Masz ochotę na pieczenie, ale skończył Ci się nasz dobry stary cukier puder! Oto plan… Co powiesz na substytut cukru pudru. Oto kilka do wyboru.
Cukier puder, potocznie zwany cukrem pudrem, a nawet cukrem pudrem, to ta sproszkowana postać nieba, której używa się podczas pieczenia. Większość wyrobów cukierniczych jest podwójnie grzeszna za sprawą cukru pudru. Spójrzmy prawdzie w oczy, wszyscy się zgadzamy. Ilu z was przypomina sobie teraz? Założę się, że wielu z was pamięta, jak lukier był zawsze twoją ulubioną częścią każdej słodyczy. Wiem, że to kochałem! Szczera prawda, nadal to kocham! Pomijając nostalgię, co robisz, gdy jesteś w połowie procedur pieczenia i zdajesz sobie sprawę, że zabrakło Ci cukru pudru? Najlepszym rozwiązaniem byłoby zastosowanie zamiennika cukru pudru.
Wiem, że prawdopodobnie jest kilka osób, które nie są pewne, co byłoby dobrym substytutem, więc może rzucimy okiem na kilka, abyś mógł cieszyć się pieczeniem doświadczenie.
Zamiennik cukru pudru
Dla tych z Was, którzy nie wiedzą zbyt wiele o zamiennikach cukru pudru, oto one…
Zastąp 1
Pierwszy substytut cukru pudru, którego można użyć, jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Ponieważ cukier puder to po prostu cukier puder, możesz wziąć zwykły cukier granulowany, włożyć go do blendera i ustawić na wysoką temperaturę. Pozwól mu zmielić, aż tekstura zmieni się całkowicie w proszek. Po tym czasie wyjmij go z blendera i wymieszaj całą porcję łyżką, aby pozbyć się ewentualnych grudek cukru. Dzięki temu cała porcja uzyska taką samą konsystencję. A teraz śmiało i użyj wymaganej ilości.
Zastąp 2
Zamiennik cukru pudru numer 2 jest również prosty. Właściwie tak proste, jak pierwsze. Na 1 szklankę tego substytutu będziesz potrzebować filiżanki skrobi kukurydzianej i jednej filiżanki cukru ziarnistego lub granulowanego. Ponownie musisz wrzucić oba te składniki do blendera i pozwolić mu przetworzyć się w sproszkowaną postać. Być może zauważyłeś, że nie ma różnicy między tym zamiennikiem a wyżej wymienionym. Ale powodem, dla którego zasugerowano skrobię kukurydzianą, jest po prostu to, że skrobia kukurydziana pomoże uniknąć zbrylania się podczas przechowywania cukru.
Zastąp 3
Trzeci substytut cukru pudru to taki, który może być używany bardziej jako część procesu gotowania niż do celów lukrowania. Do tego będziesz potrzebować jednej części cukru ziarnistego, dwóch części skrobi kukurydzianej i dwóch części mleka w proszku. Reszta procedury tak naprawdę się nie zmienia. Włóż wszystkie trzy składniki do blendera i zmiksuj na delikatną pudrową konsystencję.Po osiągnięciu tej konsystencji jest gotowy do użycia. Ponieważ mleko w proszku zapewni temu substytutowi dużą objętość lub substancję, będzie działać i smakować naprawdę dobrze w Twoich małych wypiekach.
Wspomniane powyżej były planami awaryjnymi na wypadek, gdyby zabrakło Ci białego cukru. Dla tych, którzy preferują złoty cukier, mam też substytut złotego cukru pudru. Proszę bardzo… Jedna szklanka cukru zmieszana z trzema łyżkami melasy lub melasy powinna wystarczyć. W mgnieniu oka będziesz mieć świetny zamiennik oryginału!
Wszystkie podane pomysły będą łatwe do obejścia, ponieważ użyte składniki to te, które łatwo znaleźć w spiżarni. Więc idźcie się teraz dobrze bawić, bo całe to słodkie gadanie wprawiło mnie w nastrój do pieczenia! рџ™‚
