Miąższ pomarańczy można wykorzystać do przygotowania różnych pysznych dań. Oto kilka przepisów na pulpę z pomarańczy, które można łatwo przygotować w domu.
Pomarańcze należą do najpopularniejszych owoców spożywanych przez ludzi na całym świecie. Oprócz spożywania go na surowo, można go wykorzystywać w wielu przepisach.Istnieje wiele różnych sposobów wykorzystania tego owocu w przepisach. Podczas gdy niektóre przepisy wymagają soku pomarańczowego, inne wykorzystują skórkę z owoców. Miąższ pomarańczowy jest również używany w różnych przepisach. Możesz przygotować miąższ ze świeżych pomarańczy lub użyć miąższu, który zwykle wyrzuca się po wyciśnięciu soku z tych owoców. Miąższu pomarańczy można użyć do przygotowania ciast, ciasteczek, babeczek i marmolady.
Istnieje wiele przepisów, które zawierają pochodne pomarańczy na liście składników. Włączenie miąższu tego owocu do przepisów jest jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści odżywczych z pomarańczy. Oprócz składników odżywczych, które oferuje, miąższ pomarańczy ma wysoki poziom błonnika pokarmowego, który jest korzystny dla organizmu na różne sposoby. Jak wspomniano powyżej, w niektórych przepisach można użyć pozostałego miąższu pomarańczy, podczas gdy inne wymagają świeżego miąższu.
Przepis 1 – Ciasto
Składniki
- Cukier puder – 275 g
- Samorosnąca mąka – 275 g
- Margaryna do pieczenia (miękka) – 225 g
- Pomarańczowy – 1 (do robienia pulpy)
- Jajka (duże) – 4
- Masło (miękkie) – 50 g
- Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
- Cynamon mielony – 1 łyżeczka
- Mieszanka przypraw – 1 łyżeczka
- Cukier puder – 175 g
Jak przygotować Weź całą pomarańczę i dobrze ją umyj. Teraz ugotuj go w rondlu z taką ilością wody, aby przykryła owoce. Ponieważ w tym przepisie używamy całej pomarańczy, wybierz owoc z bardzo cienką skórką. Przykryj i gotuj pomarańczę przez około półtorej godziny. Gdy owoce staną się miękkie i ugotowane, zdejmij z ognia i pokrój je na duże kawałki razem ze skórką. Usuń nasiona i zmiksuj. Gdy puree stanie się ziarniste, wyjmij dwie łyżki stołowe i odłóż na bok.Teraz uruchom maszynę, aż puree stanie się gładkie. Dodaj pozostałe składniki oprócz masła i cukru pudru (wraz z zarezerwowaną miazgą pomarańczową).
Teraz wymieszaj składniki, aby uformować ciasto. Weź dwie formy do kanapek (200 mm) i wyłóż je papierem do pieczenia. Wlej ciasto do tych foremek i piecz przez około trzydzieści minut na ruszcie na dnie piekarnika. Po tym czasie wyjmij ciastka i pozwól im ostygnąć. W międzyczasie przygotuj lukier, mieszając masło, miąższ z pomarańczy i cukier puder. Wszystko, co musisz zrobić, to rozsmarować ten lukier na wierzchu jednego ciasta i położyć na nim drugi. Pozostały lukier rozsmaruj na wierzchu i ciasto gotowe.
Przepis 2 – Babeczki
Składniki
- Miąższ pomarańczy – ½ szklanki
- Jajka – 4
- Margaryna – ½ szklanki
- Cukier – ½ szklanki
- Przecier dyniowy – 1 ½ szklanki
- Mieleone rodzynki – 1 szklanka
- Płatki owsiane – 1 szklanka
- Samorosnąca mąka – 3 szklanki
- Sproszkowany imbir – 2 łyżeczki
- Orzechy pekan – ½ szklanki
- Morele (suszone) – ½ szklanki
- Melasa – kubek ¼
- Ziarna słonecznika – ½ szklanki
Jak przygotować Najpierw przygotuj miąższ z dyni i pomarańczy. Ugotuj funt pokrojonych kawałków dyni z połową szklanki wody i rozbij, aby uzyskać puree. Miąższ z pomarańczy można przygotować przecierając całą pomarańczę (z cienką skórką). Zacznij od zmiksowania margaryny z melasą i cukrem. Dodaj puree z dyni i pomarańczy wraz z jajkami. Następnie musisz połączyć tę mieszankę z mąką. Po zakończeniu dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Przygotuj blachy do pieczenia i ułóż na nich łyżkę ciasta na ciasteczka w odległości co najmniej cala.Teraz umieść blachy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 350 stopni Fahrenheita. Piecz przez około pół godziny do czterdziestu minut, a ciasteczka będą gotowe.
Przepis 3 – Marmolada
Składniki
- Miąższ pomarańczowy (mielony) – 1 ½ szklanki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Brzoskwinie mielone – 8 filiżanek
- Pokrojona skórka pomarańczy – ¼ szklanki
- Cukier – 5 filiżanek
Jak przygotować Wymieszaj powyższe składniki i gotuj na małym ogniu. Pamiętaj, aby mieszać je, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kontynuuj gotowanie mieszanki na małym ogniu. Gdy mieszanina zgęstnieje, zdejmij z ognia i wlej do ciepłych, wysterylizowanych słoików z szczelnymi pokrywkami. Upewnij się, że pozostawiłeś około pół cala przestrzeni od krawędzi butelek, zanim zabezpieczysz pokrywki. Teraz przetwarzaj te butelki we wrzącej łaźni wodnej przez około piętnaście minut.Po zakończeniu wyjmij słoiki i schowaj je.
Jeśli jesteś zainteresowany, możesz zebrać inne takie przepisy i wypróbować je. Więc po co czekać? Wypróbuj te przepisy na pulpę z pomarańczy i ciesz się dobroczynnymi właściwościami pomarańczy.
