne, a próba podzielenia się nimi z przyjaciółmi i rodziną to prawdziwe zadanie. Ale niech też wiedzą, że jesteś profesjonalistą, jeśli chodzi o gotowanie smażonego ciasta. Ciesz się tymi przepisami ze wszystkimi.
