Wolisz herbatę liściastą czy w torebkach? Ten post Tastessence mówi o zaletach i wadach każdego z nich i pozwala podjąć świadomą decyzję.
Najlepsze z obu światów!
Najnowszą innowacją w świecie torebek do herbaty są papierowe filtry do herbaty, które zawierają całe liście zamiast herbacianego pyłu i wachlowania. Podobno są wysokiej jakości i mają trójkątny lub piramidalny kształt.
Możesz zapytać, czy to naprawdę ma znaczenie, czy Twoja codzienna filiżanka herbaty jest przygotowywana z herbaty liściastej czy z torebek? Cóż, dla przeciętnego pijącego herbatę nie. Jeśli jednak kochasz herbatę dobrej jakości, bogatą w smak i aromat, to torebka herbaty zdecydowanie nie jest dla Ciebie. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego herbata w torebkach smakuje inaczej niż herbata liściasta lub pełnolistna, mimo że pochodzą z tej samej rośliny? Prawda jest taka, że istnieje różnica w sposobie ich przetwarzania, zanim trafią na półki w naszym pobliskim supermarkecie.
Herbata sypana a herbata w torebkach: która jest lepsza?
Herbata sypana jest wytwarzana z ręcznie zbieranych całych liści i pączków krzewu herbacianego Camellia sinensis . Torebki herbaty nie zawierają całych liści, ale wachlowanie, pył herbaciany i drobne kawałki liści herbaty. Tutaj przeanalizujemy różne aspekty, które zwykle bierzesz pod uwagę przy wyborze herbaty, i zobaczymy, który z nich wygra pojedynek.
Jakość i świeżość
Na jakość herbaty duży wpływ mają między innymi pora roku, warunki uprawy, region pochodzenia i metoda przetwarzania. Herbata sypana jest przygotowywana z najlepszych liści herbaty, które zostały starannie zebrane. Wręcz przeciwnie, herbata używana w torebkach jest zbierana, przetwarzana i pakowana przez maszyny. Herbata na ogół przestaje być świeża po roku. Jeśli chodzi o torebki herbaty, które są produkowane masowo, nigdy nie wiadomo, jak długo herbata była w magazynach, zanim została zapakowana i odebrana przez Ciebie.
Smak i Aromat
Herbatę należy przechowywać w odpowiednich szczelnych pojemnikach, aby jej aromat nie ulatniał się. Jeśli lubisz eksperymentować z różnymi smakami herbaty, to herbata liściasta jest zdecydowanie dla Ciebie.
в–є Małe kawałki użyte w torebkach herbaty przyczyniają się do większej powierzchni, a herbata jest parzona w krótszym czasie, ale jej smak nigdy nie jest taki sam jak w przypadku całej herbaty liściastej. Ponadto większa powierzchnia sprawia, że herbata traci większość olejków eterycznych poprzez parowanie, przez co staje się matowa i pozbawiona smaku.
в–є Główną wadą torebek z herbatą jest to, że uwalniają więcej garbników, które nadają herbacie gorzki smak.
в–є Herbata pełnolistna jest świeższa niż herbata w torebkach. Im dłużej przechowujesz liście herbaty, tym mniej składników odżywczych w nich pozostanie.
в–є Nadmierna obróbka herbaty w torebkach powoduje utratę jej smaku.
в–є Często torebki herbaty zawierają mieszankę herbat, dlatego nigdy nie mogą dorównać wyjątkowemu aromatowi czystej herbaty premium. Oznacza to również, że herbata przygotowana z torebek nie ma prawie żadnej konsystencji.
Wygoda
Głównym powodem, dla którego torebki z herbatą są tak popularne, jest wygoda, jaką zapewniają. W końcu jeśli chcesz napić się herbaty w pośpiechu do pracy, to tylko torebki z herbatą mogą przyjść twój ratunek. Wystarczy zanurzyć jedną w filiżance gorącej wody i presto! Twoja filiżanka herbaty jest gotowa w mgnieniu oka. Czy można tak powiedzieć o herbacie liściastej? Torebki z herbatą są również dobrodziejstwem dla nowicjuszy, którzy nie są biegli w „sztuce” parzenia herbaty. W końcu ilu z nas ma niezbędną wiedzę na temat ilości liści herbaty do użycia, czasu gotowania herbaty i innych niuansów parzenia idealnej filiżanki herbaty? Cóż, nie wielu. Dla nas torebka herbaty to jedyny sposób, w jaki możemy cieszyć się filiżanką herbaty.
Jednakże większość całych herbat liściastych można stosować więcej niż jeden raz, torebki herbaty są przeznaczone tylko do jednorazowego użytku.
Dostępność
Dostępność to kolejny powód popularności herbat w torebkach. Bez względu na to, dokąd się udasz, wszędzie znajdziesz torebki z herbatą, od skromnego sklepu z herbatą w Twojej okolicy po półki w supermarkecie. Herbata liściasta jest wręcz przeciwnie, dostępna tylko w niektórych niszowych punktach sprzedaży, które zaspokajają potrzeby miłośników herbaty premium.
Korzyści zdrowotne
Kolejnym powodem, dla którego warto sięgnąć po całą herbatę liściastą, są oferowane korzyści odżywcze. Ponieważ herbata liściasta ma wystarczająco dużo miejsca, aby rozszerzyć się po namoczeniu w wodzie, woda wydobywa z liści herbaty niezbędne witaminy i minerały, a także olejki eteryczne. Dlatego filiżanka herbaty liściastej jest zdrowszą opcją. Picie całej herbaty liściastej zapewnia zdrową skórę i pomaga w utracie wagi.
Na pożegnanie, herbata liściasta to liście herbaty w ich naturalnym najlepszym wydaniu, w przeciwieństwie do herbacianego pyłu w torebkach herbaty, który jest przetwarzany przed zapakowaniem. Ludzie o bardziej tradycyjnym nastawieniu nigdy nie doceniliby pomysłu przygotowywania herbaty z torebek, ponieważ cenią sobie tradycyjną metodę parzenia herbaty przy użyciu najwyższej jakości liści herbaty. Ale co o tobie?
