Jeśli masz już dość dżemów i masła orzechowego, spróbuj zrobić bitą śmietanę do podania z krakersami i bajglami. Z mlekiem, syropem truskawkowym i nektarem z agawy możesz przygotować pyszny krem z bitej śmietany. Czytaj dalej, aby poznać przepisy na to samo.
Zwykłe posypanie serkiem śmietankowym krakersów i sałatek może sprawić, że te zwykłe przekąski staną się smaczną ucztą dla każdego. Przygotowując krem z bitej śmietany w domu, z pewnością możesz podawać przepyszne krakersy i tosty z pieczywa. Wygląda na bardzo gładką, lekką i puszystą, dzięki czemu doskonale nadaje się również do ciast i ciasteczek. Przepis na domowej roboty bitą śmietanę jest bardzo łatwy i możesz przygotować jego wersję zwykłą lub słodką, w zależności od kubków smakowych.
Przepisy na bitą śmietanę
Domowy bitą śmietanę można przygotować, mieszając po prostu rozmrożony twarożek z mlekiem. Gotowy w 10-15 minut, doskonale zastępuje masło i dżem.Aby uzyskać bardziej aromatyczny serek bitej śmietany, można użyć syropu truskawkowego, marmolady, miodu, syropu klonowego lub innych środków słodzących. Upewnij się, że ilość substancji słodzącej użytej w przepisie wynosi ¼ szklanki na każdą 1 filiżankę serka śmietankowego. Oto jak zrobić bitą śmietanę w domu przy użyciu różnych metod.
Wymagane składniki
- Ser śmietankowy, 1 opakowanie (8 uncji)
- Mleko, 2 – 3 łyżki stołowe
- Cukier (opcjonalnie)
Wskazówki dotyczące przygotowania To jeden z najprostszych przepisów na bitą śmietanę, który możesz wypróbować. Wymaga wcześniejszego zmiękczenia zwykłego bloku serka śmietankowego. Możesz zrobić to samo, trzymając w kuchence mikrofalowej ustawionej na niską temperaturę lub po prostu zostawiając w blacie kuchennym na 2-3 godziny. Po tym, jak ser śmietankowy zmięknie, dodaj mikser do żywności i ubij, aż stanie się lekki i puszysty.Następnie delikatnie wlewamy mleko i dalej ubijamy do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, dodaj trochę cukru, aby cieszyć się smakiem bitej śmietany.
Twaróg z bitej śmietany z nektarem z agawy
Wymagane składniki
- Lekki ser śmietankowy, 8 uncji
- Nektar z agawy, 2 łyżki
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
- Sól, ¼ łyżeczki
- Gęsta śmietana, 1 szklanka
Wskazówki dotyczące przygotowania W robocie kuchennym dodaj składniki – serek śmietankowy, nektar z agawy, ekstrakt waniliowy i sól. Ubij tę mieszankę, aż konsystencja stanie się gładka i ubita. Weź miskę i dodaj gęstą śmietanę. Ubijaj przez kilka minut lub do momentu powstania sztywnych szczytów. Wmieszaj pół szklanki tej bitej śmietany do mieszanki agawy i twarogu.Następnie dodaj pozostałą bitą śmietanę do masy. Otrzymasz konsekwentnie gęstą serową bazę z miękkością bitej śmietany. Użyj go natychmiast lub przechowuj schłodzony w hermetycznym plastikowym pojemniku.
Pachnąca bita śmietana
Wymagane składniki
- Gęsta śmietana do ubijania, 1½ szklanki
- Ser śmietankowy, 8 uncji
- Cukier stołowy, 5 łyżek
- Sól, ¼ łyżeczki
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
Wskazówki dotyczące przygotowania Ten bity serek doskonale nadaje się do lukrowania ciast. Aby rozpocząć od przepisu, weź śmietankę do ubijania w średniej wielkości misce i ubij, aż utworzy miękkie szczyty. W tym momencie przenieś go do większej miski i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz sztywne szczyty. Odłóż tę bitą śmietanę na bok.W innej dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier, sól (opcjonalnie) i ekstrakt waniliowy. Ubij tę mieszankę, aż stanie się gładka i napowietrzona. Do tego złóż bitą śmietanę, aby zrobić pyszny bity ser śmietankowy do tostów z chleba i krakersów. Być może zainteresuje Cię zrobienie lukru z serka śmietankowego.
Więc czy sposoby na zrobienie bitej śmietany nie są dla Ciebie łatwe? Za każdym razem możesz użyć innego składnika słodzącego, aby urozmaicić smak. Proste sztuczki, o których należy pamiętać podczas robienia bitej śmietany to ubijanie twarogu na jasną masę i dodawanie słodzika lub mleka w małych ilościach, ciągle ubijając. Ten kremowy serek można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do lukrowania babeczek i ciast.
