Cukier jest dostępny w różnych postaciach, między innymi cukier puder i cukier puder. Często istnieje niejasność, czy należy użyć cukru pudru, czy cukru pudru, z którym boryka się większość z nas. Dzięki temu wpisowi poznamy różnicę między cukrem pudrem a cukrem pudrem.
Zdarzyło Ci się, że chciałeś upiec ciasto, którego przepis wymagał cukru pudru, a w domu miałeś tylko cukier puder.To wtedy chciałeś wiedzieć, czy cukier puder można zastąpić cukrem pudrem. Cóż, nie jesteś jedyny. Jest wiele osób, które spotkały się z taką sytuacją. Dlatego cukier puder jest często porównywany z cukrem pudrem. Czym oba te rodzaje cukru różnią się od drugiego. Czy mogą być używane jako zamienniki dla siebie. Który z nich jest cukrem cukierniczym? Odpowiedzi na te pytania sprawią, że nie będziesz się czuł zagubiony podczas przygotowywania specjalnego dania dla swoich bliskich.
Aby zrozumieć różnicę między cukrem pudrem a cukrem pudrem, najpierw przyjrzyjmy się, co to jest cukier puder, a co to jest cukier puder, a następnie omówimy różnicę.
Jaka jest różnica między cukrem pudrem a cukrem pudrem?
Gdyby przyjrzeć się różnym przepisom, na liście składników natkniemy się na cukier puder lub cukier puder w zestawie. Być może istnieją przepisy, które wymagają użycia zarówno cukru pudru, jak i cukru pudru.
Co to jest cukier puder?
Cukier puder zawiera drobne granulki cukru, które szybko się rozpuszczają. Jest to cukier, którego często używają barmani i piekarze. Jest również pisany jako cukier rycynowy. Opakowania tego cukru są często określane jako „bardzo drobny cukier”. Jest dostępny zarówno w postaci rafinowanej, jak i nierafinowanej.
Zamiennikiem cukru pudru może być zwykły cukier mielony. Konsystencja cukru pudru leży pomiędzy konsystencją zwykłego cukru a cukrem cukierniczym. Ponieważ jest drobno zmielony, łatwo się rozpuszcza. Ten cukier jest często używany do robienia bezy. Stosowany jest również w różnych napojach, dzięki czemu na dnie pojemnika nie ma warstwy nierozpuszczonych kryształków.
Co to jest cukier puder?
Cukier puder to bardzo drobny cukier, znany jako cukier cukierniczy, cukier puder lub cukier puder.Jest również znany jako cukier 10X lub 4X. Ten dodatek do żywności jest również używany przez piekarzy. Otrzymywany jest z cukru pudru. Często do tego cukru dodaje się skrobię kukurydzianą, która zapewnia, że cukier się nie zbryla. 14X to najwyższe zmielenie tego cukru.
Im wyższy stopień zmielenia cukru, tym szybciej cukier się rozpuści. Dlatego najlepiej nadaje się do ubijania śmietany. Jest również dostępny w wersji fine i super fine. W tej klasyfikacji odniesiono się do wielkości ziarna cukru. Chociaż zawiera skrobię kukurydzianą, cukier często przesiewa się, aby usunąć z niego grudki.
Caster Sugar vs. Cukier puder
Teraz, gdy już wiesz, co to jest cukier puder, a co to cukier puder, przejdźmy do różnicy między nimi. Cukier puder to bardzo drobny cukier, który jest również znany jako „bardzo drobny” cukier. Jednak nie jest tak drobny jak cukier puder, do którego dodaje się skrobię kukurydzianą.Możliwe jest również zrobienie cukru pudru w domu. Połącz około 1 szklanki granulowanego cukru z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz cukier w postaci proszku. Odłóż cukier na bok, zanim go użyjesz. Podobnie jak cukier puder, cukier puder można również zrobić w domu. Będziesz musiał drobno zmielić cukier granulowany, bez żadnych dodatków. Gdy robisz cukier puder, pozostaw cukier w blenderze na 5 do 10 minut, zanim go otworzysz, ponieważ spowoduje to powstanie pyłu cukrowego.
Aby rozstrzygnąć tę debatę, różnica między cukrem pudrem a cukrem pudrem polega na tym, że cukier puder zawiera skrobię kukurydzianą, a cukier puder nie. Jednocześnie cukier puder jest drobniejszy w porównaniu do cukru pudru. Teraz, gdy już znasz różnicę, nie będziesz się czuł zagubiony podczas gotowania specjalnego przepisu.
