Wystarczy kilka podstawowych składników, aby ozdobić babeczki uroczymi pandami. Tastessence oferuje proste i niesamowite pomysły na dekorowanie babeczek z pandą, a także podstawowe przepisy na przygotowanie babeczek i lukier.
Uwaga dla piekarzy-amatorów!
- Przeczytaj cały przepis przed rozpoczęciem.
- Nigdy nie używaj zimnych składników.
- Równomiernie napełnij papilotki.
- Użyj termometru do sprawdzania wewnętrznej temperatury piekarnika.
- Nie otwieraj drzwi piekarnika, aby zerknąć na babeczki; niech najpierw pieczą się przez co najmniej 12-14 minut.
Pieczenie babeczek w domu to niełatwe zadanie. Jeśli nie czujesz się komfortowo robiąc desery, może to być dla Ciebie wyzwanie, podobnie jak wielu innych. Oprócz nauczenia się robienia tych mini smakołyków z cukierkowego nieba, musisz także opanować sztukę robienia lukru. A dzięki rozprowadzeniu gładkiego lukru na wierzchu już go nie kroi.
Moi drodzy, nie tylko możecie zrobić przepyszne babeczki z lukrem, ale też udekorować je tak, by wyglądały jak małe pandy. Zdziwiony? Nie bądź, znajdziesz tam informacje o dekoracjach babeczek panda wraz z przepisami na babeczki i lukier.
Świeżo upieczone babeczki pachną bosko i trudno się im oprzeć. Ale musisz oprzeć się pokusie wkopania się, zanim będziesz miał szansę rozprowadzić na nim lukier.Poza tym jest jeszcze jeden powód – jeśli wcześnie zaczniesz rozprowadzać lukier, lukier się stopi i zamieni Twoje wspaniałe babeczki w katastrofę. Dlatego pozostaw babeczki na metalowej podstawce do całkowitego ostygnięcia, zanim zaczniesz je dekorować.
Krok – Najpierw zdecyduj, z jakim typem babeczki chcesz pracować. Użyliśmy babeczki czekoladowej, ale możesz też zrobić babeczkę z budyniem waniliowym (oba przepisy poniżej). Zasadniczo wystarczy dowolny rodzaj babeczki.
Krok– Aby rozsmarować lukier na babeczkach, możesz zanurzyć go w małej misce z lukrem lub użyć rękawa cukierniczego. W tym drugim przypadku napełnij lukrem rękaw cukierniczy, wytnij w nim mały otwór i umieść w nim okrągłą końcówkę ciasta. Zaczynając od środka babeczki, wyciskaj lukier i poruszaj okrężnymi ruchami.
Krok – Umieść miskę płatków kokosowych i cukru pudru na swoim stanowisku pracy.
Gdy lukier jest już gotowy, zanurz go w misce z wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem. To da wspaniałą teksturę twarzy pandy. Zrób to dla wszystkich babeczek.
Krok – Teraz czas udekorować pyszczek pandy kawałkami czekolady. Użyj go do zrobienia uszu i nosa na babeczkach.
Krok – Użyj polewy czekoladowej, aby narysować usta na każdej babeczce. Ponadto możesz również zrobić babeczki z samicami pandy. Wszystko, co musisz zrobić, to położyć na wierzchu kwiaty lub kokardki z masy cukrowej.
Panda Cupcake Designs
Wykonując powyższe czynności, możesz łatwo tworzyć różne rodzaje twarzy na babeczkach. Gdy już opanujesz dekorację, możesz eksperymentować nie tylko z twarzami, ale także z smakami babeczek i lukru.
Przygotowując masę na lukier można dodać 2-4 krople barwnika spożywczego; rzeczywista ilość będzie się różnić w zależności od tego, jak jasny ma być kolor.
Proste przepisy do wykonania
Teraz, gdy wiesz już, jak dekorować babeczki, pomyśleliśmy, że pomocne będą też przepisy na babeczki nadziewane czekoladą i budyniem oraz lukier waniliowy. Te przepisy pomogą ci tylko w robieniu babeczek z pandą. Tak więc, w zależności od upodobań, wybierz jedną z babeczek, zrób lekki i puszysty lukier i zabierz się za dekorację.
Babeczki czekoladowe
Czas przygotowania: 30 min.Czas gotowania: 60 min.Wielkość porcji: 12
Składniki
- Cukier, 1 szklanka
- Śmietana, ½ szklanki
- Kakao w proszku, niesłodzone, ¼ filiżanki
- Mąka uniwersalna, ¼ szklanki
- Masło niesolone, temp. pokojowa, ¼ szklanki
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka.
- Proszek do pieczenia, ½ łyżeczki
- Sól, ¼ łyżeczki
- Jajka, duże, 3
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 350°F i wyłóż foremkę na muffiny na 12 filiżanek papilotkami; Odłóż ją na bok.
- Przesiej i połącz w misce wszystkie suche składniki — kakao, mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej misce ubij śmietanę, masło i cukier, aż uzyskasz lekką i puszystą konsystencję.
- Jeden po drugim dodawać jajka i ubijać, aż wszystko się dobrze połączy. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- W mikserze elektrycznym naprzemiennie dodawaj mokre i suche składniki; ale upewnij się, że zaczynasz i kończysz suchymi składnikami.
- Upewnij się, że nie mieszasz zbyt dużo ciasta, ponieważ może sprawić, że babeczki będą ciężkie. Gdy ciasto będzie gotowe, napełnij miseczki tylko do połowy.
- Umieść formę w piekarniku i pozwól babeczkom piec się przez 20-25 minut. Wykonaj test wykałaczką, aby sprawdzić, czy babeczki są już upieczone.
- Wyjmij blachę z piekarnika i przenieś babeczki na metalową podstawkę, aby mogły całkowicie ostygnąć przed nałożeniem lukru.
Nadziewany budyniem waniliowym
Czas przygotowania: 30 min.Czas gotowania: 45 min.Wielkość porcji:12
Składniki na budyń
- Błyskawiczny budyń waniliowy, 1, 3,4 oz.
- Mleko pełne, zimne, 1½ szklanki
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżka.
Składniki na Babeczki Waniliowe
- Mąka uniwersalna, 1½ szklanki
- Cukier, 1 szklanka
- Mleko pełne, temp. pokojowa, szklanka „…”
- Ekstrakt waniliowy, 2 łyżeczki.
- Proszek do pieczenia, 1½ łyżeczki
- Sól, ¼ łyżeczki
- Jajka, duże, 2
- Masło niesolone, temp. pokojowa, 1 kostka
Kierunki
- Najpierw przygotujmy budyń. W misce połącz wszystkie trzy składniki i ubij mikserem ręcznym, aż uzyskasz gęstą konsystencję.
- Trzymaj miskę w lodówce i zacznij przygotowywać babeczki.
- Rozgrzej piekarnik do 350°F i wyłóż foremkę na muffiny na 12 filiżanek papilotkami; Odłóż ją na bok.
- Przesiej i połącz w misce wszystkie suche składniki — mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W elektrycznym mikserze stojącym dodaj razem masło i cukier i ubijaj, aż uzyskasz puszystą konsystencję.
- Jeden po drugim dodawać jajka i ubijać, aż wszystko się dobrze połączy. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- Zmniejsz prędkość, aby uwzględnić suche składniki.
- Upewnij się, że nie mieszasz zbyt dużo ciasta, ponieważ może sprawić, że babeczki będą ciężkie. Gdy ciasto będzie gotowe, napełnij miseczki tylko do połowy.
- Wstaw formę do piekarnika i pozwól babeczkom piec się przez około 20 minut. Wykonaj test wykałaczką, aby sprawdzić, czy babeczki są już upieczone.
- Wyjmij blachę z piekarnika i przenieś babeczki na metalową podstawkę, aby całkowicie ostygły.
- Tymczasem przełóż masę budyniową do rękawa cukierniczego z małą dekoracyjną końcówką.
- Napełnij dużą ilością puddingu każdą babeczkę i odłóż ją na bok.
Lukier waniliowy
Czas przygotowania: 5 min.Czas gotowania: 10 min.Wielkość porcji: 12
Składniki
- Cukier cukierniczy, 4 szklanki
- Masło niesolone, temp. pokojowa, 1 szklanka
- Gęsta śmietana, ¼ szklanki
- Ekstrakt waniliowy, 2 łyżeczki.
- Sól dla smaku
Kierunki
- Przez 2 minuty ubijaj masło mikserem elektrycznym lub ręcznym.
- Powoli dodawaj cukier puder (przesiany), śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy i mieszaj składniki na średnich obrotach.
- Po połączeniu zwiększ prędkość, aby ubijać lukier przez 3 minuty.
- Przetestuj smak, aby sprawdzić, czy lukier nie jest za słodki. Jeśli tak, dodaj na koniec szczyptę soli.
- Konsystencja lukru powinna być gładka, ale puszysta. Jeśli lukier jest za rzadki, dodać cukier puder. Z drugiej strony, jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj gęstą śmietanę.
Przygotuj te urocze babeczki na tematyczne przyjęcie urodzinowe, kiermasz wypieków lub wywołaj uśmiech na twarzach wszystkich. Są łatwe do zrobienia, urocze i miłe w dotyku, a do tego niesamowicie smaczne w jedzeniu.
