Marynaty i grille łączą się w pyszny posiłek. Wystarczy dodać piwo, a otrzymasz trzech muszkieterów na idealny wieczór. Podpowiadamy, jak zrobić najlepsze marynaty do tilapii, które są proste i szybkie w przygotowaniu.
Przydatne wskazówki
- Przed użyciem gotuj marynatę przez co najmniej pięć minut. Spowoduje to zabicie wszystkich szkodliwych bakterii.
- Nie przekłuwaj otworów widelcem. Spowoduje to wypłynięcie soków.
- Ta sama marynata nie powinna być ponownie używana do żadnego innego przepisu.
- W celu uzyskania najlepszych rezultatów marynuj przez co najmniej 45 minut. Nie przechowuj go przez dłuższy czas.
Marynata może być najlepszym przyjacielem kucharza, zwłaszcza jeśli kochasz ryby. Grillowana, pieczona lub pieczona ryba to doskonałe, pyszne i zdrowe śniadanie lub letni posiłek.
Tilapia to ryba, która bardzo łatwo wchłania smak przypraw. Ponadto jest niedrogi, delikatny i łatwy do rozmrożenia. To doskonały wybór, jeśli chcesz poeksperymentować z marynatami. Niezależnie od tego, czy grillujesz, pieczesz, czy grillujesz, po zamarynowaniu pozostawi długotrwały smak i na pewno sprawi, że ślinka cieknie.Wypróbujmy więc kilka przepisów na pyszną marynatę do tilapii.
Przepisy na marynatę z tilapii
Podstawowa Marynata Tilapia (Grillowana)
Składniki
- Filety z tilapii, 4-6
- Ząbki czosnku, 3
- Świeża pietruszka, ½ szklanki
- Cytryna, ½
- Oliwa z oliwek, ¼ filiżanki
- Czerwone wino lub ocet, ¼ szklanki
- Suszone oregano, 1 łyżka.
- Czarny pieprz, ½ łyżeczki
- Sos Tabasco, 2 kreski
Maryna
- Zmiel czosnek na drobne kawałki.
- Pokrój świeżą pietruszkę na małe kawałki.
- Weź naczynie z dobrze przylegającą pokrywką i umieść w nim pietruszkę i czosnek.
- Wyciśnij sok z cytryny do naczynia; Dobrze wymieszać.
- Następnie dodaj oliwę z oliwek, czerwone wino lub ocet, oregano, czarny pieprz i sos Tabasco.
- Zamknij pokrywkę, dobrze wstrząśnij i marynata jest gotowa!
Gotowanie
- Marynuj tilapię przez około 45 minut, aby nabrała smaku.
- Ostrożnie wyjmij filety i umieść je na gorącym grillu.
- Filety grillować przez około 5 minut z każdej strony.
- Wyjąć ostrożnie, uważając, aby nie pęknąć i doprawić pieprzem i oregano.
Wskazówka
- Jeśli chcesz to upiec, czas przygotowania to 30 minut.
- Jeśli brakuje Ci czasu, zamiast marynaty możesz użyć swojego ulubionego włoskiego dressingu lub sosu barbecue.
Miodowa tilapia sojowa
Składniki
- Filety z tilapii, 2-4
- Czosnek mielony, 1½ łyżki
- Miód, 3 łyżki
- Sos sojowy, 3 łyżki
- Ocet, 3 łyżki
- Świeżo mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka
- Spray do gotowania
Maryna
- Wymieszaj w misce posiekany czosnek, miód, sos sojowy i ocet.
- Gotować mieszaninę przez 5 minut.
- Marynata jest gotowa.
Gotowanie
- Umieść filety rybne w mieszance.
- Marynuj tilapię przez około 45 minut i wstaw do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do około 350°F lub 175°C.
- Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
- Wyjąć tilapię z marynaty i ułożyć filety na blasze do pieczenia.
- Posyp rybę odrobiną czarnego pieprzu i oregano i piecz przez około 15 do 20 minut.
Tilapia cytrynowo-pieprzowa
Składniki
- Filety z tilapii, 4
- Czosnek mielony, 1½ łyżki
- Sok ze świeżej cytryny, 3 łyżki
- Roztopione masło, 1 łyżka stołowa
- Pietruszka suszona w płatkach, 1 łyżeczka
- Świeżo mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka
- Spray do gotowania
Maryna
- Wlej sok z cytryny do naczynia.
- Dodaj czosnek, pietruszkę i pieprz i dobrze wymieszaj.
- Marynata jest gotowa.
- Odłóż marynatę i pozwól rybom się w niej przez chwilę kąpać.
Gotowanie
- Rozgrzej piekarnik do około 375°F lub 190°C.
- Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
- Ułóż filety w naczyniu do pieczenia.
- Zalej je pozostałą marynatą i rozprowadź pędzlem.
- Posmaruj filety masłem.
- Piec rybę w nagrzanym piekarniku.
- Tilapia z pieprzem cytrynowym jest gotowa!
- Dopraw szczyptą pieprzu, cytryny i oregano.
Wskazówka
Do smażenia rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek i pozwól jej błyszczeć. Następnie smaż filety po dwa na raz przez 4-5 minut z każdej strony.
Parmezan Tilapia
Składniki
- Filety z tilapii, 4
- Oliwa z oliwek, 1 łyżka
- Cebula w proszku, 1 łyżeczka
- Sok ze świeżej cytryny, 2 łyżki
- Roztopione masło, 2 łyżki stołowe
- Pietruszka suszona w płatkach, 2 łyżeczki
- Parmezan tarty, ½ szklanki
- Majonez, 3 łyżki
- Suszona bazylia, ¼ łyżeczki
- Czarny pieprz, ¼ łyżeczki
Maryna
- Wlej sok z cytryny do naczynia.
- Dodaj cebulę w proszku, pietruszkę, bazylię i pieprz i dobrze wymieszaj.
- Dodaj parmezan, masło i majonez.
- Dobrze wymieszać.
- Marynata jest gotowa.
- Umieść w nim filety i odłóż na bok.
Gotowanie
- Rozgrzej piekarnik do około 375°F lub 190°C.
- Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
- Ułóż filety w naczyniu do pieczenia.
- Piec rybę w nagrzanym piekarniku.
- Odwróć filety, aby zmienić strony po 3–4 minutach.
- Tilapia z parmezanem gotowa!
- Dopraw szczyptą pieprzu, cytryny i oregano.
- Smacznego z ryżem i brokułami.
Pikantna Tilapia
Składniki
- Filety z tilapii, 4
- Oliwa z oliwek, 3 łyżki stołowe
- Czosnek mielony, 4 ząbki
- Sok ze świeżej cytryny, 2 łyżki
- Papryka, 1 łyżeczka
- Cayenne w proszku, 1 łyżeczka
- Kminek, 1 łyżeczka
- Sól cebulowa, 1 łyżeczka
- Suszona bazylia, ¼ łyżeczki
- Czarny pieprz, ¼ łyżeczki
- Białko jaja, 1
Maryna
- Wlej sok z cytryny do naczynia.
- Dodaj czosnek i mieszaj, aż uzyska konsystencję pasty.
- Dodaj proszek cayenne, kminek, paprykę i sól cebulową i mieszaj, aż dobrze się połączy.
- Wlewaj powoli olej.
- Marynata jest gotowa.
- Umieścić w nim filety i odstawić na około 45 minut.
Gotowanie
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Smaż filety na patelni przez około 5 minut z każdej strony.
- Twoja pikantna tilapia jest gotowa!
- Dopraw szczyptą pieprzu, cytryny i oregano.
- Rozkoszuj się słodko-pikantną salsą.
Wskazówka
Jeśli używasz patelni z powłoką nieprzywierającą, nie musisz dodawać oleju, ponieważ sama marynata zawiera olej.
Masz też cztery powody, by robić marynaty do tilapii.
- Jest niedrogi i zdrowy.
- Jest bogaty w białko i kwasy tłuszczowe omega-3.
- Zmniejsza ryzyko zawału serca. (Ratownik, prawda?)
- I na koniec, TO JEST Pyszne!!
Możliwości kombinacji są nieograniczone. Jeśli wymyślisz coś wyjątkowego i genialnego, daj nam znać, komentując poniżej, abyśmy mogli wypróbować je również w naszych kuchniach.
