Hot toddy — orzeźwiający napój, który rozgrzeje Cię w zimny, mokry dzień. Przeczytaj artykuł Tastessence, aby znaleźć 6 różnych sposobów przygotowania idealnego gorącego napoju za każdym razem.
Czy wiedziałeś?
Will Faulkner, amerykański pisarz i uhonorowany Nagrodą Nobla, lubił wypić gorący toddy jako lekarstwo w mroźną zimową noc.
W Irlandii hot toddy to napój mieszany sporządzony z mocnych alkoholi, takich jak whisky, rum, gin, burbon itp., połączonych z wodą, cukrem i niektórymi przyprawami. Tradycyjnie napój ten jest spożywany albo przed pójściem spać, w celu złagodzenia objawów przeziębienia i grypy, albo w deszczową, zimną pogodę.Ponieważ napój jest dość stary, istnieje kilka teorii dotyczących jego pochodzenia. Jedna z teorii sugeruje, że nazwa hot toddy pochodzi od innego napoju popularnego w Indiach, który jest wytwarzany z fermentującego soku palmowego.
Niezależnie od pochmurnej przeszłości, w dzisiejszych czasach napój ma kilka odmian, które mogą całkowicie zmienić jego smak. Mając to na uwadze, zebraliśmy kilka przepisów, a dokładnie 6, które są niczym innym jak eksperymentem, który pomoże Ci znaleźć taki, który będzie Ci smakował.
Przepisy na gorące drinki
1. Tradycyjny Hot Toddy
Chociaż ilość składników została podana, możesz poeksperymentować z proporcjami, aby najlepiej odpowiadały Twojemu gustowi.Czas przygotowania: 5 min Czas gotowania: 5 min Wielkość porcji: 1 kubek
Składniki
- Gorąca woda, 3 oz.
- Whisky, 2 uncje
- Sok z cytryny, świeży, 1 oz.
- Miód, 2 łyżeczki
- Całe goździki, 5
- Laska cynamonu, 1
- Cytryna, 1
WskazówkiNajpierw zagotuj pół szklanki wody w garnku. Weź irlandzki kubek kawy i posmaruj dno 2 łyżeczkami. miód. Dodaj whisky wraz z sokiem z cytryny i zakręć kubkiem, aby składniki dobrze się połączyły. Następnie w ćwiartkę cytryny wbij całe goździki i dodaj do kubka wraz z laską cynamonu. Gdy woda będzie gotowa, wlej ją do kubka i dobrze wymieszaj. Odstaw napój na kilka minut, wyjmij laskę cynamonu i plasterek cytryny i natychmiast podawaj napój.
Oprócz whisky możesz ją zastąpić innymi alkoholami: szkocką, irlandzką whiskey, brandy, korzennym rumem. Ponadto, zamiast dodawać plasterek lub ćwiartkę cytryny, możesz użyć skórki lub skórki.
2. Gorąca herbata Toddy
W tym przepisie zamiast zwykłej gorącej wody do napoju użyjemy parzonej herbaty śniadaniowej dla dodatkowego smaku.
Czas przygotowania: 3 min Czas gotowania: 5 min Wielkość porcji: 1 kubek
Składniki
- Wrząca woda, 1½ szklanki
- szkocka, 1½ uncji
- Miód, 1 łyżka.
- Irlandzka herbata śniadaniowa w torebkach, 1
- Plasterek cytryny, 1
- Laska cynamonu, ½
- Gałka muszkatołowa, mielona, szczypta
WskazówkiW ceramicznym kubku do kawy umieść torebkę z herbatą i zalej tyle wrzątku, aby napełnić kubek. Pozwól herbacie parzyć przez co najmniej 4–5 minut; wyjąć torebkę z herbatą. Do kubka z kawą po irlandzku wlej miód i szkocką wraz z laską cynamonu.Zalej świeżo zaparzoną herbatą, posyp gałką muszkatołową i podaj napój.
3. Imbirowo-cytrynowy Hot Toddy
Ten przepis jest idealnym antidotum na chłodną zimową pogodę. Jeden łyk tego pysznego, gorącego toddy, a będziesz błagać o więcej.
Czas przygotowania: 4 min Czas gotowania: 6 min Wielkość porcji: 2 kubki
Składniki
- Woda, 2 szklanki
- Sok z cytryny, ¼ szklanki
- Złoty rum, 4 łyżki.
- Brandy, 4 łyżki.
- Miód, 3 łyżki.
- Imbir kandyzowany, ½ łyżki.
- Imbir obrany i pokrojony w plastry ¼”
- Skórka z cytryny, 2
WskazówkiW garnku gotuj wodę z sokiem z cytryny, miodem, imbirem kandyzowanym i plasterkami imbiru przez około 5 minut.W międzyczasie wlać 2 łyżki. złotego rumu i brandy, każdy w 2 osobnych kubkach. Gdy woda zacznie się gotować, przecedź równą ilość płynu do 2 kubków. Udekoruj skórką z cytryny i natychmiast podawaj napój.
4. Jabłkowo-imbirowy Hot Toddy
W tym przepisie możesz użyć zwykłego cydru jabłkowego; ale dodatek smaku imbiru przenosi napój na zupełnie nowy poziom.
Czas przygotowania: 5 min Czas gotowania: 5 min Wielkość porcji: 1 kubek
Składniki
- Cydr jabłkowy z dodatkiem imbiru, 6 uncji
- Bourbon, 2 uncje
- Miód, 1 łyżeczka
- Imbir, obrany i posiekany, 1 sztuka
- Plasterek cytryny, 1
WskazówkiAby przygotować cydr, zagotuj jabłkowy cydr w garnku. Dodaj plastry imbiru (w zależności od tego, jak mocny chcesz), gdy tylko cydr zacznie się gotować.Wyłącz ogień, zdejmij garnek z kuchenki i odstaw na pół godziny. Następnie wlej bourbon i miód do kubka z kawą po irlandzku. Wlej cydr imbirowo-jabłkowy, udekoruj plasterkiem cytryny i podaj napój.
5. Hot Toddy w stylu cappuccino
Niesamowity napój w stylu cappuccino, doskonały napój przed snem.
Czas przygotowania: 2 min Czas gotowania: 5 min Wielkość porcji: 4 kubki
Składniki
- Mleko, 1,3 litra
- Słód w proszku, 4 łyżki.
- Cukier, 3 łyżki.
- Whisky, 9 oz.
- Laski wanilii, nacięte i wyskrobane nasiona, 2
WskazówkiW garnku podgrzej mleko na małym lub średnim ogniu. Ubij słód w proszku, cukier, whisky i strąki wanilii wraz z nasionami.Użyj elektrycznego spieniacza do cappuccino lub trzepaczki, aby zrobić pianę na wierzchu. Gdy mieszanina będzie gorąca, ale się nie zagotuje, zdejmij garnek z ognia i przecedź napój do 4 różnych kubków.
6. Hot Orange Toddy
Ta bezalkoholowa wersja hot toddy jest doskonała dla dzieci i dorosłych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą spożywać alkoholu.
Czas przygotowania: 8 min Czas gotowania: 10 min Wielkość porcji: 8 kubków
Składniki
- Cydr jabłkowy, 3 szklanki
- Sok pomarańczowy, 2 szklanki
- Sok żurawinowy, 1 szklanka
- ciemnobrązowy cukier, ½ szklanki
- Przyprawa do ciasta dyniowego, 1 łyżeczka.
- Pomarańcza, w plasterkach, 1
- Laska cynamonu, 1
WskazówkiW garnku wymieszaj cydr jabłkowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy, cukier, przyprawę do ciasta dyniowego, brązowy cukier, pomarańczę kroimy w plasterki, a cynamon sklejamy.Doprowadzić składniki do wrzenia na średnim ogniu. Gdy mieszanka będzie gotowa, przecedź napój do 8 oddzielnych kubków i natychmiast podawaj.
Aby wzbogacić napój, dodaj do przepisu 1 szklankę przyprawionego rumu i 1 szklankę whisky.
Jak widać, ten mieszany napój jest idealnym towarzyszem na koniec długiego, ciężkiego dnia. Jedna szklanka parującego gorącego toddy i wszystkie kłopoty zostaną w tyle. To napój relaksujący umysł, kojący zmysły i przynoszący ukojenie podczas grypy.
