Frytki, ulubiona przekąska świata, lunch, obiad i deser! A kto je wymyślił? Oto odpowiedź na pochodzenie i wynalazek tego ziemniaczanego dobrodziejstwa.
W końcu się udało; Naukowcy twierdzą, że odkryli pierwszą osobę w historii, która nie lubi frytek. Tylko wyobraź sobie implikacje! Graham Parke
Wszyscy uwielbiamy i rozpływamy się na widok frytek. Burger i smażona ryba są zdecydowanie niekompletne bez wspaniałej porcji frytek! Uwielbiam, kiedy na stole pojawia się półmisek pełen smażonych, chrupiących, puszystych, pokrojonych ziemniaków. Więc daj mi garść tych frytek każdego dnia, o każdej porze iz każdym daniem, moją pierwszą miłością zawsze będą frytki! Zwykły, prosty, ale wyjątkowo pyszny!
Są świetną przekąską na każdym talerzu, ale są też doskonałą przekąską do spożycia samodzielnie! Z czasem „Frytki” zyskały dużą sławę. Tak bardzo, że zdecydowanie jest to światowa podstawa! Zwieńczone różnymi przyprawami, serem i innymi składnikami, te skromne frytki są wyjątkową rozkoszą dla prawie każdego smakosza (niech to też przeciętnego człowieka).
Współczesne frytki różnią się w zależności od regionu. Są spożywane z keczupem, serem, majonezem i nie tylko.Ale skąd i jak one powstały i kto je wynalazł? (nie mogę się doczekać, aby im wystarczająco podziękować!) Dlatego w Tastessence postanowiliśmy zagłębić się w historię i pochodzenie tego grzesznego smażonego preparatu ziemniaczanego, który sprawia, że fast food brzmi jak boskie błogosławieństwo dla głodnych żołądków. Przyjrzyjmy się.
Historia frytek
Chociaż pojawiło się wiele różnych twierdzeń na temat wynalezienia frytek, obecnie jest to przeciąganie liny między Francją a Belgią. Nie jest do końca jasne, która z tych dwóch odpowiedzi jest poprawna.
W belgijskim menu
Pod koniec XVII wieku mieszkańcy doliny Mozy, która leży między Dinant a Liege, łowili ryby z rzeki i często je jedli. Smażyli ryby, a to stanowiło ich podstawową dietę. Ale w miesiącach zimowych rzeka zamarzała, co prowadziło do niedoboru ryb i pożywienia w dolinie. Tak więc zamiast ryby ludzie często kroili ziemniaki w paski i smażyli je w głębokim tłuszczu.Doprowadziło to do wynalezienia frytek.
OK. Wiem, że zastanawiasz się dlaczego nazywano je frytkami, skoro zostały wynalezione w Belgii. Oto historia.
Podczas I wojny światowej amerykańscy żołnierze stacjonujący w Belgii mieli w końcu te belgijskie frytki. Podobało im się to i nazywali ich „francuskimi”, ponieważ w tamtych czasach oficjalnym językiem belgijskiej armii był francuski! Inna historia francuskiego stowarzyszenia mówi, że termin „francuski” w rzeczywistości odnosi się do terminu „francuskie” jedzenie, czyli jedzenie, które jest julienne. Więc tutaj nawiązywało to do techniki krojenia ziemniaków w długie cienkie paski. Stąd nazwa „Frytki”.
Tak frytki wynalezione w Belgii nazwano „frytkami”. Przekąska stała się bardzo popularna, az czasem stała się jedną z narodowych potraw Belgii. Znajdziesz tę skromną dobroć ziemniaków sprzedawanych na różnych straganach w całym kraju!
W menu francuskim
W Belgii pojawiły się spory o wynalezienie frytek. Wielu twierdzi, że smażone ziemniaki, bardziej znane jako „pommes de terre frites”, zostały wynalezione we Francji, w Paryżu. Pod koniec XVIII wieku, tuż przed rewolucją francuską, ziemniaki stały się popularne jako korzeń. W tym czasie Francuzi nauczyli się lub wymyślili frytki. Stały się popularne wśród straganiarzy sprzedających smażone w głębokim tłuszczu paski ziemniaków pod mostem Pont Neuf.
Istnieje inna teoria opisująca możliwe wynalezienie frytek przez Francuzów. Na krótko przed popularnością ziemniaków we Francji trwała wojna francusko-austriacka. Ta wojna toczyła się wokół regionu, który znamy jako dzisiejszą Belgię. Uważa się, że w tym czasie Francuzi zostali sprowadzeni do frytek przez Belgów i tak przepis trafił do Francji!
Wiele teorii głosi, że Francuzi odkryli frytki pod koniec XVIII wieku, czyli prawie 100 lat po okresie, w którym Belgowie twierdzą, że wynaleźli frytki.Niektóre argumenty wskazują również, że oba kraje mogły wynaleźć frytki niezależnie iw tym samym czasie. W każdym razie uwielbiamy fakt, że ta przekąska zyskała tak dużą popularność. Czy to z keczupem w Ameryce, majonezem w Belgii czy octem słodowym w Anglii, po prostu pyszne frytki zawsze zachwycały kubki smakowe na całym świecie.
