Skórka z limonki to skórka z limonki, która ma kilka zastosowań i jest najczęściej używana do gotowania. Ale jak się robi zesting? Tastessence wyjaśnia 5 łatwych sposobów na skórkę z limonki, a także kilka informacji o tym, jak z niej korzystać.
Wiele zastosowań
Skaka z limonki stosowana jest nie tylko w żywności, ale także jako środek odstraszający mrówki, odświeżacz, rozjaśniacz do skóry, wybielacz do paznokci, a także do czyszczenia.
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do używania cytryn i limonek w naszej diecie. Wystarczy jedno ściśnięcie, a całkowicie zmienia smak potrawy. Nie tylko sok, ale także jego zewnętrzna skórka (skórka) ma również zdolność dodawania smaku potrawom.
Skórkę z limonki można zrobić w domu ze świeżych limonek lub kupić suszone w sklepie. Możesz również zrobić go w domu, wysuszyć i przechowywać do późniejszego wykorzystania. Można go używać do niezliczonych przysmaków.
Zestowanie nie jest bardzo trudnym zadaniem. Następnym razem, gdy zobaczysz skórkę limonki w konkretnym przepisie, nie martw się. Z następnego artykułu dowiesz się, jak obrać skórkę z limonki.
Pamiętaj1. Dokładnie umyj wszystkie limonki, zanim je zetkniesz.
2. Część poniżej zielonego jest koloru białego, nazywanego „rdzeń”. Nie wyjmuj tego podczas obierania skórki, ponieważ jest gorzki w smaku.
Najlepsze sposoby na zasmakowanie
Korzystanie z mikrosamolotu
Microplane to rodzaj tarki. Jest to najczęściej używane narzędzie do skórek.
Jak tego użyć?
♦ Trzymaj mikropłatowiec w jednej ręce, a wapno w drugiej.„Użyj ostrych krawędzi mikropłata, aby usunąć skórkę i pociągnij ją powoli z lekkim naciskiem.„ Skórka może być rozdrobniona lub pokrojona w długie paski, w zależności od konstrukcji skórki. „Mikropłatowiec trzymany nad wapnem i ciągnięcie jest najskuteczniejszym sposobem.
Korzystanie z Zestera
Zesters mają różne kształty i rozmiary. Dają również ozdobne długie paski, tak jak chcesz.
Jak tego użyć?
♦ Trzymaj limonkę w jednej ręce, a skórkę w drugiej. ¦ Trzymaj ostrą krawędź nad limonką i zacznij skrobać, lekko naciskając. ¦ Zobaczysz skórkę schodzi w paski. Jeśli nie, powtórz to z nieco większym naciskiem. Kontynuuj, aż uzyskasz to, czego potrzebujesz.
Korzystanie z tarki
Tarki są używane w kuchni od zawsze. Są bardzo dobrymi narzędziami do skórkowania limonki. Dają małe kawałki, które można wykorzystać zwłaszcza do dekoracji.
Jak tego użyć?
♦ Trzymaj tarkę pod odpowiednim kątem, a drugą ręką wapno.¦ Naciśnij i przesuwaj tarkę po wapnie.“ Zobaczysz, jak spada mały pyłek skórki. „¦ Pamiętaj, nie naciskaj zbyt mocno, ponieważ miąższ również się zetrze, czego byś nie chciał”. Kontynuuj, aż uzyskasz pożądaną ilość.
Korzystanie z obieraczki
Do obierania większości warzyw używamy obieraczek, więc dlaczego nie użyć ich do otarcia skórki z limonki? Obieraczki świetnie sprawdzają się, gdy potrzebujesz grubych kawałków skórki. Zawsze możesz go pokroić nożem, jeśli nie chcesz, żeby był gruby.
Jak tego użyć?
♦ Trzymaj obieraczkę w jednej ręce, a limonkę w drugiej. Przeciągnij obieraczką w poprzek limonki, a zobaczysz, że skórka odchodzi. używany zgodnie z potrzebami.
Używanie noża
Nie martw się, jeśli nie masz skrobaczki ani tarki. Zawsze możesz użyć noża. Ta metoda może wydawać się niewygodna, ponieważ może zająć kilka minut dłużej niż inne metody. Ale dlaczego nie spróbować? Nie może być tak źle.
Jak tego użyć?
♦ Przytrzymaj limonkę i trzymaj nóż w dłoni.¦ Spróbuj odciąć cienką warstwę skórki. Nie przecinaj nim białej części. Skórka będzie prosta i można ją dowolnie modyfikować. Możesz go kroić lub siekać w zależności od potrzeb.
Skórkę z limonki można stosować do różnych potraw. Dodaje smaku najprostszym daniom i jest kluczowym składnikiem wielu potraw, takich jak pikle, chutney itp. Podamy kilka podstawowych pomysłów na wykorzystanie skórki.
Użyj go jako marynaty
Skórki można używać jako marynaty podczas marynowania mięsa. Niektórzy szefowie kuchni twierdzą, że nie należy używać soku z limonki/cytryny (kwaśnego), ponieważ może on uczynić mięso twardym.Zamiast tego można użyć skórki. Może nadać twojemu mięsu znacznie więcej smaku. Spróbuj zrobić winegret z kolendrą i limonką, a możesz go używać do sałatek i innych potraw.
Użyj go do dekoracji
Skórka z limonki może być używana jako dodatek do różnych potraw. Skórka może mieć również różne formy, takie jak skórka kandyzowana lub proste paski. Ozdabianie potraw skórką nada inny, przyjemny cytrusowy smak. Możesz udekorować proste gotowane warzywa lub mięso, aby było smaczne i zdrowe.
Użyj go na produktach piekarniczych
Pył ze skórki limonki jest używany w wielu produktach piekarniczych. Może być stosowany na ciasteczkach, babeczkach lub zwykłym chlebie. Najczęściej wykorzystuje się skórkę, którą otrzymujemy z tarek. Może być stosowany jako dodatek smakowy do mrożonych herbat lub koktajli. Wystarczy odrobina skórki z limonki, aby uzyskać świeży i wspaniały smak.
Więc następnym razem, gdy użyjesz limonki, nie wyrzucaj skórek; zamiast tego skorzystaj. Zrób kandyzowaną skórkę i zobacz, jak wszystkim smakuje. Skórka z limonki doda smaku Twojemu jedzeniu!
