Jednym z najlepszych wiosennych produktów są szparagi z długimi soczystymi łodygami i subtelnym delikatnym smakiem. Istnieje wiele sposobów gotowania szparagów, a przygotowanie ich w piekarniku to tylko jeden z nich. W tym artykule omówimy, jak gotować szparagi w piekarniku. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji…
Szparagi to wspaniały wiosenny produkt, który można wykorzystać do przyrządzenia dania głównego, jak i dodatku. Szparagi są dostępne w wielu odmianach, od wytrzymałych zielonych, po delikatne białe i oczywiście egzotyczne szparagi fioletowe. Bez względu na to, którą odmianę szparagów wybierzesz, upewnij się, że stosujesz odpowiednią metodę gotowania. Musisz także wybrać świeże, ekologiczne szparagi, które mają szczelnie zamknięte końcówki i sztywne łodygi, aby uzyskać najlepszy smak w daniu.
Szparagi można gotować na wiele sposobów, gotować na parze, smażyć, grillować i dusić. Jednym z najlepszych sposobów na przygotowanie szparagów jest pieczenie ich w piekarniku. Ale wiele osób jest onieśmielonych pomysłem gotowania szparagów w piekarniku, obawiając się, że się rozgotują. Chociaż rozgotowanie szparagów jest poważnym problemem, nie powinno to powstrzymywać cię przed przygotowywaniem szparagów w piekarniku.Tutaj omówimy, jak ugotować szparagi w piekarniku, aby smakowały smakowicie.
Gotowanie szparagów w piekarniku z oliwą z oliwek
Podczas gotowania szparagów w piekarniku należy pamiętać o kilku rzeczach. Pieczenie szparagów w piekarniku nadaje im przyjemny karmelizowany smak, ale należy uważać, aby ich nie rozgotować. Szparagi powinny być pieczone tylko do momentu, w którym zachowają swoją chrupkość i teksturę. Rozgotowane szparagi smakują papkowato i są bardzo nieapetyczne, więc sprawdzaj minutnik piekarnika.
Aby ugotować szparagi w piekarniku, musisz je najpierw oczyścić i odciąć końcówki. Po prostu weź włócznię szparagową w dłoń i złam ją w miejscu, w którym łodyga jest naturalnie twarda. W ten sam sposób pokrój pozostałe szparagi. Przytnij końcówki łodygi szparagów za pomocą obieraczki do warzyw. Jeśli łodygi nie są zbyt grube, nie trzeba ich w ogóle przycinać.Teraz umieść wszystkie przycięte szparagi w plastikowej torbie i dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i pół łyżki soli morskiej.
Zamknij plastikową torebkę i potrząśnij jej zawartością, aby szparagi równomiernie pokryły się olejem i solą. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i umieść szparagi w oleju i soli w blasze do pieczenia. Ułóż szparagi w taki sposób, aby tworzyły jedną warstwę. Dzięki temu szparagi ugotują się równomiernie. Teraz umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz je przez 10-12 minut w temperaturze 375°F.
Gotowanie szparagów w piekarniku z masłem
Innym sposobem gotowania szparagów w piekarniku jest użycie masła zamiast oliwy z oliwek. Chociaż masło jest bardziej tuczące, są chwile, kiedy chcesz się leczyć. Na specjalne przyjęcie jako dodatek zaserwuj pieczone szparagi z masłem cytrynowym.
Aby przygotować ten przepis, najpierw oczyść i pokrój szparagi, a następnie odłóż je na bok. Rozpuść 1 łyżkę zwykłego niesolonego masła i wlej do małej miski. Dodaj jedną łyżkę skórki z cytryny do roztopionego masła i jedną łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki harmonijnie się przenikały. Teraz weź dużą blachę do pieczenia i pokryj ją sprayem do gotowania. Ułóż przycięte szparagi na tacy i skrop je wcześniej przygotowanym masłem cytrynowym. Gotuj powoli w piekarniku o temperaturze 375 ° F przez 8-10 minut, aż szparagi się ugotują. Wyjmij blachę z piekarnika i przed podaniem posyp ugotowane szparagi solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.
Jeśli zastanawiasz się, jak długo gotujesz szparagi w piekarniku, wystarczy 8-12 minut. To naprawdę zależy od grubości włóczni. Jeśli włócznie są bardzo cienkie, wystarczy 6-7 minut na ich ugotowanie.Wszystko ponad to szybko zmieni to w papkę. Gotowanie szparagów w piekarniku to jeden z najłatwiejszych sposobów ich przygotowania. Więc, spróbuj!
