Tequila to ulubieniec tych, którzy uwielbiają usiąść i rozkoszować się zupełnie innym doświadczeniem, wybierając coś więcej, jeśli chodzi o lepsze wybory. Dowiedz się, jak ten duch zastępuje inne…
Wszyscy znamy niesławną rundę shotów tequili, które są zwykle robione przy użyciu białej tequili, odrobiny soli jako wstrząsu wtórnego dla zmysłów i plasterka cytryny dla dodania werwy; pozostawiając cię śliniącą się. Podczas gdy większość wyrafinowanych mężczyzn wybiera szkocką na lodzie jako swój ulubiony napój, kobiety zwykle popijają wódkę lub wino.Więc gdzie pasuje tequila? Ponieważ jest produkowany przy użyciu najlepszych składników, jego cena jest nieco wyższa niż większość mikstur alkoholowych. Sam w sobie jest eleganckim napojem, podczas gdy inne nie mają szans w konkurencji. Wychowana z miłością i destylowana do perfekcji, tequila wyróżnia się spośród innych i wielokrotnie udowodniła, że jest mistrzem wszystkich drinków.
Pierwszym producentem tequili dla tych, którzy nie znają jej przeszłości, był Jose Antonio de Cuervo, po tym jak odebrał królowi Hiszpanii ziemię, która później stała się niepodległą Republiką Meksyku. Później, w roku 1795, Jose Maréa Guadalupe de Cuervo zrobił swoje pierwsze Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo, po tym jak król Hiszpanii dał mu zielone światło na komercyjną produkcję i dystrybucję tequili.
Tequila jest wytwarzana z niebieskiej agawy, jedynej w swoim rodzaju rośliny o nazwie Azula Tequilana Weber. Istnieje inny rodzaj napoju, który jest wytwarzany z innych rodzajów agawy, takich jak espadin, mano i tak dalej, i w niczym nie przypomina prawdziwej tequili, która, jak już wiesz, może być zrobiona tylko przy użyciu niebieskiego agawaTen napój jest znany jako mezcal, gdzie niektóre z tych butelek są dostarczane z zanurzonym w nim robakiem, leżącym na dnie, nieruchomym. Mówi się, że jest to chwyt marketingowy, aby ludzie je kupili, podczas gdy w rzeczywistości wcale nie są prawdziwe. Z drugiej strony tequila to zupełnie inny napój i nie należy jej mylić z mezcalem
Różnica między białą a złotą tequilą
Przejdźmy teraz do tematu białej tequili i złotej tequili, gdzie rozróżniamy te dwa zupełnie różne rodzaje tequili, biorąc pod uwagę fakt, że zostały one inaczej destylowane. Jeśli chodzi o białą tequilę, to jest ona początkowo w procesie destylacji – klarowna jak kryształ. Kiedy zaczyna się starzeć, zaczyna tracić przezroczystość, przez co nabiera zupełnie odmiennej jakości pod względem smaku.
Różne kolory oznaczają nieprawdopodobne odcienie smaku, wszystkie oznaczone różnymi nazwami.W szczególności złota tequila uzyskuje swój głęboki, bursztynowy kolor po dodaniu do jej zawartości karmelu. Biała tequila jest również nazywana tequilą blanco lub srebrną. Jest przechowywany w zwykłych dębowych trumnach, które z natury nie są zdrewniałe, lub w beczkach ze stali nierdzewnej, w których dojrzewa.
Dojrzewanie białej tequili zajmuje około 60 dni, podczas gdy złoto potrzebuje więcej czasu, aby uzyskać składniki o głębokim kolorze. Oba różnią się smakiem, gdzie biała tequila nabiera ostrzejszego, bardziej cierpkiego smaku, podczas gdy złoto jest bardziej kojące, gdy spada. Zwykle, gdy ludzie piją kieliszki tequili, składa się ona z jej białego ja, a nie ze złota, co jest dziwne, biorąc pod uwagę, jak delikatne jest złoto w porównaniu z jego ostrym odpowiednikiem (cena znowu się różni). Wiadomo jednak, że najlepsze margarity robi się z tequili, w jej białej postaci.
Mam nadzieję, że w powyższej dyskusji na temat białej tequili i złotej tequili jest już jasne, co sprawia, że te dwa odrębne rodzaje tequili kontrastują na swój własny sposób, biorąc pod uwagę uwagę, jaką poświęca się im podczas leżakowania proces.Pamiętaj, aby używać białej tequili, jeśli pijesz margaritę, i używaj jej ciemnego bliźniaka wszędzie tam, gdzie potrzeba tego rodzaju wydaje się bardziej odpowiednia. Rzućmy okiem na przepis, który nazywam „Tequila Sunset”. To prosta mikstura łatwo dostępnych składników, które z pewnością ukoją Twoje zmysły po zachodzie słońca. Przyjrzyjmy się, jak przygotować idealnego sobotniego drinka…
Składniki Koktajlu
†' Dwa kieliszki białej tequili (60 ml, warte dwa kieliszki)" Jeden kieliszek sznapsa brzoskwiniowego" 3 łyżki niskotłuszczowej śmietanki" 1 świeża brzoskwinia (bez pestki) )†' 1 shaker†' Liście mięty†' ½ limonki
Jak to zrobić
Korzystając z robota kuchennego, maczaj w tym świeżą brzoskwinię (kawałki), niskotłuszczową śmietanę, sznapsa brzoskwiniowego i białą tequilę. Blitz, aż mieszanka nabierze gładkiego wykończenia; opróżnij jego zawartość do shakera. Dodaj odrobinę soku z limonki i około pięciu listków mięty, zanim dobrze wstrząśniesz.Przelej do wysokiej szklanki i udekoruj kruszonym lodem.
