W przypadku romantycznego i niezapomnianego pikniku, oprócz wyboru wspaniałego miejsca, priorytetem musi być również wybór jedzenia. Tastessence przygotowało kilka propozycji, co możesz spakować na romantyczny piknik z ukochaną osobą.
Szybka wskazówka
Pakując mięso i dania na bazie majonezu, przechowuj je w lodzie do momentu podania posiłku. Ten niewielki, ale ważny środek ostrożności pomaga uniknąć skażenia bakteryjnego żywności.
Romantyczny piknik to coś więcej niż znalezienie idealnego miejsca; chodzi o spędzenie niezapomnianych chwil z ukochaną osobą, delektując się przepysznym jedzeniem przygotowanym przez Ciebie.
Ale zanim wyruszysz i spędzisz czas swojego życia, musisz pamiętać o spakowaniu kilku rzeczy. Przygotowaliśmy dla Ciebie listę rzeczy do spakowania na piknik, dzięki czemu nawet jeśli zdarzy się improwizowany plan, dokładnie wiesz, co zabrać.
Gdy już przygotujesz wszystkie niezbędne składniki, możesz przejść do planowania romantycznego menu dla Was dwojga. Pamiętaj, że poniższe pomysły na jedzenie to tylko sugestie, które pomogą Ci odpowiednio zaplanować menu. Oczywiście zawsze możesz zdecydować się na zupełnie inne menu, w zależności od swoich upodobań.
Orzeźwiające napoje
Wybierz napoje pasujące do menu. Oczywiście wino różowe jest zawsze ulubionym, ale niekoniecznie musisz je pić.Wybierz napoje, którymi będziecie się wspólnie cieszyć. Oprócz wody butelkowanej (co jest koniecznością) możesz zapakować soki owocowe, napoje gazowane rzemieślnicze i piwo. Z drugiej strony, aby ta okazja była wyjątkowa, spróbuj przygotować te drinki na romantyczny piknik.
Bezalkoholowy Czerwcowy Bug
Czas przygotowania – 2 min.Czas gotowania – 3 min.Wielkość porcji – 4
Składniki:
- Ginger ale, 3 szklanki
- Sorbet pomarańczowy, 3 miarki
- Grenadyna, 4 łyżki.
- Sok pomarańczowy, 4 łyżki.
Wskazówki:Połącz piwo imbirowe, grenadynę i sok pomarańczowy w słoiku. Aby podać, wlej do każdej szklanki 1½ miarki sorbetu pomarańczowego. Wlej wstępnie wymieszany płyn na wierzch, zamieszaj napój i ciesz się. Jeśli chcesz przygotować napój z alkoholem, dodaj biały rum.
Lemoniady pomarańczowe, jagodowe i truskawkowe
Czas przygotowania – 10 min. każdyCzas gotowania – 1,5 godz. każdaWielkość porcji – 4 sztuki
Składniki na lemoniadę pomarańczową:
- Zimna woda, 2 szklanki
- Sok pomarańczowy, 1 x filiżanki
- Cukier, ½ szklanki
- Sok z cytryny, в…› szklanka
- Skórka cytryny, starta, ½ łyżki.
- Skórka pomarańczowa, starta, 1…› łyżeczka
Wskazówki:W garnku na średnim ogniu ugotuj cukier i wodę. Mieszaj dalej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmij rondel z kuchenki i pozwól mu ostygnąć. Dodaj soki i skórki do mieszaniny syropu, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na około godzinę.Następnie przecedź aromatyzowany syrop do 2 słoiczków i przechowuj je w lodówce z lodem.
Składniki na lemoniadę jagodową:
- Zimna woda, kubek z…”
- Wódka, 1½ oz.
- Nektar z agawy, ½ łyżeczki
- Jagody, 15
- Sok z cytryny, 2
- Gałązki lawendy, świeże, 3
Wskazówki:W garnku wymieszaj gałązki lawendy z jagodami. Dodaj sok z cytryny wraz z nektarem z agawy i wódką. Na koniec dodać wodę i wszystko dokładnie wymieszać. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia na około godzinę. Przecedź lemoniadę do 2 słoiczków i przechowuj je w lodówce.
Składniki na lemoniadę truskawkową:
- Woda, 1 szklanka
- Truskawki, przekrojone na pół, 1 szklanka
- Sok z cytryny, 1 szklanka
- Cukier, sz…“ filiżanka
- Sok pomarańczowy, szklanka ¼
- Woda gazowana, 8 uncji
Wskazówki:W rondelku zagotować razem cukier i ½ szklanki wody. Mieszaj od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści; odstaw garnek na bok. W blenderze połącz ½ szklanki wody z truskawkami. Miksuj przez kilka sekund i przecedź mieszaninę do 2 słoików z masonem. Dodaj syrop cukrowy wraz z sokiem pomarańczowym i cytrynowym. Przed podaniem dodaj do niego wodę gazowaną.
Przepyszne Jedzenie
Aby zachować świeżość żywności i zapobiec jej wylewaniu, używaj plastikowych pojemników do przechowywania lub pojedynczych toreb papierowych. Ponadto, jeśli planujesz zabrać ze sobą francuską bagietkę, nie wkładaj jej do szczelnego plastikowego pojemnika ani nie zawijaj w folię spożywczą. Zamiast tego możesz użyć papieru do pieczenia lub papieru do pieczenia.
Przekąski
Rustykalne Gazpacho
Czas przygotowania – 5 min.Czas gotowania – 10 min.Wielkość porcji – 2
Składniki:
- Woda, ½ szklanki
- Oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżki.
- Ocet Sherry, 2 łyżki.
- Czerwone i żółte papryczki chilli, pokrojone w kostkę, 2 łyżeczki.
- Pomidory pokrojone w kawałki, 3
- Ząbki czosnku, rozgniecione, 1
- Zielona papryka, pokrojona w kawałki, ½
- Ogórek pokrojony w kostkę, ½
- Seler, kostka, ½
- Soli do smaku
- Ostry sos, do podania
Kierunki:
W blenderze zmiksuj razem pomidory, ogórek, paprykę, czosnek, wodę, olej i ocet. Zmiksuj wszystko razem, aż będzie grubym purée. Dopraw solą i włóż do lodówki lub lodówki. Aby podać, udekoruj pokrojonym w kostkę selerem i chili.
Ranczo Dip Szpinakowy
Czas przygotowania – 5 min.Czas gotowania – 30 min.Wielkość porcji – 2
Składniki:
- Śmietana, 16 uncji
- Mrożony szpinak, rozmrożony i posiekany, 10 oz.
- Kasztany wodne, 8 uncji
- Sos ranczo, 1 uncja
- Ziołowe krakersy, do podania
Kierunki:
W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz krakersów. Umieść miskę w lodówce lub w lodówce na 30 minut. Podawaj z krakersami ziołowymi.
Sałatki
Sałatka Z Ziemniakami I Boczkiem
Czas przygotowania – 5 min.Czas gotowania – 45 min.Wielkość porcji – 2
Składniki:
- Ziemniaki, małe, ½ funta
- Majonez, ¼ szklanki
- Musztarda Dijon, 1½ łyżeczki
- Pietruszka siekana, 1½ łyżeczki
- Jajka, 2
- Plasterki bekonu, 2
- Seler naciowy, pokrojony w kostkę, Вѕ
- Sól i czarny pieprz do smaku
Kierunki:
Ziemniaki zalać wodą w garnku i gotować przez około 20 minut. W innym garnku umieść jajka w zimnej wodzie, zagotuj i zdejmij garnek z kuchenki. Przykryj garnek i pozostaw jajka w gorącej wodzie na około 10–12 minut. Sprawdź, czy ziemniaki są miękkie; spuść wodę i odstaw ziemniaki do ostygnięcia. Następnie wyjmij jajka z gorącej wody i umieść je w misce z zimną wodą. Obierz jajka i umieść je w misce, aby rozgnieść je widelcem. Dodaj musztardę, majonez, seler, sól i czarny pieprz. Podrzuć go prawidłowo i odłóż na bok.
Teraz ugotujemy plasterek bekonu.Możesz ugotować go w kuchence mikrofalowej, położyć na patelni, aby był chrupiący lub upiec w piekarniku. Po ugotowaniu plastra bekonu pokrusz go mieszanką jajeczno-majonezową. Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kostki. Dodać je do masy jajeczno-majonezowej i posypać posiekaną natką pietruszki. Umieść sałatkę w 2 plastikowych pojemnikach i przechowuj je w lodówce.
Sałatka Tabbouleh
Czas Przygotowania – 10 minut.Czas Gotowania – 50 min.Wielkość porcji – 2
Składniki:
- Pszenica bulgur, 2 uncje
- Kuskus, 2 uncje
- Oliwa z oliwek, 3 łyżki.
- Pietruszka, posiekana, 1 łyżka.
- Mięta, drobno posiekana, 1 łyżeczka.
- Sok z cytryny, 1
- Pomidory, siekane, 1
- Ogórek posiekany, 1
- Ząbek czosnku, rozgnieciony, 1
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Ser Feta, pokruszony, do podania
Wskazówki:Zagotuj trochę wody w garnku. W międzyczasie przepłucz kaszę bulgur kilka razy zimną wodą lub do momentu, aż woda będzie czysta. Odcedź wodę i przelej ją do miski. Wlej trochę gorącej wody do miski wraz z 1 łyżką. Oliwa z oliwek. Przykryj miskę talerzem i pozostaw do namoczenia na 30 minut. W innej misce umieść kuskus i zalej gorącą wodą wraz z 1 łyżką. Oliwa z oliwek. Przykryj miskę talerzem i pozostaw do namoczenia na około 50 minut. Gdy pszenica bulgur i kuskus będą gotowe, umieść je w misce i widelcem spulchnij ziarna; dodać do tego pomidory i ogórka. W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i czarny pieprz. Sałatkę polać sosem i dokładnie wymieszać. Przełóż sałatkę do 2 misek i udekoruj pietruszką i miętą.
Kanapki
Kurczak Panini na Ciabatta
Czas przygotowania – 10 min.Czas gotowania – 20 min.Wielkość porcji – 4
Składniki:
- Chleb Ciabatta, 1, 16 oz.
- Grillowany kurczak, paski, 12 uncji.
- Sos pesto, ½ szklanki
- Ser Provolone, plastry, 4
- Liście sałaty, 4
- Plastry pomidora, 4
Wskazówki:Możesz wziąć duży bochenek chleba ciabatta, pokroić go poziomo i przygotować poszczególne porcje lub kupić 4 indywidualne porcje chleba. Umieść chleb na swoim stanowisku pracy i rozsmaruj sos pesto na dolnej połowie. Ułożyć liście sałaty, ser provolone, plaster pomidora i paski kurczaka na spodzie chleba; zrób to samo, aby przygotować kanapki.Możesz grillować panini przez 5 minut z każdej strony lub wziąć je bez zmian.
Kanapka z pomidorami i mozzarellą
Czas przygotowania – 5 min.Czas gotowania – 10 min.Wielkość porcji – 2
Składniki:
- Włoski chleb bochenkowy, ½ funta
- Ser mozzarella, plastry, 2 oz.
- Ocet balsamiczny, ¼ szklanki
- Płatki czerwonej papryki, ¼ łyżeczki
- Liście bazylii, posiekane, 3
- Pomidory w plasterkach, 1
Kierunki:
Bochenek przekroić wzdłuż i ułożyć na nim bazylię, plastry pomidora i ser mozzarella. Pokrój chleb na 2 kanapki i owiń je papierem rzeźniczym. Aby przygotować dip, ubij płatki czerwonej papryki z octem balsamicznym i przechowuj w plastikowym pojemniku.
Zmysłowe Desery
Truskawki w czekoladzie, batoniki cytrynowe, ciasteczka, ciasteczka, makaroniki i babeczki — wszystkie te pyszne i grzeszne desery idealnie nadają się do zabrania na piknik. Oczywiście możliwości jest wiele i musisz sfinalizować menu, które jest zabawne, łatwe do jedzenia i fantastyczne. Może więc trochę zmienimy sytuację i przedstawimy kilka nieco nieszablonowych pomysłów.
Kuleczki Melonowe Z Miodem
Czas przygotowania – 5 min.Czas gotowania – 2 godz., 10 min.Wielkość porcji – 6 filiżanek
Składniki:
- Sok ananasowy, 1 szklanka
- Wódka malinowa, 1 szklanka
- Triple sec, ½ szklanki
- Miód, 6 łyżek.
- Arbuz, bez pestek, 1 mały
- Kantalupa, 1 mała
- Miód spadziowy, 1 mały
Wskazówki:Pokrój wszystkie owoce na pół, usuń nasiona i odłóż je na bok. Za pomocą noża do melonów wyjmij melony i umieść je w dużej misce. Gdy kulki melonowe będą gotowe, wlej sok ananasowy, wódkę malinową i potrójną sekację. Wszystko razem wymieszaj, przykryj i pozwól, aby kulki melonowe nasiąkły płynem; umieść miskę w lodówce lub w chłodziarce. Aby podać, polej miodem kulki melonowe i ciesz się nimi.
Chleb z figami, orzechami i ziarnami z ricottą i plasterkami pomarańczy
Czas przygotowania – 15 min.Czas gotowania – 1 godz., 15 min.Wielkość porcji – 16 plasterków
Składniki:
- Czarna herbata, mocna i gorąca, 13½ oz.
- Samorosnąca mąka razowa, 7 uncji
- Sułtanki, 5 uncji
- Mieszane orzechy, 3½ uncji
- Owsianka, 2 uncje
- Ricotta, 2 uncje
- Piastki dyni, 1 uncja
- Sezam, 1½ łyżki.
- Złote siemię lniane, 1 łyżka.
- Proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- Jajko, duże, 1
- Pomarańcza, obrana i grubo pokrojona, 1
Kierunki:
Rozgrzej piekarnik do 320°F. W dużej misce połącz świeżo zaparzoną czarną herbatę, figi, sułtanki i płatki owsiane; Odłóż ją na bok. Weź 1-kilogramową formę do pieczenia chleba i wyłóż ją papierem do pieczenia. W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, orzechy i nasiona. W małej misce dobrze ubij jajko i dodaj je do mieszanki czarnej herbaty z owocami. Teraz połącz suche składniki z mokrymi, mieszając wszystko razem. Gdy ciasto będzie gotowe, wlej je do formy i posyp dodatkowymi orzechami i sezamem.Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około godzinę. Po godzinie ułożyć na wierzchu folię aluminiową i piec jeszcze 15 minut. Gdy bochenek będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć, abyś mógł wyjąć go z formy. Przed podaniem pokrój bochenek na grube plastry, posmaruj ricottą i połóż na wierzchu plasterek pomarańczy.
Jeśli planujesz zabrać surowe mięso, drób lub owoce morza i używasz zewnętrznego grilla, zapakuj go starannie i umieść na dnie lodówki. Poza tym, niezależnie od lokalizacji, upewnij się, że po uroczystym pikniku nie zostawisz żadnych śmieci.
