Nazywaj je papryczkami chili lub po prostu papryczkami, lista ostrych papryczek jest długa. Nie wierzysz mi? Następnie przeczytaj artykuł…
Kiedy zacząłem szukać różnych rodzajów ostrej papryki na świecie, nie mogłem nie wspomnieć o mojej teściowej. Przez całe życie uwielbiała jeść ostrą paprykę. Bez względu na to, jak ostre są same w sobie lub ile pieprzu dodaje do swoich potraw, zawsze czuje, że jest mniej. Próbowałem z nią konkurować, aby zobaczyć, jaki jest jej poziom tolerancji. I prawdę mówiąc, poniosłem porażkę. Muszę przyznać, że jako Indianka wie, jak znieść upał. Ale nie tylko moja teściowa, jest wiele osób, poza Hindusami, które mają zdolność jedzenia naprawdę ostrych papryczek.I jak być może wiesz, skala ostrej papryki jest również inna. Więc pytam cię, jak gorąco możesz iść? Aby pomóc Ci odpowiedzieć na to pytanie, przejrzyj listę i zobacz, z czym masz do czynienia.
Lista ostrych papryczek
Większość z was może już o tym wiedzieć, ale na całym świecie występują różne rodzaje papryki. Te papryki występują w różnych kolorach, rozmiarach i kształtach. Wszystkie papryki, o których będziemy mówić, są odmianami papryki. Chociaż sporządzenie pełnej listy papryki jest dość trudne, ponieważ dostępnych jest tak wiele odmian papryki, a niektóre mają więcej niż jedną nazwę, aby je opisać. Jednak w naszym artykule postaramy się podać jak najwięcej nazw papryki.
Skoro szukamy listy, przyjrzyjmy się w skrócie, jak mierzona jest intensywność. Scoville Heat Index służy do pomiaru ciepła w papryce. Zakres ciepła sięga od zera (wcale nie gorąco) do 1 000 000 i więcej (naprawdę, NAPRAWDĘ gorąco).Teraz na liście znajduje się kilka słodkich papryczek, ale ich wskaźnik ostrości jest minimalny (od 0 do 500). Przeglądając poniższą tabelę, zrozumiesz rzeczywistą ostrość określonych papryk na podstawie ich oceny w skali Scoville'a.
Nazwy ostrych papryczek | Indeks ciepła Scoville'a |
Aji Amarillo | 30 000 – 50 000 |
AjГ brazylijska dynia z papryką | 20, 000 |
AjГ Kryształowy pieprz | 30 000 – 50 000 |
AjГ Dulce Pepper | 1 – 1000 |
AjГ papryka habanero | 500 – 2500 |
AjГ Lemon Drop Pepper | 50 000 – 100 000 |
AjГ Limo Pepper | 50 000 – 100 000 |
AjГ Omnicolor Pepper | 30 000 – 50 000 |
AjГ Ananas Papryka | 10 000 – 20 000 |
AjГ Rojo Pepper | 50 000 – 100 000 |
Papryka Aleppo | 15, 000 |
Anaheim Pepper | 500 – 2500 |
Ancho Pepper | 1000 – 2000 |
Pieprz z tamy bobra | 500 – 1000 |
Papryka | Brak ciepła |
Bhut Jolokia Pepper | ponad 1 000 000 |
Big Sun Papryczka habanero | 300, 000 |
Czarny Kubański Pieprz | 30 000 – 50 000 |
Czarny węgierski pieprz | 1000 – 2000 |
Czarny język skorpiona, pieprz | 50 000 – 100 000 |
Boliwijski tęczowy pieprz | 30 000 – 50 000 |
Bułgarska Marchewka Papryka | 2000 – 3000 |
California Wonder Pepper | 0 |
Caloro Papryka | 2000 – 5000 |
Karaibska czerwona papryka habanaro | ponad 400 000 |
Cascabel Pepper | 3000 |
Pieprz cayenne | 30 000 – 50 000 |
Papryczka Wiśniowa | 0 – 500 |
Wiśnia Słodka Papryka | 0 |
Papryka Chi-Chien | 70, 000 |
Papryka Chilaca | 1000 – 2000 |
Chiltepin Pepper | 50 000 – 100 000 |
Chińska papryka w pięciu kolorach | 30 000 – 50 000 |
Chińska papryka olbrzymia | 0 |
Pieprz Chipotle | 5000 – 8000 |
Czekolada z papryczką Habanero | ponad 400 000 |
Corno di Toro Pepper | 0 |
Pieprz Coronado | 700 – 1000 |
Papryka z krowiego rogu | 0 – 500 |
Cubanelle Pepper | 1 – 1000 |
Datil Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
De ГЎrbol Pepper | 15 000 – 30 000 |
Dong Xuan Pepper | 30 000 – 50 000 |
holenderski pieprz | 5000 – 10 000 |
Pieprz El-Paso | 500 – 700 |
Espanola Papryka | 1000 – 2000 |
Wybuchowy żarzący się pieprz | 30 000 – 50 000 |
Fatali Pepper | ponad 250 000 |
Feher Ozon Papryka Papryka | 0 – 100 |
Filius Blue Pepper | 30 000 – 50 000 |
Fire Red Scotch Bonnet Pepper | ponad 100 000 |
Firecracker Pequin Pepper | 50 000 – 100 000 |
Ryba Papryka | 5000 – 10 000 |
Fluorescencyjny fioletowy pieprz | 30 000 – 50 000 |
Fresno Pepper | 5000 – 10 000 |
Georgia Flame Pepper | 1500 |
Giant Aconcagua Papryka | 0 |
Kozia papryka | 30 000 – 50 000 |
Złoty pieprz cayenne | 70 000 – 85 000 |
Złoty skarb | 0 |
Papryka Guajillo | 2500 – 5000 |
Guntur Sannam Pepper | 35 000 – 40 000 |
Cygańska papryka | 0 |
Hawajska słodka ostra papryka | 1000 – 2000 |
Hidalgo Pepper | 6000 – 17 000 |
Ostra papryczka jabłkowa | 5000 – 10 000 |
Ostra papryczka bananowa | 5000 – 15 000 |
Ostra papryka portugalska | 30 000 – 50 000 |
Węgierski pieprz woskowy | 2500 – 8000 |
Inca Berry Pepper | 30 000 – 50 000 |
indyjska papryka jwala | 50 000 – 100 000 |
Włoska Pepperoncini | 100 – 500 |
Włoska słodka papryka | 2500 – 3000 |
Jalapeño Pepper | 2000 – 8000 |
Jalapeño Wczesna Papryka | 3000 – 6000 |
Jaloro Pepper | 2000 – 5000 |
Jamajska gorąca czekolada z papryczką Hababero | ponad 400 000 |
japoński pieprz | 1000 – 2500 |
Słodka włoska smażona papryka Jimmy'ego Nardello | 0 |
Pieprz Kung Pao | 7000 – 12 000 |
Kurnool Pepper | 30 000 – 50 000 |
Duża czerwona gruba papryka Cayenne | 40 000 – 50 000 |
Mała papryczka nubijska | 30 000 – 50 000 |
Duża fioletowa papryczka cayenne | 40 000 – 50 000 |
Pani Jeanette Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Malagueta Papryka | 50 000 – 100 000 |
Marmury Papryka | 30 000 – 50 000 |
Pieprz Mariachi | 500 – 600 |
Mayan Cobanero Love Pepper | 50 000 – 100 000 |
McMahon’s Texas Bird Pepper | 30 000 – 50 000 |
Głowa Meduzy | 30 000 – 50 000 |
Miniaturowa Czekoladowa Papryczka | 0 |
Miniaturowa żółta papryka | 0 |
Mirasol Pepper | 2500 – 5000 |
Mulato Isleno Pepper | 1000 – 2000 |
Musztardowy Papryka Habanero | ponad 200 000 |
Naga Morich Pepper | 1, 000, 000 |
Naga Jolokia Pepper | 855, 000 – 1,000, 000 |
Pieprz z Nowego Meksyku | 4500 – 5000 |
NuMex Big JimPepper | 500 – 2500 |
NuMex Twilight Pepper | 30 000 – 50 000 |
Onza Roja Pepper | 10 000 – 20 000 |
Pomarańczowy Papryczka Habanero | 100, 000 – 300, 000 |
Pomarańczowy Pieprz Manzano | 30 000 – 50 000 |
Pomarańczowy Scotch Bonnet Pepper | 100, 000 – 300, 000 |
Pomarańczowy Rocoto Paprykowy | 100, 000 – 300, 000 |
Pomarańczowy tajski pieprz | 75 000 – 150 000 |
Papierowa Latarnia Habanero Papryka | 100, 000 – 300, 000 |
Papryka Pieprz | 500 – 2500 |
Pasilla Pepper | 1000 – 1500 |
Pasilla Pieprz Bajio | 250 |
Brzoskwinia Papryka habanero | 200, 000 – 300, 000 |
Pequin Pepper | 30 000 – 60 000 |
Piotr Pieprz | 5000 – 30 000 |
Pieprz Pimento | 0 – 100 |
Pimiento de Padron Pepper | 0 – 1000 |
Piri Piri Papryka | 100, 000 – 300, 000 |
Poblano Papryka | 1000 – 2000 |
Poinsettia Pepper | 0 |
Pulla Pepper | 700 – 3000 |
Mała papryczka z Pendżabu | 30 000 – 50 000 |
Purple Beauty Pepper | 0 |
Fioletowy jalapeño Pepper | 2000 – 5000 |
Puya Pepper | 5000 – 10 000 |
Quadrato d’Asti Giallo Pepper | 0 |
Deszczowy pieprz | 30 000 – 50 000 |
Czerwony Ser Paprykowy | 100, 000 – 300, 000 |
Czerwona papryka Manzano | 30 000 – 50 000 |
Czerwona papryka Marconi | 0 |
Czerwona Pieczarka Papryka | 50 000 – 100 000 |
Czerwona papryka rocoto | 100, 000 – 300, 000 |
Czerwona papryka Savina Habanero | 350, 000 – 580, 000 |
Red Scotch Bonnet jamajski pieprz | ponad 100 000 |
Czerwona papryka | 30 000 – 50 000 |
Czerwona Tajska Papryka | 75 000 – 150 000 |
Rocotillo Pepper | 1500 – 2500 |
Rooster Spur Pepper | 30 000 – 50 000 |
Pieprz piaskowy | 500 – 2500 |
Santa Fe Grande Pepper | 500 – 700 |
Santaka Pepper | 30 000 – 50 000 |
Pieprz Serrano | 8000 – 23 000 |
Serrano Papryka Tampequino | 2500 – 4000 |
Owczy Pieprz Pimiento | 100 |
Shishito Pepper | 0 |
Siling Haba Pepper | 30 000 – 50 000 |
Silling Lara Pepper | 0 |
Słodka papryczka bananowa | 0 |
Słodka Czekoladowa Papryczka | 0 |
Słodka marynowana papryka | 0 |
Pieprz Tabasco | 30 000 – 50 000 |
Tien Tsin Pepper | 50 000 – 75 000 |
Tepin Pieprz | 100, 000 – 300, 000 |
Tequila Sunrise Pepper | 0 |
tajski pieprz burapa | 100, 000 – 300, 000 |
tajski smoczy pieprz | 75 000 – 150 000 |
Tobago Przyprawa Papryka | 1000 – 2000 |
Żółta papryka Habanero | 200, 000 – 300, 000 |
Żółty pieprz Manzano | 30 000 – 50 000 |
Yellow Scotch Bonnet Burkina Pepper | ponad 100 000 |
Żółta tajska papryka | 75 000 – 150 000 |
Biała papryka Habanero | 200, 000 – 300, 000 |
Zimbabwe Bird Pepper | ponad 200 000 |
O rany, to była długa lista. Ale jestem pewien, że jest jeszcze kilka papryk, które można uwzględnić na liście. Cóż, możesz zostawić nam wiadomość, jeśli znasz jakieś papryki, o których nie wspomniano.Czy po przejrzeniu listy możesz stwierdzić, która papryka jest najostrzejsza na świecie? Masz całkowitą rację; to Bhut Jolokia z Indii. Papryka Naga Morich i papryka Naga Jolokia są na drugim miejscu. Mam nadzieję, że lista okazała się interesująca i pouczająca. Więc teraz, gdy wiesz, jak ostre są te papryki, możesz po prostu odpocząć z niektórymi z nich. Wiem że jestem.