Kto mógł sobie wyobrazić, że bitwa między drożdżowymi pastami do smarowania osiągnie epickie rozmiary? Dlatego Tastessence przeprowadza szybką analizę Marmite vs. Vegemite i mówi, jak to jest.
Thin jest w modzie!
Zwykle mamy tendencję do hojnego smarowania chleba, czy to dżemu, sera śmietankowego, masła orzechowego, marmolady, a nawet Nutelli (zwłaszcza Nutelli). Ale w przypadku past drożdżowych, takich jak Marmite i Vegemite, lepiej rozsmarować je tak cienko, jak to możliwe, ze względu na ich bardzo ostry smak.
Ciekawą rzeczą związaną z pastą drożdżową jest to, że trudno byłoby znaleźć niewinny produkt codziennego użytku, który wywołałby tak skrajne reakcje u tych, którzy go spróbowali — pokochasz go lub znienawidzisz to.
Ale jeśli ci się to spodoba, to prawie na pewno opowiedziałbyś się za Marmite lub Vegemite. Nigdy oboje. A jeśli chodzi o wydawanie werdyktu, nie ma żadnego, ponieważ ktoś może preferować jeden, wyłącznie na podstawie osobistych upodobań
Jak są spożywane?
Zarówno Marmite, jak i Vegemite to drożdżowe pasty do smarowania, które należy spożywać jak każdy inny chleb do smarowania. Najpopularniejszym sposobem jedzenia jest cienko posmarowane masłem grzanki. Niektórzy lubią robić z niego kanapkę, dodając plasterki owoców, takich jak banany lub awokado. Są też zagorzali fani, którzy ośmielają się nawet musnąć palcem i zlizać go w całości.
Ale musisz być ostrzeżony!
Faktem jest, że są to pasztety drożdżowe Obydwa są dość słone, a początkujący mają wrażenie, jakby ich język był ukąszony pierwszym kęsem. Szczerze mówiąc, pasty drożdżowe są bardziej nabytym smakiem, jak to nazywają, co jest uprzejmym sposobem na stwierdzenie, że z pewnością nie są przeznaczone dla wszystkich.Ale wypróbuj je, na pewno powinieneś.
Teraz przejdźmy do ich lepszego poznania.
Marmite kontra. Vegemite
Czym oni są?
Marmite to brytyjski przysmak, otrzymywany z ekstraktu drożdżowego i zasadniczo produkt uboczny przemysłu piwowarskiego. Jest znany jako bogate źródło witamin z grupy B.
Tosty wegemitoweVegemite to australijska wersja pasty drożdżowej o tym samym pochodzeniu. Skręt polega na tym, że składniki się różnią, co nadaje mu inny charakter.
Składniki
Marmite zawiera ekstrakt drożdżowy, sól, ekstrakt roślinny, niacynę, tiaminę, ekstrakty przypraw, ryboflawinę, kwas foliowy, ekstrakt z selera i witaminę B12.
Składniki Vegemite obejmują ekstrakt drożdżowy, sól, ekstrakt słodowy, barwnik (karmel), aromaty roślinne i wybór witamin.
Wygląd
Marmite ma karmelowy kolor i nieco jaśniejszy wygląd.
Vegemite jest dużo ciemniejszy, prawie czarny w porównaniu.
Tekstura
Konsystencja Marmite jest gęsta i dość płynna.
Występuje w postaci pasty, o wiele gęstszej niż Marmite.
Czy jest werdykt?
Kiedy w grę wchodzą osobiste upodobania, nie można realistycznie oceniać sprawiedliwego wyniku. To bardziej przypomina „to-mah-to” lub „to-may-to” ; płyniesz z tym, co pływa na twojej łodzi.
Innym aspektem, który należy wziąć pod uwagę, jest to, że oba te produkty są cenionymi symbolami nacjonalizmu w krajach, z których pochodzą. Wiadomo, że Marmite wniósł prawdziwy wkład w zwycięstwo Wielkiej Brytanii w wojnie światowej, podnosząc morale żołnierzy w tych mrocznych czasach. Wersja australijska może nie osiągnęła tak fantazyjnych wyżyn, ale jej popularności w Down Under nie można kwestionować.
Jeśli chodzi o amerykańskie podniebienie, zwykle uważają pasty drożdżowe za zbyt słone jak na ich gust. Jednak jest kilku, którzy twierdzą, że smak jakoś na nich wyrósł. Może tego właśnie potrzebuje — daj mu trochę czasu i zdecyduj, czy ci się to podoba, czy nie.
